不锈钢盆和面发黑怎么回事

A. 不锈钢盆用勺子和面,会刮下不锈钢到面里吗

您好，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。不锈钢盆全是不锈钢组成的，即使您用锥子钻一个孔它里面还是不锈钢，况且您认为一个勺子能比不锈钢硬？不锈钢是一种物质，不是用来喷刷的。您用再大的力也只能在盆里留下些刮痕。。。想把不锈钢刮下来除非你用刀子刮，一把勺子没这么大威力。

B. 用新买的不锈钢盆揉面，揉着揉着手腕摩擦到盆的边缘，手腕黑了一片，面粉也有点变黑，这是什么情况啊会

发黑的是不锈钢里面的碳，碳对人体没有伤害，但是不锈钢里面含有许多重专金属化学属元素，会和碳元素一起出来，就算用开水煮也是煮不掉的。人体本身就是一个过滤网，重金属元素进入人体很难排出去。建议购买餐具时进料选择大公司的知名产品，质量有保障。为了家人和自己的身体，不要心疼这些钱！

C. 新买的不锈钢盆活面面发黑是怎么回事

摘要 您好！

D. 我买了一个不锈钢盆子，怎么摸上去手黑黑的

一般的不锈钢制品都会经过抛光的工序而带有抛光蜡的黑色残存物，厂家若为了节约成本就会减少清理工序而让产品直接出厂，所以刚买来的不锈钢盆子摸上去黑黑的。

建议使用不锈钢餐具时，用沸水煮一下，再洗洁精与百洁布彻底清理，最后用清水冲洗干净再使用。

(4)不锈钢盆和面发黑怎么回事扩展阅读

不锈钢盆子大多数使用304不锈钢。

304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。

市场上常见的标示方法中有0Cr18Ni9，SUS304，其中0Cr18Ni9一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS 304表示日标标准生产。

304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。

工艺过程：

不锈钢制品的喷色美术加工法的工艺过程是：不锈钢制品→丝印→蚀刻→碱处理→丝印→氧化着色→碱处理→成品。

不锈钢制品的蚀刻美术加工法工艺过程是：不锈钢制品→丝印→蚀刻→碱处理→氧化着色→成品。

不锈钢的化学着色法，不使用颜料及染料，而是把不锈钢浸泡在加温的浓硫酸铬溶液中，进行化学着色，其特点是耐食品性好。这种加工方法中所使用的油墨，要有非常强的耐酸性，一般使用与处理工艺相适应的具有特殊性能的UV硫化油墨。

E. 201不锈钢盆可以和面吗

是可以和面的和面是没有关系的，因为我们在和面的时候，他表面还是比较耐候的，一般是不会有影响的，所以正常是可以用来和面的

F. 和面为什么要用瓷盆用瓷盆和面的好处是什么 不锈钢的盆可以和面吗

和面用瓷来盆的好处：瓷盆表面光自滑，和面时不宜粘面揉出来的面团表面光滑，而且清洗也很容易。瓷盆自身较重，稳定性很好。盆重和面的时候不会晃，力气可以全部用在面上。而且瓷盆含有的化学制品少，对人体不会产生危害。
和面不可以使用不锈钢的盆。因为发面时人们常要使用碱面，碱面和铁盆、不锈钢盆、塑料盆有时会发生化学反应产生有害物质。不锈钢盆是金属材质，面团经过发酵会生成酸性菌类，若长期使用会对健康有一定影响。塑料制品是属于石化产品，更不利于长期在食品制作中使用。

G. 为什么不锈钢的餐盘会发黑

洗干净就不会有了用海绵蘸洗洁精刷洗就可以去掉落了。

H. 不锈钢盆可以用来和面吗

不锈钢盆当然可以用来和面，不会产生腐蚀，也不容易摔烂，比其他材质的要好。

I. 为什么不锈钢盆会发黑

因为在打磨不锈钢会产生那种黑颜色的粉末，是正常现象，之后用洗洁精刷洗干净就可以了，内新锅大概是出容厂时表面经过打磨未经清洗的缘故，买回来后用洗洁精刷洗干净就不会有了，那种黑黑的东西用清水洗和开水烫是去不掉的。

(9)不锈钢盆和面发黑怎么回事扩展阅读：

注意事项：

1、不锈钢盆中尽量不放盐、或尽快把有盐的食物倒出；不用钢锅、铁锅熬中药；水龙头里的水要稍微放一会儿，再做饭或烧水

2、不锈钢盆别存“隔夜菜”

腐蚀产生的重金属离子会污染饮用水、污染土壤和农作物等，进而通过饮食摄入而影响人类健康。生锈的厨具有更多的离子析出。

不锈钢盆日常使用是没有问题的，但是，炒菜的时候，尽量不放盐，即使放了，也要在菜快要出锅的时候，十几二十分钟没有问题。切不可让盐长期存放在锅中，尤其不能存放‘隔夜菜’，否则不锈钢中的金属离子就会出来，这样的食物会危害我们的健康。