不锈钢饭盒装饭为什么会馊

『壹』 夏天用保温饭盒带午餐，里面的饭菜会变质吗

会变质的，因为夏天温度比较高，空气中很多细菌，而保温饭盒正好有利于细菌的繁殖，因此用保温盒带饭，很容易发生变质，等到中午的时候都不能吃了。

『贰』 不锈钢的饭盒洗干净方久了会有味道怎么办

饭盒本来就没洗净，在没有干燥的情况下合盖久放，微量食物会腐败产生异味内。与不锈容钢饭盒无关。

久放的饭盒重新使用时，重新刷洗并用沸水煮一次，就可以灭菌且除去异味。
用完的饭盒要尽量清洗干净，底和盖单独扣放以便快速沥去水珠。不要立即合盖，等充分晾干后再合盖。
建议：刷洗完的饭盒不用时不要合盖，使用前再涮一遍就可以使用，涮完怕湿就用餐巾纸擦一擦。

『叁』 保温饭盒夏天带饭会馊吗

夏天用保温盒带饭很有可能会坏。

保温饭盒一般是由双层塑料或不锈钢加上真空层或隔热层作成的饭菜的容器，顶部有盖，密封严实，真空层或隔热层能使装在内部的饭菜延缓散热，以达到保温的目的。在高温的环境下，食物比较容易发生质变的。在夏天使用保温饭盒的时候我们要注意时间。如果长时间放在保温饭盒里，饭菜就可能会变味。

用保温盒带饭的注意事项

1、要预防食物变质，当天中午吃的饭菜最好是早晨现做，并且做好的饭菜等温度降低后再放入保温桶中，如果单位有冰箱的话，饭菜最好继续放在冷藏柜中冷藏。

2、从冷藏柜中拿出来的饭菜要加热到100摄氏度才能食用，热好后的饭菜要在2到3小时内吃完，在常温下存放超过三小时，细菌就会大量繁殖。

3、饭和菜最好分开放，因为食物之间会相互影响，加速变质，尤其是米饭被菜汤浸泡后，变质更快。

『肆』 夏天带饭菜放保温饭盒里会馊吗

夏天用保温盒带饭很有可能会馊。
在夏天的高温环境下，饭菜在保温饭盒里比较容易变质，特别是时间长的话。在夏天使用保温饭盒带饭时要特别注意时间，方便的话可以换成普通的饭盒放进冰箱冷藏，吃时再加热。
保温饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳，有内外两层中充填泡沫塑料，再在内层镀以金属薄膜构成。从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在饭盒和外壳之间加装一电加热装置，补充热量的损失，使饭菜保持在一定的较高温度。
其特点保温时间长，想吃的时候还可以再加热；时尚外观，轻便携带；相对于市场上的保温饭盒而言，价格相对实惠，产品绿色环保，节能美观。

『伍』 为什么使用保温饭盒饭菜会变味道

饭菜不适宜长时间保温，饭菜在保温饭盒里放2、3个小时后，温度也就四、五十度，细菌繁殖非常快，大家都知道夏天食物很容易就坏了，保温饭盒就像在夏天的环境里一样，有馊味是正常的。
我以前出去的时候，用保温杯给小孩装过奶，3、4个小时后发现根本不能喝了。

『陆』 冬季保温饭盒装饭为什么总是坏

因为他可以保温，密封，隔绝了空气中微生物与事物的直接接触，食物变质就缺少一种介质，这样就不易变坏，

『柒』 夏天上班带饭用保温饭盒会馊吗

很容易，不太建议。一般情况下，夏天不适合用保温盒带午饭。夏天天气热，用保温盒带饭很容易馊，会容易滋生细菌，因而，夏天最好不要用保温盒带午饭。

主要信息：

饭盒是一种专门用来装饭菜的盒子，也称便当盒，大多用铝、不锈钢、塑料制成。 出处：杨朔《三千里江山》第五段：“饭盒里的饭咕嘟咕嘟响。”饭盒包括塑料饭盒、保温饭盒、普通饭盒。

保温饭盒是在普通的饭盒外加设了保温外壳，有内外两层中充填泡沫塑料，再在内层镀以金属薄膜构成。从传导、辐射、对流三个方面减少热量的损失。又在饭盒和外壳之间加装一电加热装置，补充热量的损失，使饭菜保持在一定的较高温度。

饭盒的前身是食盒，用以盛放食品、食具或其他礼物的，可提可挑的大盒子。食盒是旧时民间大量使用的盛放食物的用具，随着时代的发展和变迁，已经从今人的生活当中完全淡出，成为了古玩市场上的一项藏品。

古时的士绅名流，出门访友，或参加诗社、文社的活动，与至交把酒言欢，常会事先准备一些肴食果品，作为助兴的下酒菜。

初春时节，文人士夫出门踏青郊游，也会携带酒菜食物以备野餐。食盒就是专门盛放食物酒菜、便于携带行走的长形抬盒，有木、竹、珐琅、漆器等材质，其中又以木质的居多。

『捌』 夏天用保温盒带饭会坏吗保温盒带饭如何防止发馊

夏天用保温盒带饭会坏吗
短时间的没什么关系。只要保证盒子密封性好，应该不会坏/馊。而且，如果是当天早上做的饭菜放保温桶，馊的可能性更是小。再说，现在的真空玻璃保温桶或真空不锈钢保温桶都可以起到很好的保温效果。保温效果好，一直保持盒内温度很高，应该不会有大量细菌滋生。当然，闷几个小时到中午，味道估计差了些。
但是，长时间是绝对不行的。夏季天气本来就炎热，饭菜放外面都容易馊，更何况是长时间闷在保温桶里边，容易滋生细菌。