❶ 有的不锈钢锅才五六十,有的锅要好几百,怎么差别那么大呢
最主要的是材质不同,好的锅用的是医用不锈钢的材质,没有毒副作用很安全专的,而且一款好的属不锈钢锅的工艺也好外观更时尚,相对用的时间更久一些。我结婚时妈妈送了我一套宜乐不锈钢锅,真的是相当的惊艳,锅的抛光可谓是顶级的了,拿在手里沉沉的,是五层的不锈钢材质,这个是一般便宜锅做不到的。炒菜也没有油烟非常的健康,我觉得要买还是买好一点的锅,因为毕竟我们每天都会用到的,用一款好锅做美食心情也不错,挺好
❷ 振能304不锈钢蒸锅底是铁的吗蒸格也是铁的吗
不是,都是304不锈钢的。给个图给你看
❸ 304食品级不锈钢锅24公分的双层壁什么样
很好的样子。
1、304食品级不锈钢锅是食品安全等级最高的不锈钢锅。
2、24公分的双层壁属于大口径锅,双层壁不仅隔热效果好,不会担心烫伤,还很保温。非常不错的样子。
❹ 不锈钢蒸锅哪个牌子的质量好,一定要质量好。
苏泊尔不锈钢。复
三层复制合构造一般是两层不锈钢夹一层铝, 以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀,导热快,不会因锅内单点温渡过高而烧焦食物,也不易产生油烟,一般具备煎,炒,烤,炖等多种功能。应用三层复合构造的锅具,既能充足保持食 物的养分成分,又可最大限度地保护家庭主妇的身体健康。
不锈钢蒸锅不可长时间盛放盐,酱油,醋,菜汤等,因这些食品中含有很多 电解质, 假如长时间盛入,则不锈钢同样会像其余金属一样,与这些电解质起电 化学反映,使有毒的金属元素被溶解出来。
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注意事项:
1、高温油炸别用不粘锅:高温会使薄膜破坏,温度不应超过260度,此外不合格的不锈钢锅,容易出现铬超标,盐,酱油,菜汤,酸碱性食物都可以使其析出。
2、别用铝锅炒菜、腌菜:易发生化学反应,生产有害物质,铁锅内壁要干爽。
3、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
❺ 振能不锈钢复底锅煮粥变的又深又重,这是为什么,还敢用吗粥直接变成了血红色!!!
别用了,变色说明有问题,听说有的不锈钢是假的,里面含铝,建议换个好锅,别要那种特别亮的,有可能是电镀的一层东西,如果附近有宜家去那里买99或者199的那种
❻ 这锅多少钱
60-80元左右吧。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。
炒菜,用铁锅最好。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。
还是铁锅好。无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。
铁锅:最安全的锅
世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。
提醒:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
不粘锅:不宜高温煎炸
这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸,由于其高度的稳定性,不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料,这种不粘涂层其实就是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300℃以上,这层薄膜就可能受到破坏。一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃。
提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸,油的沸点是320℃,在煎炸食品时,油一直是滚烫的,这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。
陶瓷锅、砂锅:不宜盛装酸性食物
瓷器锅过去被公认为无毒餐具,有使用中毒的报告。据专家说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使锅含有较多的铅。
国家质检部门在抽检中发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。长期使用铅、镉溶出量超标的产品,会造成重金属中毒,严重影响身体健康。
提醒:砂锅的瓷釉中含有少量铅,故新买的砂锅,最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮。
不锈钢锅:不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。
提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。
❼ 国产不锈钢厨具大品牌都有什么 想买个超大加厚不锈钢和面盆,厚重点不乱跑那种,内径至少40的
我曾经跑过过不锈钢的厨具业务,我来总结一下经验吧。
国外品牌
双立人:德国,一线品牌。主打生产刀具,近年来也跟着别的品牌开始做做炒锅、汤锅之类的。线下的一套刀具可以买几款好的不锈钢锅了。
WMF:德国,一线品牌。主打汤锅,种类比较齐全。价格线和双立人差不多,各自设计不一样。
菲仕乐:德国,一线品牌,线上好像没有卖,线下和双立人、WMF等竞争。但前段时间由于伪造生产产地而被工商整顿。
国外餐厨具品牌高端的大概就这些,其实说是国外的牌子,其实很多也是国内的厂家代工一部分的。譬如在德国生产个手柄,拿到国内配个锅身等等就贴上国外生产,菲仕乐就是最好的例子。
国内品牌
爱仕达:各种材料的厨具的做,比较杂。纯不锈钢产品很少,手柄之类的很多用了电木/硅胶,所以质保、工艺和感观上令到价格大打折扣,比较低端。
LINKFAIR:就是你说的品牌,中文名是凌丰,国际上与WMF、双立人、菲仕乐等一线品牌竞争。因为这个企业才20多年的历史且主要是出口,国内知名度比较低。但在行业内比较盛名,出口连年都是第一,由于在广交会很瞩目,很多大品牌都找其代工和贴牌,近年来在国内开始打市场,比较有潜力的企业。LINKMATH好像也是它的系列品牌,LINKLIFE好像是人家仿冒的。
主打炒锅,7层不锈钢炒锅全球首家,但较贵。不锈钢产品比较齐全,价格线稍比双立人等低一点,工艺差不多的。如果喜欢其设计不妨支持一下国内牌子。
苏泊尔:国内知名度很高,但在餐厨具行业内就一垃圾品牌,什么都做的劣质杂牌。其不锈钢类产品大多是低价产品,不光2012年,近几年都有过质量门,被工商查出为201.202高锰不锈钢。304不锈钢的材料成本价就比其高10倍多,所以苏泊尔的不锈钢产品虽然廉价,但对比起304不锈钢的产品成本,苏泊尔简直就是损民的暴利行业。
康宁:多为玻璃锅具,比较有特色,耐久度有待斟酌,也是不错的企业。
还有其它杂牌的:譬如涂层的不粘锅。涂了工业漆的不粘锅是真的不粘,但一般用几个月到一年就好了,用久了健康会有问题。
其实不锈钢餐厨具价格高低不一的主要反映在其产品的重量和厚度,有的可能虽然同为304材料,但其用材的量就决定了价格高低。
手打不容易吖,望加分!!!
❽ 振能28cm不锈钢复底双层蒸锅好不好/怎么样
摘要 振能的28cm不锈钢复底双层蒸锅是用304不锈钢优质材料制作的,厚实耐用,电磁炉,燃气灶都可以用,可以说是一款不错的产品
❾ 振能和中宝的锅那个好
一般来说是振能。
广东振能不锈钢实业有限公司,不锈钢餐具十大品牌,始于1987年,广东省著名商标,广东省名牌产品,粤东地区专业生产不锈钢日用及厨餐具制品和家用电器的高新技术企业。广东中宝炊具制品有限公司,不锈钢厨具行业颇具影响力品牌,主要从事中高端不锈钢炊具、餐具等系列产品的研发、生产、销售的高新技术企业。
振能,顾名思义乃振奋与拼搏、能力与挑战,具有不屈不挠的向上精神。振能标志正是这种精神的充分体现。潮安县彩塘振能不锈钢制品厂,是粤东地区专业生产不锈钢日用及厨餐具制品和家用电器的企业