怎么区别不锈钢勺子和铝合金勺子

A. 请问如何鉴别不锈钢餐具的材质，及对身体有无伤害（详细看补充说明）

一、笼统的讲，不锈钢的抗方腐蚀性和含镍有关，镍含量越高，抗腐蚀性越好（但也不是绝对）。食品工厂与食物接触的不锈钢多为304,含镍在8%以上，要求高的个别器具会用316L（含镍12%以上，医疗用手术刀就是）。
二、带不带磁不能完全证明不锈钢的镍的情况及其牌号。含磁与钢材熔炼时的加工处理有关（热溶后退火或淬火等工艺处理不同，分子的排列发生变化）。我过去一直认为可以以这个来判定不锈钢，后来到了食品机械加工行业后才发现，不锈钢的牌号非常多，各个国家和地区的标准也不尽相同，有日本标准、美国标准、德国标准、中国标准等等，经常说的201、304等用数字表示牌号的多为日标或美标（而同样是316L，日标和美标也不一样，一个要求含镍12%，一个要求10%）各个牌号除了含镍这个因素外，还和加工等工艺因素有关。
三、一般的餐具是舍不得用304的，新的餐具上有铭牌，你看一下它所执行的标准就可以知道具体是什么材质的了。我曾留心过一些餐具的铭牌，发现它们的材质也是良莠不齐，但基本没有304材质的。
四、不锈钢不代表永远不会生锈。它一般不怕酸，主要是怕氯离子，即含盐的食物（酱油厂用316L材质的不锈钢用久了都会腐蚀）。我家里有一个含镍低的不锈钢小碗被经常来加热卤味就腐蚀变黑了。
五、不用担心这些问题，即使你用铁家伙也不存在人体危害的问题。与食物接触的金属器具一般只要不是铝或铜及其它重金属就没什么事。我从事食品行业多年，近些年又转到食品机械行业，所以对不锈钢制品还算有点发言权吧！

B. 勺子该怎么挑选

勺子的种类很多，制作勺子的材质也很多，不同的勺子虽然功能大多一样，但是挑选勺子时还是要根据勺子的材质、种类进行挑选。
挑选塑料勺时要选择素净的塑料勺。塑料勺子是由特殊的化学材料制成，颜色也比较多。在挑选时，最好选择素净的塑料勺，因为素净的塑料勺没有使用太多的颜料，在使用的时候不会有脱漆脱颜料的情况，对人体的危害较少。同时，还有查看塑料勺铅、铬等重金属的含量，要选择重金属含量低的勺子。
挑选木勺时要选择有质感的木勺。木勺也是很多家庭会选择的勺子，由木材制作成。在挑选木勺时要选择表面光滑、纹理细腻、有质感的勺子，这样的木勺做工精良，更好使用。
挑选不锈钢勺时要选择耐腐蚀的勺子。不锈钢勺就是用不锈钢做成的，不锈钢勺的好坏主要看不锈钢材质的好坏。现在一般来说都要选择由304不锈钢做成的勺子，这种不锈钢是食品级的，较为安全。另外，在选择不锈钢勺时要选择表面光滑厚实的勺子，这样的勺子更耐高温和耐腐蚀。
挑选瓷勺时要选择晶莹剔透的勺子。瓷勺也是经常用到的勺子，好看的瓷勺能给人美的感觉。在挑选瓷勺时要选择一些看起来有光泽、有晶莹剔透感的瓷勺，这样的瓷勺在烧制时火候到位，结晶密度大，瓷面强度高，有晶莹的感觉。
除了在挑选勺子时要注意挑选外，在用勺子时也有一些需要注意的地方。比如，宝宝的勺子要专用，不能与大人的勺子混着一起用；发霉的木勺一定要丢掉，不能再用；已经破裂的塑料勺和很薄的不锈钢勺不能用等等。

C. 勺子有几种材质在家一般用哪种材质的

个人认为有五种材质的勺子：不锈钢勺子、陶瓷勺子、塑料勺子、木勺子和小麦秸秆勺子；在家一般用不锈钢勺子和陶瓷勺子。

1.不锈钢勺子

不锈钢勺子是由不锈钢制成的。不锈钢材质具有较好的耐高温耐腐蚀性，一般来说有厚重感的不锈钢勺子比较好，而较轻薄的不锈钢勺子对盐类或者高温比较敏感，会发生氯离子腐蚀或者有重金属析出，影响身体健康，并且导热快，容易烫伤。但是其优点是美观耐用、容易清洗、不易摔坏、易于打理。

5.小麦秸秆勺子

小麦秸秆勺子是用食品级PP加上小麦秸秆制成的。小麦秸秆勺子都可以生物降解，对人体无害，并且不吸热，使用起来不烫手，轻捷方便。但是，现在市场上小麦秸秆勺子尚无标准无等级，没有行业标准。

综上所述

个人觉得在家使用不锈钢勺子是最好的，安全、方便且价格便宜。

D. 勺子是不是不锈钢做的怎么鉴别

最简单的方法，拿吸铁石吸一下。如果能吸得住，说明不是不锈钢的。

E. 怎么挑选合适的勺子呢

素净的塑料勺来

塑料勺子种类比较自丰富，颜色也比较多。但在挑选的时候一定要注意甄别，一般来说素净的塑料勺，没有使用太多的颜料，在使用的时候不会有脱漆脱颜料的情况，对人体的危害很小。另外要注意查看塑料勺子的成分，铅、铬等重金属的含量越高，越危害人体的健康。

F. 如何挑选铁勺

勺子的种类很多，制作勺子的材质也很多，不同的勺子虽然功能大多一样，但是挑选勺子时还是要根据勺子的材质、种类进行挑选。

1、挑选木勺时要选择有质感的木勺。木勺也是很多家庭会选择的勺子，由木材制作成。在挑选木勺时要选择表面光滑、纹理细腻、有质感的勺子，这样的木勺做工精良，更好使用。

2、挑选瓷勺时要选择晶莹剔透的勺子。瓷勺也是经常用到的勺子，好看的瓷勺能给人美的感觉。在挑选瓷勺时要选择一些看起来有光泽、有晶莹剔透感的瓷勺，这样的瓷勺在烧制时火候到位，结晶密度大，瓷面强度高，有晶莹的感觉。

3、挑选不锈钢勺时要选择耐腐蚀的勺子。不锈钢勺就是用不锈钢做成的，不锈钢勺的好坏主要看不锈钢材质的好坏。现在一般来说都要选择由304不锈钢做成的勺子，这种不锈钢是食品级的，较为安全。另外，在选择不锈钢勺时要选择表面光滑厚实的勺子，这样的勺子更耐高温和耐腐蚀。

4、挑选塑料勺时要选择素净的塑料勺。塑料勺子是由特殊的化学材料制成，颜色也比较多。在挑选时，最好选择颜色素净的塑料勺，因为素净的塑料勺没有使用太多的颜料，在使用的时候不会有脱漆脱颜料的情况，对人体的危害较少。同时，还有查看塑料勺中铅、铬等重金属的含量，要选择重金属含量低的勺子。

G. 怎么辨别铁勺和不锈钢勺

在打磨机上磨一下就知道啦，火花直射就是不锈钢勺，分叉就是铁勺。