不锈钢锅煮水温度最高多少变

⑴ 不锈钢锅在高温170-200度是否会产生毒素

不锈钢防锈的原理是在钢铁冶炼时加入了适当的铬、镍甚至钛元素。例如标准的304不锈钢，内含有18%的铬（容Cr）、9%的镍（Ni），而铬、镍这类元素非常稳定，完全不会在170-200度这样的工作温度下甚至更高的温度下析出什么有毒有害毒素。你如果看了全世界许多的食品厂和制药厂，就可以看见几乎所有的设备和管道都是不锈钢制造的，而这些企业生产时的温度许多都超过200度，证明合格的不锈钢工作时是很安全的。

⑵ 不锈钢的锅 盖上盖子之后 水开持续五分钟左右 水蒸气的温度最高能达到多少度

应该不会碎，不是高压锅水蒸气最多也就100度，现在天气冷，不要一下把凉玻璃瓶放入这么热水中就行了

⑶ 用锅烧水时锅的温度能比水高多少

正常来说大于100摄氏度。。。看下面分析下哈
在正常大气压下，用普通的锅烧水，只能烧到水的沸点即100度，然后即使再加热，水的温度也不会再高出沸点。
而高压锅则应用的是“气压和水的沸点成正比”的原理（如在高原上地势高，气压低，用普通的锅烧水，可能烧到80多度水就开了，说明在气压低的地方水的沸点也低，反之若加大气压，水的沸点相应升高）。
高压锅里的水加热被烧开后产生蒸汽，再继续加热，蒸汽的压力会逐渐升高，根据气压和水的沸点成正比的原理，锅内的水的沸点不断被提高，那么锅内的温度也随之上升，可以超过100度以上。这样可以用高温高压来快速烹制食物或用来消毒灭菌。
一般的医用高压锅要求在锅内温度达到120度（当然也有相应的气压指标，忘记了）并保持15分钟才能达到使内容物彻底灭菌目的。

⑷ 不锈钢最高可以耐多高的温度

不同种类不锈钢耐最高温度有所差异，一般做为容器的不锈钢能耐600度，做为密封件时的不锈钢只能用到315度。工业用的310S不锈钢最高使用温度1150度。

锈钢耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀。不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低，因此，大多数不锈钢的含碳量均较低，最大不超过1.2%，有些钢的ωc（含碳量）甚至低于0.03%（如00Cr12）。

不锈钢中的主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

(4)不锈钢锅煮水温度最高多少变扩展阅读：

不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体（双相）不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。另外，可按成分分为：铬不锈钢、铬镍不锈钢和铬锰氮不锈钢等。

还有用于压力容器用的专用不锈钢《GB24511_2009_承压设备用不锈钢钢板及钢带》。不锈钢产品用途的不同对焊接性能的要求也各不相同。

一类餐具对焊接性能一般不做要求，甚至包括部分锅类企业。但是绝大多数产品都需要原料焊接性能好，像二类餐具、保温杯、钢管、热水器、饮水机等。

⑸ 高压锅中的水最多可以到多少度

按照GB13623-2003
GB
13623-2003
《铝压力锅安全及性能要求》规定了铝压力锅适用于公称工作压力为50kPa～120kPa，
而GB
15066-1994《不锈钢压力锅》
规定了公称工作压力为50～100kPa。
对于（相对）工作压力为50kPa/120kPa，绝对压力为151325Pa/221325Pa，对应的沸点为111.6℃，123.4℃，所以说家用高压锅使用温度大约为110～120℃，最高温度不宜超过该温度值，否则自动排气阀会开启，万一超过这个温度是不安全的。
实际上我所知道是多数压力锅公称工作压力为80kPa，即工作温度为117～118℃。

⑹ 请问不锈钢锅里烧水，锅里有水和水烧干时（干烧时），接触火的锅底的温度是一样的吗

当然是不一样，因为水没有烧干！水烧沸腾后锅底的温度一直在100摄氏度或者稍高一点！而烧干后锅底温度就会一直上升到达火焰的温度！

⑺ 请问不锈钢蒸锅里水开了之后持续五分钟以上 水蒸气的温度有多高我在篦子上面放了一块抹布之后有多高

温度是100摄氏度，但接触奶瓶产生的效果要比100摄氏度的开水还大，因为水蒸气接触凉的东西液化还有放热

⑻ 不锈钢闷烧锅能耐多少度的高温

真空焖烧锅能够通过真空层保温---这个温度通常可以保持在8-10个小时。3-4小时为70度，5小时-50左右，回6小时在答40度。6-8小时30度。具体和环境温度稍微不同。假设食物煮沸，一般食品在3个小时彻底好。但是依你的食品的材料不同，需要再次加热也许会烂一些。

⑼ 不锈钢蒸锅的水蒸气的温度有多高

温度是100摄氏度,但接触物产生的效果要比100摄氏度的开水还大,因为水蒸气接触凉的东西液化还有放热，不要怀疑我的回答，小心手被烫伤