欧康不锈钢电炖煲怎么样

① 电炖锅什么牌子好

电炖锅也属于是一种电锅，由于其功耗要比电饭煲以及其他的电锅小，因而被很多的家庭所采用，而且电炖锅的容量大小可以根据家庭使用需求来选择，使用电炖锅烹饪时可以采用文火慢烧的方法来进行炖粥或者是炖菜，从而有助于食材营养的吸收，采用电炖锅制作出来的汤、菜香味非常的独特。下面小编就为大家来推荐几个不错的品牌。

一、美的电炖锅

美的电炖锅浮动加热高效节能省时，创新外观设计，时尚彰显艺术，精选白瓷，工艺成就美味，烟道式散热结构，寿命长久。

二、苏泊尔电炖锅

苏泊尔可以量身挑选适合自己的苏泊尔电炖锅DKZ40B1性能参数标准，重量，体积，厚度，色彩，价格等，适合自己的才是最好的。全新外观设计，古风雅韵、突出质感、彰显品质，苏泊尔是一款不错的选择。

三、九阳电炖锅

九阳电炖锅JYZS-M2505性能参数标准，重量，体积，厚度，色彩，价格等，适合自己的才是最好的，九阳帮您做出最聪明的购买选择。九阳电炖锅帮你省时又省心。

四、天际电炖锅

天际电炖锅广东天际电器有限公司，成立于1996年，十佳电炖锅品牌。天际公司以弘扬“食尚”文化，引领精致生活与健康人生为己任，致力于养生小家电的研发与创新，在国内率先研发出陶瓷隔水炖盅、陶瓷煮粥锅、陶瓷养生宝等产品，天际陶瓷烹饪家电开创者，优质的陶瓷内锅，煲炖更加营养、健康。光泽度高，耐冲击、较强的稳定性，环保健康，11年天际品牌，是中国小家电(健康生活)大奖。

五、灿坤电炖锅

灿坤是不错的选择。电炖锅什么牌子好-灿坤，成立于1978年，依靠遍布全球的国际化研究发展团队和管理队伍，现在已成为世界知名的产销合一的跨国集团，产品行销世界102多个国家和地区。灿坤是再用品牌质量说话。

以上就是有关电炖锅品牌的介绍，我们在选购过程中，首先要检查电炖锅的外观，要保证电炖锅产品的完整性，其次就是根据家庭需求来选择合适容量的电炖锅，并根据价格的不同，其控制面板也是不同的，建议一般多选择有预约功能的电炖锅，更加适合于上班一族，其次就是在使用过程中，在注意电炖锅的使用方法，以够错误的操作而导致电炖锅的使用寿命的减短。

② 不锈钢电热锅和不粘锅哪种好

和不锈钢锅相比，不粘锅的使用门槛更低，所有食材轻轻松松就可以完全不粘（绝对是锅的问题与人无关），就算不怎么会做饭，也能找到大厨的赶脚，煎个蛋、烙个饼都很方便，甚至可以不用油（口感另说），好的不粘锅都能做到完全不粘；但因为有涂层，用起来要爱惜些，铁铲子（包括不锈钢）就不要用了，改成木质的或硅胶的，蛤蜊、螃蟹、小龙虾之类有硬壳的，也不要在不粘锅里炒了，包括排骨；清洗不能用钢丝球，温水+软布就可以了，当然因为不粘，所以清洗倒很方便，洗洁精都可以不用，倒也安全。
不锈钢的锅最大的好处就是不锈（听着像废话），不粘锅需要小心的方面-铲子、硬食材、钢丝球-完全可以忽略，可劲的造！不过，用不锈钢锅需要一定的烹饪技巧，煎鱼煎蛋、烙饼等得掌握好锅温才能做到不粘。因为没有附加的涂层，不锈钢的锅寿命更长。好的不锈钢锅能用一辈子，不粘锅相比下来就只能陪你一阵子啦（大品牌，再用得仔细些3-5年还是可以的）。

③ 电炖盅什么牌子好 电炖盅 选购经验

电炖盅是居家必备的小家电，虽然并不是多么先进的产品，但是却实实在在的给我吗的生活带来了很多的方便。电炖盅采用了特殊的热原理，和传统的炖锅相比，安全性比较高，不用长时间的看守也不会溢出，而且电炖盅的采用文火，可以最大限度的发挥炖出食材的精华，不仅更加的营养，味道也更好，目前电炖盅的品牌有很多，产品也都很优秀，只要根据下面几个原则，一定能选出满意的产品。

根据内胆进行选购

市面上的电炖盅大部分采用陶瓷、紫砂或不锈钢材质做内胆的，其实这三种材质都非常好，但由于真的宜兴紫砂已近枯竭，市场上所谓的紫砂内胆实际是由普通黄土添加一些化学原料制成的，添加氧化铝就能形成千度冰火胆，不利于人体健康。所以在选购时小编更建议大家选购陶瓷或不锈钢内胆的电炖盅，因为其质地致密、表面光洁，导热效果好，保温性好，易清洗，不会有任何的气味，让食材营养更均匀和得到充分释放，更有利于身体健康;

根据功能进行选购

比较差的电炖盅只有单一的功能选择，就只能用作炖汤，再无其他用途了，选择性比较小，实用性也比较差，但现在优质的电炖盅再不是只能用作炖汤了，优质的电炖盅在功能选择方面更实用、更人性化，除了炖汤，还可以蒸菜、蒸蛋、煮粥、做甜品等等，还能选择快炖、慢炖或蒸菜、保温等功能，一个电炖盅多种用途，能满足全家人的需求，实用性更强，所以大家选购时可以选择一些多功能的电炖盅比较实用;

根据安全性选购

凡是家用电器，安全性都很重要，由其是电炖盅这类的小家电，劣质的电炖盅常常会发生烧干水或汤溢出等情况，充满安全隐患，但优质的电炖盅大部分比较智能化，能够在时间上进行预约和定时，还会自动防溢，水烧干了也会自动断电，杜绝了安全隐患，确保了使用安全，所以大家在选购电炖盅时考虑到这方面的安全性，就可以更放心地使用电炖盅了。

目前比较优秀的电炖盅的品牌有很多，产品也根据性能和容积的大小有很多的分类，大家在选购的时候一定要注意和上面这些技巧，才不会买到劣质的产品。很多朋友在选择的时候纠结于到底哪个品牌的产品好，每个品牌的产品都有自己的特点，其实只要满足上面这几个要求的产品就是好的产品，什么品牌并不重要，重要的是适合自己安全放心的使用。

④ 不锈钢锅熬汤好吗

不锈钢锅可以熬汤，但不建议使用。不锈钢锅熬出的汤较为清淡；不锈钢锅散热快，必须要用大火给全锅加热才能均匀受热，但这种方法又容易将汤水烧干；长时间炖汤容易让不锈钢中的金属与汤中的电解质发生化学反应，长期食用不利于身体健康。
不锈钢锅熬汤好吗1、不锈钢锅熬汤口味清淡
对于喜欢喝汤的人来说，喝汤最关键的就是汤中的营养成分，鲜香味浓的汤才是最好的。但使用不锈钢熬汤时，煮出来的汤口感比较清淡，不像砂锅熬出的汤那样浓郁且原汁原味，很大程度上降低了汤的口感。
2、不锈钢锅熬汤易烧干
大家都知道，熬汤就是要小火慢熬，需要的时间比较久。而不锈钢锅因为材质问题导致它散热非常快，想要更好的熬汤就要大火给全锅加热来保证均匀受热，但是长时间大火加热非常容易烧干不锈钢锅中的水分。
3、不锈钢锅熬汤长期食用不利于身体健康
使用不锈钢锅熬汤一次两次还可以，长期使用就更不推荐了。因为不锈钢中的金属在熬汤的过程中会与汤中的电解质发生化学反应，产生一些元素，长时间食用会在人体中积累而影响人体健康。

⑤ 家里没有砂锅，可以用不锈钢锅做汤么有害没得

不锈钢锅可以煲汤，但是煲好之后一定要尽快盛出，否则易产生对人体内有害物质。因为不锈钢容锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。

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不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜（钝化膜），使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。

在这类钢中，有些除含较多的铬（Cr）外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍（Ni），使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。

⑥ 什么牌子的电炖锅比较好用

第一款推荐广东天际
大家想到炖汤肯定首先想到广东人，当然目前最好的品牌也在广东，目前广东天际在电炖锅市场占据将近三分之一的市场份额，连小家电行业美的、苏泊尔、九阳也无法撼动它的地位。
各个品牌在100到200之间的价位上产品、技术基本上没有什么区别，但是价格到了300元以上优势就很明显了，首先是304不锈钢内锅，不会渗出有害物质，其次功能叠加更有科技感。

第二款美的
美的现在在小家电领域势头很猛，电饭煲、电压力锅、电磁炉市场份额遥遥领先，电炖锅虽然不是美的主力产品，但是市场占有率也不低。
美的电炖锅主打两个卖点热水快炖和四段保温，大部分型号均搭载这个功能

第三款苏泊尔
苏泊尔在厨房小家电领域地位不用说，产品也相当不错，旗下高配版TG系列主打中华炽陶内胆，加热功率为600W远高于当前的200W电炖锅，无论文火慢炖还是快速烹饪都游刃有余。
另外它预设菜单丰富，调节食材口感。

第四款小熊电器
小熊专注于研发新创意小家电，产品个性化，深受年轻人喜欢，市场表现很抢眼。
价格区间在100到00元之间，整体性价比不错，内胆边缘增加防溢凹槽，烹饪时可以回流汤汁，减轻日常清洁麻烦，同时如果煮燕窝，建议直接添加沸水。

⑦ 电炖锅什么品牌好

比较推荐的有美的、天际、苏泊尔、灿坤、快乐一叮

1、美的

美的电炖锅浮动加热高效节能省时，创新外观设计，时尚彰显艺术，精选白瓷，工艺成就美味，烟道式散热结构，寿命长久。

5、快乐一叮

快乐一叮品牌创建于2003年，在国内市场上是一家主要经营各种时尚小家电产品的企业，其单品不仅有着极高的品质，而且还有着非常时尚的外观，旗下的不少产品也以优异的品质而热销于全球各地的市场上。

电炖锅使用建议

1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上。

3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖锅用于炖肉也是非常方便的，将肉块的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

⑧ 用不锈钢的锅炖汤好吗

电磁炉煲汤没营养，味道也比较差。
考虑到用电磁炉的人群越来越多，现内在商店里有专门在电磁炉上煲汤容的陶罐，就是在罐底加了一个金属底，如果你要用电磁炉煲汤，你可以去买一个这样的煲锅，不贵，价格高的几十元，低的才十元钱一个。

⑨ 如何挑选电炖锅内胆材质

电炖锅内胆的材质无法盖棺定论的说哪种最好，它们有着各自的不同和优缺点，可在了解它们的特点后根据自身需要选择最合适自己的那一种。

目前市面上的电炖锅内胆材质主要有以下几种：

1、铝制材质

铝制的内胆特点是导热均匀，成型容易，这种材质的内胆广泛运用在一些中档电炖锅中，但铝具有易氧化的特点，因此这种材质的电炖锅是不能直接和食材接触的，必须在表面涂上一层保护膜。电炖锅铝质内胆的厚度一般在1.5mm至1.6mm之间，板材厚实，虽然铝比较软，但厚实的铝内胆质量非常好。

2、不锈钢材质

不锈钢内胆最大的特点就是耐腐蚀性强，这种材质非常普遍，而且效果好，最好的电炖锅家用电器的不锈钢板材一般是304不锈钢，稍差一点的是202不锈钢，好的不锈钢材料造价高，因此不锈钢内胆的价格相对较高，应注意避免购买售价过低的劣质不锈钢炖锅。缺点是表面粘性大，容易粘锅。

3、陶瓷材质

常见的陶瓷电炖锅，如紫砂锅、白瓷锅等都在此列。陶瓷是一种安全的无机材料，富含一定的微量元素，用其烹煮食物，对人的身体健康有益。陶瓷电炖锅表面比较耐磨，耐酸碱和耐腐蚀性强，保温性能好，烹煮的食物新鲜美味，口感较好。但陶瓷电炖锅一般采用文火熬煮食物，消耗时间长，被磕碰也容易损坏。

4、复合材料材质

用作电炖锅内胆的复合材料一般是外铝内钢两层复合内胆和外铝内钢三层复合内胆，这种内胆综合了铝和钢的性能优势，既解决了钢粘性过大的问题，又解决了铝不能直接接触食物的问题。然而这种复杂的复合内胆电炖锅造价较高，因此电炖蛊的售价也会相应提升。

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电炖锅炖煮技巧：

1、了解食材的性质，选用适合的档位来炖煮食材。例如鸡、鸭、鱼肉等白肉类可以使用快炖功能，牛、羊等红肉类食材使用慢炖功能来炖煮，使食物更加松软可口。

2、任何食物都可以为了得到好口感而适当延长炖煮时间，但是要注意锅内的水位必须保持在内锅容积的50%以上，以防止干烧。

3、在使用电炖锅保温功能时，将连续保温时间控制在24小时以内，可以避免食物长时间保温过于熟烂、影响味道，也可以避免电炖锅长时间工作造成损坏。

参考资料来源：网络-电炖锅