不锈钢沙拉卷花器怎么用

㈠ 我想做一道蔬菜沙拉，请问蔬菜都要用开水烫吗

做蔬菜沙拉蔬菜不用开水烫的，开水烫过，蔬菜就会蔫了，也会影响它的口感，所以直接用清水净，就可以了。

㈡ 西餐礼仪中吃色拉时只能用什么餐具

沙拉的吃法:将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉 都切成小块。如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放 在一起则要使用主菜叉来吃。如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道 菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的 沙拉盘上，再取两三片玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用，而玉米片 则用手拿着吃。如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙拉都拌上 沙拉酱，要先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直 到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。 老实说，天底下最好吃的饭菜当然是中餐，相比较起来西餐的味道是要差了点，但是西餐在讲究情调上就要胜出很 多:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、柔和的灯光、 缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油 画。所以偶尔尝试一下也会颇有趣味。为了在品味西餐时能够保持这 种优雅而浪漫的氛围，使自己举止更加娴熟，表现更加迷人，费些力 气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。西餐礼仪的最基本内涵 不过两点:一是，在社会场合中要为别人考虑，不要给共同进餐的朋 友及服务生造成不愉快或者不方便;另一个准则，就是通过自己优雅 的姿态，从而向他人展示你的迷人气质和良好修养。在西餐礼仪中最 重要的刀叉使用方法主要展现在第二点。记得《风月俏佳人》中有一 个很有趣的情节，大嘴美女朱丽亚罗伯茨扮演的街头游莺应理 察吉尔的要求，第二天要去参加他的一个商务餐会，为了能够成功 对付那些刀叉，她请酒店的经理培训了一夜。第二天面对餐桌上三对 并列摆放的刀叉，她松了一口气，笑道，“我记得怎么用。”可见这 样比较正式的西式套餐的礼仪之复杂。但是现在那种仅吃一道主菜的 情况越来越多，大多数情况下只用一副刀叉就可以吃完全席，中途并 不需要更换刀叉，所以参加西式宴会只需要记住刀叉使用的基本方法 就可以应付自如。刀叉的拿法右手拿刀，左手拿叉，是一般通用的方 法，当然如果你是左撇子，或者你就是喜欢左手拿刀，也不是不可以 通融。要求右手拿刀不是国际标准，而是右手用刀切料理时更加方便。 叉子的拿法为食指伸直按住叉子的背部。刀子拿法也因情况而不同。 注意:在社交场合不可以将料理切好后，再用右手拿叉子将食物送到 嘴里。如果在家庭聚会或者气氛比较随意的店里，当然也没有关系。 刀叉的基本使用方法用叉子按住食物，用刀切开料理上桌后的基本动 作，即是“右手拿刀将其切开，然后左手用叉将食物叉起”。用叉子 压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物.

㈢ 蔬菜沙拉是常见的西餐之一，蔬菜沙拉怎么拌更美味

将苦菊、青瓜、西红柿和甜椒放进盐水中泡浸十五分钟上下，随后清洗干净，再换凉白开或是矿泉水清洗一篇，沥干水分后将苦菊切条，黄瓜切片、小番茄切两截、甜椒切割成一小块，放进沙拉碗中，添加色拉酱调均就可以。感觉色拉酱不足身心健康的可以加食用橄榄油，少量盐和白醋，拌均后再来个黑胡椒粉最好是。

将番茄划一个十字叉，将皮除掉。具体方法是，番茄割开十字叉，首先用热水烫，随后再换冷水一冲，那样很快就可以将皮撕下了。将樱桃萝卜和青瓜先用盐腌渍一小会，这样可以进味一些。番茄弄成一小块放进青瓜和樱桃萝卜里边。番茄实在太新鲜的了，切的情况下汁都流在了案板上。在上边淋入色拉酱翻拌就可以服用。

㈣ 色拉里可以放什么东西

水果沙拉（A）

材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料酸奶50毫升；

制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点甜酸可口，红白相映。

●水果沙拉（B）

材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

●水果沙拉（C）

材料苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点香味浓郁，具别国风味。

●水果沙拉（D）

材料苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料沙拉调料100克；

制作1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点造型美观，酸甜适口。

●水果沙拉（E）

材料香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料冰激凌适量

制作1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

●水果沙拉（F）

材料苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克；

配料沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。2盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

自制沙拉酱
配料色拉油500克、蛋黄1个、盐少许、香料少许。

制作用一个不锈钢盒，将水分擦干，将蛋黄放入，用打蛋器抽打起泡，加入色拉油继续抽打搅拌使油和蛋黄完全融和成粘稠状，加入盐、白糖即可。

沙拉酱介绍

丘比沙拉酱保持了蛋黄的浓郁香醇，并且可与其他调味酱一起使用，制作出各种口味的沙拉。

丘比沙拉酱（香甜味）使用新鲜鸡蛋，口感清香细腻，最适合制作各种蔬菜、水果沙拉。

丘比沙拉酱（全蛋型）口感清淡，适合制作各种沙拉、三明治、汉堡包。

丘比千岛酱使用新鲜鸡蛋并加入酸黄瓜，酸甜可口。适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。

做水果沙拉的窍门

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

㈤ 西餐中，吃沙拉用什么餐具

沙拉是一种低脂食物的统称，一水果蔬菜为主，搭配人体所需的最基本蛋白质和脂肪，是近年来大家都推崇的一种饮食方式。由于少油低脂，所以很多美味食材都不能用来做沙拉，比入五花肉等等首先就是带有点小花边亚麻桌布，选择一块好的桌布不仅给桌面增加一层保护，还会自带美颜的效果，特别是在阳光的照射下更能够隐隐透出慵懒的感觉。而且用亚麻色的材料还很环保，也比较的百搭，吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，吃甜品用的刀叉，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，鱼叉在餐叉左边）及吃肉用的刀叉。

沙拉，英文名Salad，是用各种凉透了的熟料或是可以直接生吃入口的蔬菜水果加工成较小的形状后，再加入调味品或冷少司或冷调味汁拌制而成。沙拉的熟料很广，包括鸡蛋、海鲜、肉类、蔬菜等。

㈥ 不锈钢拉丝的冰箱门用油烟净清洗后变花了怎么办

1，喷抄一些厨房用油烟净，也可用其他洗袭涤剂，喷过后用泡沫塑料擦洗，再用清水清洗。这样不仅油污、手印可彻底除净，也不会擦伤不锈钢。如果没有泡沫塑料，也可用百洁布之类擦洗，只是如果门上有“拉丝”纹络时，擦拭方向要同不锈钢原有的加工纹络一致。
2，用小苏打，用湿毛巾蘸上小苏打轻轻擦拭铝合金的表面，不一会儿手印就消失的无影无踪了。另外我们在使用清洗不锈钢器具是也很容易留下手印，我们用同样的方法来擦不锈钢器具，不但可以轻松的去掉手印，还可以擦出不锈钢的光亮来像新的一样。现在过春节了，春节做大扫除，您在做卫生的时候不访试试。

㈦ 沙拉条怎么做

原料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作方法：

首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

水果沙拉就做好啦，如果你怕这样吃不饱的话，下面再介绍一种美式沙拉，这种沙拉是一定能吃饱的啦。

用料：土豆、苹果、鸡肉、药芹、核桃、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、糖粉、胡椒粉。

制作方法：

首先，将土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，生菜叶洗净消毒待用。将糖用刀压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉、药芹菜均切成一寸长的丝，放入盛器里，加胡椒粉、鲜奶油、糖粉、色拉油沙司拌匀。

最后，将生菜叶平铺在小盘里，上面放拌好的苹果色拉。再撒上核桃仁便成。

水果沙拉（A）

材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；

配料 酸奶50毫升；

制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。

特点 甜酸可口，红白相映。

水果沙拉（B）

材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；

制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。

水果沙拉（C）

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；

配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点 香味浓郁，具别国风味。

水果沙拉（D）

材料 苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个；

配料 沙拉调料100克；

制作 1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁；3、最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

水果沙拉（E）

材料 香蕉2根、桔子2个、苹果1个（不宜太大）、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料 冰激凌适量

制作 1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块（大小随意）与红樱桃一起放入玻璃器皿中；2、取冰激凌（多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块），搅拌均匀即可食用。

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。