食用级别的不锈钢是什么型号的

『壹』 400不锈钢是不是食品级的

400系列不是食品级，400系列是铁素系列，俗称不锈铁。

导磁性强，适合做复底外层以便电磁炉用，但是耐腐蚀性不够，做锅体不行，锅盖还可以。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。

具体标准

各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体或铁素体型不锈钢(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9，1Cr17Ni2)。对于加工部分的磨具钻具也可以选用马氏体型不锈钢( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

具体的理化指标如下：

项 目 奥氏体型不锈钢铁素体 马氏体型不锈钢

铅(以Pb计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 。

铬(以Cr计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5

镍(以Ni计)，mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.0 1.0 。

镉(以Cd计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 。

砷(以As计)，mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。

注：浸泡条件均为煮沸30min，再室温24h。

『贰』 304是食用级不锈钢吗

304不锈钢是食用级不锈钢。

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

(2)食用级别的不锈钢是什么型号的扩展阅读

食品级不锈钢和不锈钢的主要区别在于：

食品级304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304中最为重要的元素是Ni、Cr，但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

『叁』 食用级钢有几种

必须是不锈钢，不过201这种不是食品级别的，食品级别的不锈钢有430、304 (18-8)、18-10三个等级，其耐腐蚀耐氧化的程度从大到小是18-10、304、430，常用的是304不锈钢。

304 不锈钢是不锈钢中常见的一种材质， 密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品 医疗行业。

『肆』 食品级不锈钢型号是多少

1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。

2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

3、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

(4)食用级别的不锈钢是什么型号的扩展阅读

不锈钢的类别

抗菌不锈钢

1、抗菌不锈钢对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率达99%以上，对白色念珠菌、枯草镰刀菌等其他细菌也有显著的杀灭作用，表现出良好的广谱抗菌活性和抗菌持久性。

2、经国家药品和生物制品检验所检验，抗菌不锈钢的毒性和人身安全完全符合国家技术标准。在赋予不锈钢抗菌性能的同时，材料的力学性能、耐腐蚀性、冷热加工、焊接等性能与原不锈钢相似。

3、抗菌不锈钢的成功开发为抗菌产品的开发提供了广阔的空间。抗菌不锈钢产品具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。目前，国内许多厂家对抗菌不锈钢表现出了浓厚的兴趣，研究组正在积极寻求中试支持，以尽快将结果转化为商品。

沉淀硬化型不锈钢

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用。

2、按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出硬化系（600系列）。

参考资料来源：网络-食品级不锈钢

『伍』 什么叫食品级不锈钢

食品级不来锈钢。与我的认知程度源来说。就是可以煮食物的，不锈钢。这种不锈钢对人体应该是没有什么伤害的。它的摄出物也不是超过国家标准的。一般来说，我们买的时候就是要买304不锈钢。我的认知范围就这些了，望采纳。

『陆』 食用级不锈钢是指什么

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4806.9-2016规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

(6)食用级别的不锈钢是什么型号的扩展阅读

其实家用不锈钢大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。三者的主要区别如下：

430不锈钢：无法抵抗空气中的化学物质而造成氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；

304不锈钢：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质 ，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上 ，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实，全部都是最低标准使用的304不锈钢材质。

316不锈钢：高级用品用10％的镍来制作，以使不锈钢更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出

这三类都是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。

而我们在市面上常看到的一些便宜的不锈钢炊具类，很多都是201或者202材质的，会有金属离子析出，对人体有害，而且并没有特别的标明，买这些东西是要记得看好标志，是不是带有304不锈钢的标志，这是目前市场最常用的食品级不锈钢材质。

『柒』 什么样的不锈钢是食用级别

国际抄公认的食品（加工和盛放）级不锈钢的常规牌号是304。
316的抗腐蚀性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相对较高。不是有特殊要求的情况下厂家不会用。
国内厂家（如前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔）往往用较便宜的201不锈钢代替304

商用厨具专家完全手打，绝无复制粘贴。请给予好评。

『捌』 食用级钢有几种

必须是不锈钢，不过201这种不是食品级别的，食品级别的不锈钢有专430、304 (18-8)、18-10三个等级，其耐腐属蚀耐氧化的程度从大到小是18-10、304、430，常用的是304不锈钢。

304 不锈钢是不锈钢中常见的一种材质， 密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品 医疗行业。

『玖』 食用级不锈钢的级别

食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。目前国际公认的食品（加工和盛放）级不锈钢的常规牌号是304。

其实家用不锈钢大致两个系类，400系的430不锈钢和300系的304和316不锈钢，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。 括号里前面的数字表示铬的含量，后面的数字则代表镍的含量。

(9)食用级别的不锈钢是什么型号的扩展阅读：

市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。

304是一种通用性的不锈钢，广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

『拾』 哪些型号是食品级不锈钢

1、食品级不锈钢看的不是型号，而是要看器皿上有没有食品级不锈钢标志，即GB9864不锈钢标识。此外，美国阿斯米标准中对不锈钢都有一个标号，常见的有304，306，316等，而这些都属于不锈钢型号，而不一定是食品级不锈钢的型号。

2、食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。

3、食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

(10)食用级别的不锈钢是什么型号的扩展阅读

不锈钢的类别

抗菌不锈钢

1、抗菌不锈钢对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀灭率达99%以上，对白色念珠菌、枯草镰刀菌等其他细菌也有显著的杀灭作用，表现出良好的广谱抗菌活性和抗菌持久性。

2、经国家药品和生物制品检验所检验，抗菌不锈钢的毒性和人身安全完全符合国家技术标准。在赋予不锈钢抗菌性能的同时，材料的力学性能、耐腐蚀性、冷热加工、焊接等性能与原不锈钢相似。

3、抗菌不锈钢的成功开发为抗菌产品的开发提供了广阔的空间。抗菌不锈钢产品具有巨大的发展潜力和广阔的市场前景。目前，国内许多厂家对抗菌不锈钢表现出了浓厚的兴趣，研究组正在积极寻求中试支持，以尽快将结果转化为商品。

沉淀硬化型不锈钢

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用。

2、按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐热铬合金钢（500系列）及析出硬化系（600系列）。

参考资料来源：网络-食品级不锈钢