不锈钢锅可以做什么好吃的

Ⅰ 不锈钢锅可以煮方便面吗

不锈钢锅是可以煮方便面的，但是我觉得最好就是用铁锅，煮方面是特别好的，因为用铁锅煮出来的方便面，它的味道特别的好吃。

Ⅱ 不锈钢锅可以拿来炸东西吗

不锈钢锅可以拿来炸东西。
不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
不锈钢不仅具有很强的化学稳定性，同时也有足够的强度和塑性，并且在一定高温或低温下具有稳定的力学性能。这类钢的某些牌号还可作为耐热钢(包括奥氏体型、铁素体型、马氏体型和沉淀硬化型)使用;有的可用做优质的低温用钢，在使用过程中其耐腐蚀性能仍然优良。由于不锈钢具有上述独特的性能，不难想象它在国民经济中所占有的地位。特别是高科技发展的今天，不锈钢被广泛使用在各个不同的领域之中。它可作为化学工业、炼油工业、人造纤维工业、食品、医药及日用品工业的耐酸、耐碱、耐高压的压力容器装置和储存及运行的槽罐的材料;也可作为电力工业、汽轮机制造行业、船舶工业、航空工业的耐高温和低温的构件;在航天工业、核工业中又是制造人造卫星、宇宙飞船、火箭和核动力装置等方面不可缺少的材料;随着国民经济济的日益发展，人民生活水准的不断提高，不锈钢日用制品也已深入到千家万户。
使用保养
1.用中小火做菜:锅具底部采用钢铝钢三层复合底，吸热快，传热均匀，一般烹饪时中火就完全可满足能源需要，无需开大火，用中小火做菜的好处是节省能源，锅具又不易发黄发黑。
2.一般小炒用冷锅冷油，即冷锅放入菜后倒入食用油，盖上锅盖，再开中小火。待锅盖边缘有水蒸汽冒出时，就可放入调料搅拌。这样不会破坏食物中的维生素。
3.有需要葱、姜或蒜爆香的炒菜，可采用热油热菜的方法，如果是豆类的需加点水，等冒出水蒸汽，开小火煮一小会即可。
4.煎炸食物时，要达到不沾锅底的效果，即先将空锅加热至水弹入锅中会有小水珠立在锅中面是不会被锅具所吸收，然后擦干水渍加油就可达到不粘效果。或者把油倒入锅中，开中水火，等2-3分钟后出现块状油纹时，即表示油温已达到所需温度。这时放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面时，先试着用锅铲轻推食物，如果能推动了，就可以翻一面再煎，如果无法推动，则需要再煎一会再翻面，这样会确保不粘底，并且能保持食物原来形状。
5.不要在空锅内放入食盐加热，也不要直接在冷水中放入食盐，未能充分溶解的食盐聚集在锅底会导致锅具腐蚀并产生白色斑点。正确的方法是在食物出锅前均匀撒入食盐，这样除了无损锅具个，更能够保存食盐中碘的成份。
锅的种类可真不少，按材料分就有铁锅、铝锅、砂锅、不粘锅、不锈钢锅。咱中国老百姓有句俗话:做什么饭，用什么锅。其实，不仅做饭要如此，我们洗锅养锅也要根据锅的不同材质来进行操作。不当的马虎的操作会降低锅的使用寿命。
一口新买来的锅，初次使用有讲究吗?当然有。无论哪种锅淘来后，绝不是我们以为的用水洗洗就可以直接煮食，它必须经过一个养锅的程序，才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。
做法
一、先检查新锅里外是否贴有标签，如果有，得把标签撕去。有的标签粘贴紧难手撕去，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁精(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)。
六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。
注:
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

Ⅲ 304不锈钢锅可以做凉粉吗

304不锈钢锅可以用来做凉粉，304不锈钢材质属于食品级的，广泛用于餐具，厨房用具，放心使用。

Ⅳ 不锈钢蒸锅可不可以煮东西，对此你有哪些了解

不锈钢蒸锅可以煮东西。在不锈钢锅具中，304不锈钢具有良好的高温耐受性，即使在1200度左右，不锈钢锅具依然有极好的粘结性能，不会轻易的被烧穿锅底，而作为蒸锅使用时，则更加的安全，不会有其他的化学成分析出，所以，使用不锈钢锅是可以蒸煮食品的。

不锈钢蒸锅主要的用途就是来蒸菜的，所以我们最好能够规范的使用锅，这样也能够延长锅的使用寿命。

Ⅳ 不锈钢锅可以做焖锅吗

不锈钢锅可以做焖锅。不锈钢锅或者不粘锅都行，糊锅主要是火候没掌握好，或者太干。焖锅是把食物特别是汤类在火上烧开，然后拿下来闷半天以上时间，借助食物自身温度使食物更烂，更上味道，闷完要再烧10至20分钟，则做出来的东西味道更佳。

焖锅做法相关资料

首先我们需要准备食材，土豆两个，豆腐一小块，黄芽白，如果有娃娃菜可以用娃娃菜代替这样更好，在来两根火腿肠，两个青辣椒，一个红辣椒，洋葱一个。

调料咱们需要准备火锅料，生抽一勺，老抽一勺，味精，胡椒粉，豆瓣酱一勺，再来点生姜切成末，大蒜子切成末，来点小米辣，调料准备就绪后，再把土豆削皮切成片，豆腐也切成厚厚的一片，记住豆腐可不能切簿了，不然就会变成碎渣了。

接着再来把娃娃菜清洗一下切成条状，如果是黄牙白的话也是一样，形状不会改，火腿肠改滚刀，青红辣椒也切成片，接着就可以下锅了。

先起锅烧油，把生姜，大蒜子，小米辣倒进锅中爆香，先把土豆倒进锅中，炒几下，加点水烧几下，大概烧个一到两分钟就可以把其他东西除豆腐以外都倒下锅，加少许水翻炒个三十秒。

再把豆腐倒进锅中，把之前准备好的调料倒进锅中，盖上锅盖焖上个五分钟，一道香喷喷的焖锅菜就制作完成了。

Ⅵ 买的316不锈钢的锅第一次炒什么菜比较合适

红烧排骨。
新买的316不锈钢的锅开完锅之后炒第一道菜可以炒红烧排骨。红烧排骨的油分比较大,可以巩固开锅的效果。开锅原因:是为了让铁锅的表面形成油膜,防止铁锅生锈,可以延长起使用寿命。一般开锅时候需要用到肥一点猪肉块来擦拭锅底。
特性：因添加Mo，故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好，可在苛刻的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）；高温强度优秀；固溶状态无磁性；冷轧产品外观光泽度好，漂亮；相对304不锈钢，价格较高。
316不锈钢因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，耐高温可达到1200-1300度，可在苛刻的条件下使用。
用途：海水里用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；照像、食品工业、沿海地区设施、绳索、CD杆、螺栓、螺母。

Ⅶ 急：用不锈钢锅 炒菜怎么炒好吃（做一些家常菜）

因为不锈钢锅比较速热，建议炒些快火的菜，像一些需要耐火后的就不用了，像菜得话，比如肉末斩蛋，油淋茄子，西红柿炒鸡蛋这些都可以，但像什么焖，煮的不建议，煨的菜叶还可以，具体看你自己的喜好和烹饪水平了，适当的时候可以变通下下。。。

Ⅷ 不锈钢锅做什么菜好

酸性的菜,比如西红柿,糖醋里脊,西柠鸡,.....
因为这些菜都获很酸,会腐蚀铁锅,尤其西柠鸡,要用不锈钢锅做. 不然会影响菜品的菜色.
推荐制法;
糖醋里脊

【所属菜系】 浙江菜
【特点】 色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。
【原料】
猪里脊肉250克。 白糖25克、面粉10克，绍酒15克、芝麻油10克、酱油25克、醋25克、葱段5克、熟菜油750克（约耗50克）、精盐1克。
【制作过程】
将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

Ⅸ 不秀钢锅能烧菜吗

不锈钢锅当然是可以炒菜的，平时很多人家不就是用不锈钢锅炒菜的吗？但是有一点，不锈钢锅炒菜局部受热不均匀，吸热差，易糊锅，不太好用，而且不合格的不锈钢锅容易对人体有害。所以如果担心危害健康，可以选用铁锅炒菜。
传统的铁锅在材质上不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力比较强，因此在烹饪的过程中不会产生不宜于食用的溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，铁元素可用于合成血红蛋白，因此用铁锅炒菜做饭可防止缺铁性贫血。同时铁锅十分的坚固耐用、受热均匀，在加热方面效果出众。
一般市面上的铁锅产品还会细分为生铁锅和精铁锅，两者在特性上存在一些区别：
生铁锅适合慢炒，铁质非常纯净，可以健康的补铁，通产情况下的设计是底厚壁薄，重量较沉，在加热的时候当火的温度超过200℃时，生铁锅通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃左右，比较易于掌控火候，喜欢慢炒的朋友可以选购。
精铁锅适合猛火爆炒，是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，其表面通常经过了多重处理，锅体更加轻薄，且可将火焰的温度直接通过锅传递给食物。

Ⅹ 不锈钢锅可以煲汤吗

可以做，不锈钢锅还是比较稳定的，首先,来看看最常见的不锈钢的分子式内:1Cr18Ni9Ti,其中含有锘,镍,钛!容
锘在机械行业很常用,主要是增加工件表面硬度的;而镍,众所周知国家发布的镍币就是用的这个吧,1块钱的那种硬币!他也是没毒的;钛就更不用说了,属于贵重金属,航天工业常用!另外,这3种金属都不是放射性金属,对人体无放射性危害!
最后,如果你还不信的话,你自己想想,现在家家都用不锈钢餐具,天天吃这这些东西做出来的食物,和你的处境不是一样的吗?放心吧,。