⑴ 新不锈铁锅开锅的方法 新买的不锈钢锅怎么开锅保养
1、买不锈钢锅后,记得先清洗干净,开火加热锅底,同时倒入一点白醋,待到白醋滚烫时关火。
2、用钢刷沾着滚烫的醋把锅内面整个刷洗,每个地方都要洗到,这样可以去除不锈钢毛细孔内的污垢和杂质。刷干净后倒掉白醋,用清水冲干净。
3、加热锅子(不要热到把锅烧坏了),用一点点水倒进去试验锅子有多热,那水珠直接已经在锅面滚动,有点像水银一样,这样锅子就很够热了。
4、转中小火,同时倒入色拉油,然后不断将锅子摇一摇、转一转。确保锅内面都有粘到油,此时锅子都用中小火保持温度,至少让油在锅子里面待两三分钟。这个过程就是要不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油,达到不粘锅的效果。
5、差不多以后就关火,这时候养锅就算完成。冷却后把油倒掉、用水和洗洁精把锅洗干净。把锅擦干的时候,你会发现此时锅子感觉非常油亮。
⑵ 新不锈钢锅如何清洗
1:把新买的不锈钢锅的标签撕去,不过这个撕标签可有方法,那就是在版标签上滴几滴风油权精,等几分钟就很容易撕掉了。
2:然后洗锅,对于刚买的新锅,那是肯定要洗的。在湿抹布上滴两滴洗洁精,把不锈钢锅里里外外擦拭。当然锅盖也要擦拭。
3:擦拭完后,就是用清水冲洗,主要定要清洗干净。
4:清洗干净后还没可以呢,还要进行下一步,那就是往锅里倒入一些白醋和开水,轻摇锅体,使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
不锈钢锅使用注意事项:
平时中,使用不锈钢锅也是有讲究的,并不是说什么食物都能放进去煮。一般的,下面的几个事项中是需要注意的。
1:不宜用钢丝球或者硬质的物体清洗、擦拭不锈钢锅体,以免划伤不锈钢锅,对以后烧煮食物带来很多的问题,而且还可能造成生锈等情况。
2:不宜长期接触强酸强碱的食物,由于不锈钢锅里含有铬和镍,如果收到强酸碱的长时间侵蚀,会起化学反应而造成生锈。
3:不能用强碱性和强氧化性的化学剂,如漂白粉和苏打等等。
⑶ 钢锅第一次使用如何清洗 新买不锈钢锅的清洗方法
1、锅里加上尽可能多的清水,打开火烧开,然后再烧十分钟,关火十分钟,用热水将锅里残留的一些细菌或者灰尘之类全部清洗干净。
2、用一些丝瓜络或者海绵擦擦拭不锈钢锅,不要使用钢丝球,不然你的不锈钢锅底会变得很难看且不耐用哦。
3、锅里加上一些清洗剂,用海绵擦多次擦拭,锅里锅外全部擦拭一遍,然后清水冲洗干净。
4、锅里加上一些生姜,再次加上清水,煮十分钟关火,把水倒出来,用清水冲洗干净就可以使用了。
⑷ 新锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用的正确方法
材料准备:一瓶白复醋,清水,百制洁布,燃气灶。
第一步:往不锈钢锅中倒入适量的清水。
⑸ 新买的不锈钢锅怎么处理
首先我们自然是除去锅子的包装,将标签纸撕去
⑹ 新买回来的304不锈钢锅如何清洗
工具/原料
爱学习的你
懂生活的你
方法/步骤
1
不锈钢锅买回来使用之前,锅里加上尽可能多的清水,打开火烧开,然后再烧十分钟,关火十分钟,用热水将锅里残留的一些细菌或者灰尘之类全部清洗干净。
2
用一些丝瓜络或者海绵擦擦拭不锈钢锅,不要使用钢丝球,不然你的不锈钢锅底会变得很难看且不耐用哦。
3
锅里加上一些清洗剂,用海绵擦多次擦拭,锅里锅外全部擦拭一遍,然后清水冲洗干净。
4
锅里加上一些生姜,再次加上清水,煮十分钟关火,把水倒出来,用清水冲洗干净就可以使用了。
⑺ 新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用
在日常生活中,一口新买来的锅,在第一次使用的时候,其实是需要开锅的。事实上,开锅其实就是一个养锅的程序,只有经过开锅之后的锅才能经久耐用,才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样,也是需要好好呵护和保养的,那么,对于家中的不锈钢锅,第一次使用的话,需要注意什么?
首先,对于任何不锈钢锅,都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂,如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅,以免对产品产生腐蚀。值得注意的是,千万不要用太大的火去加热,因为使用大火易导致产品变色。
第二点,不锈钢锅含有铬和镍,这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下,耐受400℃以下高温而不被腐蚀,但是如果长期接触酸、碱类食物,也会起化学反应,所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤,也不能煎药。
⑻ 新买的不锈钢锅应该怎么清洗
不锈钢锅与铁锅比起来,具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅,您是直接用还是要开一下锅呢?很明显,直接用是大错特错,原因有二。一,不锈钢锅在制造过程中,会在其表面用到工业油,这些工业油会有些许渗透到锅子中,直接用或用清洁剂清洗后再用,都不安全;其二,不锈钢锅,尤其是炒锅,在使用过程中难免会粘锅,若是跳过开锅这一步骤,势必会越用越粘,这锅就养不出来了。
但是,大家知道如何给不锈钢锅开锅吗?不知道也不要紧,我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例,来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后,就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后,用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍,把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍,你会发现,锅中醋水会变得比较浑浊,之后,倒掉醋水,用温热的水,把锅子彻底洗净。不能凉水清洗,防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕,用软布把锅里外擦干,然后置于火上,烧热。切点儿肥肉,放进锅中,中小火,把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出,用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部,这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子,让锅子的毛孔吸收油脂,从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透,就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅,平时在使用不锈钢锅的过程中,也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧,以免引起锅具变形,损坏材质,减少寿命。
2、使用不锈钢锅时,炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快,炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样,使用不锈钢锅时,也需要先降温才能清洗,或者不降温用热水清洗,以防损坏,而且清洗不锈钢锅时, 不建议用清洁球之类的坚硬的器具,不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后,要把锅子里外的水分擦干,不然容易留下水渍的痕迹,影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍,可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中,不能直接把食盐放进锅中,以免食盐腐蚀锅体而产生白斑,食盐在烹饪的最后阶段再放,能有效避免。