多少钱的不锈钢锅没毒

① 十几块钱的不锈钢汤锅有没有害处

合格的304钢材质对人体无害，但不宜长期接触酸、碱类物质；不合格的不锈钢锅对对人体有危害。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍，不锈钢的铬和镍有一定的比例，铬含量在12.5％以上的，才能称之为不锈钢，而铬含量达到18％镍含量为8％的不锈钢，也就是“18－8”（304钢）才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力，这就需要看不锈钢上标注的类型。

不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题，关键在于不锈钢器皿是不是名副其实的合格的不锈钢。《食品安全国家标准不锈钢制品》要求，在不锈钢产品或最小销售包装上，应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样，以保护消费者的知情权、选择权和监督权。

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各种各样的壶都有自己的特点

1、铁锅一般不含其他化学物质，不会被氧化。在烹饪和烹饪的过程中，铁锅不会溶解，也没有脱落的问题，即使有铁溶解了，也有利于人体吸收。新买的铁锅用盐水泡一下，再用色拉油擦一下就可以了。铁锅容易生锈，不宜存放食物过夜。

2、不粘煎锅不应高温

这种涂层本质上是一层约0.2毫米厚的薄膜，干燥燃烧或超过300摄氏度的油温会破坏这层薄膜。一般来说，烹饪时，温度不会达到260℃，但如果是油炸食品，温度可能会超过260℃。所以在油炸食物时不要使用不粘锅。另外，用不粘锅做饭，而不是用铁抹刀，以防止损坏涂层。

3、陶瓷锅、砂锅不宜含有酸性食物

瓷盘过去被认为是无毒的，但是一些质量差的瓷盘的釉料中含有铅。长期使用中溶解的铅、镉超标的产品，会引起重金属中毒，严重影响健康。砂锅的搪瓷含有少量铅，所以新买的砂锅，最好先用4％的醋水浸泡煮沸。不适用于存放酒、醋、酸类饮料及砂锅内壁有颜色的食品。

4、不锈钢锅不能长时间盛盐

不锈钢制作的器皿美观耐用，但不合格的不锈钢锅可能含有过量的铬。六价铬被列为对人体有害的化学物质之一。它是国际公认的致癌金属物质之一。不锈钢不会完全生锈，如果长期与酸、碱物质接触，也会发生化学反应。因此，不锈钢餐具容器不宜长时间放盐、酱油、蔬菜汤。

② 便宜的不锈钢锅有毒吗

便宜的不锈钢锅没有毒。
不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也是有可能迁移到水中。但是，用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。
不锈钢是不锈耐酸钢的简称，是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种。主要类型包括铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢等，具有耐腐蚀、耐热等特性。其耐蚀性随含碳量的增加而降低，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%。

③ 请问几十块的不锈钢平底锅和一两百块的有什么区别

以资深不锈钢专家的身份告诉你哈~ 不锈钢什么价格的都有是因为材质的不一样内，通常锅子一般200S 300S 400S都有容在做的，而这几种的差价会达到20000元每吨，不过坦白说就锅子的用途来说各个钢种其实都可以用了，没什么区别的，但是要注意传言（其实没有被证实），200S做的锅子因为其中含有MN，高温下可能会有MN析出，可能会对人体造成轻微的毒副作用，要保险的话就买贵一点的（标有18-8的）的代表是304不锈钢，是最保险的

忘记告诉你了 因为不锈钢的传热系数只有普通钢铁的1/3，所以比较浪费能源，不过现在有三层复活锅底的锅子 这种可能会好一点

④ 有的不锈钢锅才五六十，有的锅要好几百，怎么差别那么大呢

最主要的是材质不同，好的锅用的是医用不锈钢的材质，没有毒副作用很安全专的，而且一款好的属不锈钢锅的工艺也好外观更时尚，相对用的时间更久一些。我结婚时妈妈送了我一套宜乐不锈钢锅，真的是相当的惊艳，锅的抛光可谓是顶级的了，拿在手里沉沉的，是五层的不锈钢材质，这个是一般便宜锅做不到的。炒菜也没有油烟非常的健康，我觉得要买还是买好一点的锅，因为毕竟我们每天都会用到的，用一款好锅做美食心情也不错，挺好

⑤ 410不锈钢锅对人体有害吗

410不锈钢是食品级，410不锈钢没有毒，用作餐具对人体没有危害。410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号，相当于我国1Cr13不锈钢材，S41000（美国AISI，ASTM）。含碳0.15%,含铬13% ,410不锈钢：具有良好的耐蚀性、机械加工性，一般用途刃类， 阀门类。

选购不锈钢制品，建议选择304钢。304钢（指铬含量达到18%、镍含量为8%的不锈钢）广泛用于耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材等。选购不锈钢制品就要看好标注的类型。

在不锈钢餐具上常有“13-0”（420钢）、“18-0”（430钢）、“18-8”（304钢）三种代号，代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。不锈钢器皿是否安全，主要就是重金属迁移的问题。一般来说，现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的。

410不锈钢特点：

1、强度高。

2、机械加工性优秀。

3、经过热处理后发生硬化。

4、有磁性。

5、不适合恶劣的腐蚀环境。

6、适用范围：一般刀刃，机械部件，1类餐具（勺、叉、刀等）。

⑥ 市场上几十块钱的不锈钢锅用了安全吗有什么危害

使用没事的，百分之七十的厨具不锈钢都是同一种材质

⑦ 400系列不锈钢蒸锅材质会不会有毒

400不锈钢是铁素系列，是我们常说的不锈铁，是马氏体不锈钢，这种不锈钢不属于食品级，导磁性是比较强的，但耐腐蚀性不强，而且铅铬含量比较多。400不锈钢餐具属于低端产品，对身体一般来说是无害的，但也不建议使用。

⑧ 市面上买的二十几元的铁锅做饭健康吗

这个真不好说。实际上这种锅比现在那些动辄几百元的不锈钢锅还好，因为这些锅是生铁制成的，生铁较脆，炒菜时，不断有些铁削被刮下来，被人吃进去，可以补充一部分铁元素。而且绝对不会产生铬、镍中毒等现象，因为里面根本不含铬、镍元素。
劣质铁锅对人体有害，不要盲目相信铁锅能补铁。
一口好的铁锅，最重要的就是铁的材质。都说“一分钱一分货”，目前铁锅市场良莠不齐，价格更是相差很大。铁锅的质量在价格上可以看出端倪来。就目前铁的价格和铁锅工艺分析测算，一口普通铁锅的成本价大约为30元，而附加了其他更复杂工艺的铁锅，售价往往就要上百元了。
市场上低于30元这个成本价的铁锅，很可能是通过降低配件的价格和铁的成本来实现的，因此质量往往很难保证。
很多人对铁锅的偏爱，来自于铁锅能补铁的说法，但是有专家表示，采用这种方式补铁的效果不见得好：“铁锅里烹制的食物所携带的是离子铁，人体对其吸收率只有3%—10%;而动物性食物铁质的吸收率一般在20%—40%。”更令人担忧的是，如果铁锅含杂质过高，其中会包含对人体不利的“重金属”。这样的铁锅，不仅使用寿命短，而且在烹饪的过程中会长期渗出“重金属”，消费者补铁的同时，也“补”进了有害物质，反而不利于身体健康。
既然如何，如何挑一个好锅?
首先要学会“看”。看锅面是否光滑，但不能要求光滑如镜，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
其次还要“听”。厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。另外，锅上有锈斑，不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅的内部组织更趋于稳定，初用时不易裂。
此外，好锅也需勤保养。普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，会对肝脏产生危害，所以铁锅不宜盛食物过夜;同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失;刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽;刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈，如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗;用铁锅炒菜时，要急火快炒少加水，以减少维生素的损失。

⑨ 便宜的不锈钢锅能用吗

可以用，不然别人怎么会拿出来卖，只是每个人的生活品质不同，所以选择也就不同，虽然是便宜没好货，但是也不见得贵的就一定好

⑩ 淘宝卖的七八十块不锈钢锅真的是304的吗如果是不锈铁还是其他材质的对身体有没害

我买过确实是304的 如果是其它材质对身体会有影响 尤其是铝制的那种吃多了会加速人体衰老的 望采纳谢谢了