A. 做面食用什么面板比较好 需要怎样处理
市面上用作案板的材料一般有木质、竹子、胶质的,不同材料有不同的特点。一般用于揉面的话通常比较推荐用竹案板,或者不锈钢案板。
竹案板是最常见的面板,其特点是材料来自于植物,天然、安全,密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘,所以选择竹质的案板很合适。
此外,不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘,一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。
木案板也是一种非常常见的类型,其中比较常见的就是菜市场看见的肉贩子的那种“树墩子”,基本就是直接一截原木稍微处理一下,所以木材本身的质量很重要。
优点就是高性价比,耐用性不错,随便折腾,对刀刃保护也还过得去,切东西的感觉也比较舒服,总体而言比竹菜板要好。
但是缺陷同样非常明显,重,湿度的变化容易开裂,所以有的在外侧需要一圈钢箍箍住;一样容易滋生细菌,要经常用开水去烫;而且由于是刀切与木纤维平行方向,容易掉木屑。所以如果是用于揉面的话,不太推荐木质的。
胶质案板不伤刀,有的经过处理后不容易打滑,不发霉,不吸水,不过耐磨性并不好,容易掉屑,不是特别声明有抗菌成分的话,也比较容易滋生细菌。所以也不太推荐用于揉面。
B. 做一个不锈钢的一米宽二米三长,高七十公分的案板得多少钱
做一个不锈钢的一米宽二米三长,高七十公分的案板得大概的费用在1500元
C. 316不锈钢板可以做为食用砧板吗
不锈钢板是可以作为食用砧板的。 很好。
D. 哪种材料制作的案板最好
无论家庭,还是饭店,厨房里都离不开一件主要工具,那就是不起眼的案板,它和餐具,灶具,灶具都是同等的重要,如果挑选不好,肯定会影响一定的发挥,我见过的案板不在少数,尤其是很多年轻人,根本就不会挑选案板,要么在网上买,要么专挑便宜的,有些人还在用塑料的案板,大家都听过“磨刀不误砍柴工”,一款好的案板,能让我们省事很多,市场上的案板有很多,例如木质菜板,塑料菜板、不锈钢菜板、竹菜板、玻璃菜板、小麦秸秆菜板等,到底哪种材料的案板,才适合我们的厨房呢?
尽量少用塑料类的案板,切热性食材,很容易变形,还有激发塑料案板中的有害物质,塑料含有铅、镉等增塑剂等,长期使用,对身体肯定没好处,长期使用,这个的危害就可想而知。
无论是哪种案板,用完后都要及时清洗干净,经常消毒,竖着悬空挂放在通风处。
E. 不锈钢砧板 不锈钢菜板好吗
一、不锈钢菜板的优缺点
优点:不锈钢菜板最大的优点是耐用,不易损坏。不锈钢菜板采用食品级304不锈钢制作,具有耐腐蚀性强、不开裂、无污染、易清洗、易维护等优点。
缺点:使用不锈钢菜板会对菜刀造成一定程度的破坏。刀片是金属的,不锈钢切菜板也是金属的,切菜过程中金属与金属的碰撞,会对双方造成一定的伤害。
而且不锈钢切菜板用久了,表面会出现凹凸不平的地方,很难在这些地方切菜,造成粘连。切菜的时候稍微用力就会发出刺耳的声音,不适合切肉制品。
F. 什么材料制作的案板最好
1、木菜板
优点:
木菜板优点就是品种多价格多样,目前国内用的最多的就是木菜板,各种类型的木菜板都有,铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的,价格有贵的也有便宜的,木菜板就是品种,而且用途广泛,几乎所有食材都可以用。
缺点:
木菜板虽然种类多,但是木菜板是木头做的,最容易发霉,所以木菜板需要多加注意,平时要多晾晒,经常清洗煮水,这样容易杀灭细菌和霉菌。
5、玻璃菜板
优点:
玻璃菜板相对来说比较光滑清洗比较方便。图案比较好看,价格也不贵,很多人买菜板选用玻璃菜板切水果还是可以的
缺点:
玻璃菜板是一种不常见菜板,绝大部分家庭很少用,绝大部分采用钢化玻璃做的,这种请注意需要谨防破裂
G. 自己加工不锈钢砧板要什么手续
注册公司的步骤:
1.核名:到工商局领取一张“企业(字号)名称预先核准申请表”,填写准备取得的公司名称,由工商局上网(工商局内部网)检索是否有重名,无重名,即可使用该名称,核发一张“企业(字号)名称预先核准通知书”。
2.租房:
要签订租房合同,并让房东提供房产证的复印件。
3.编写“公司章程”:
可以在工商局网站下载“公司章程”的样本,修改一下即可。
4.刻私章:
刻法人私章(方形的)。费用大概20元左右。
5.到会计师事务所领取“银行询征函”:
必须是原件,会计师事务所盖鲜章。
6.去银行开立公司验资户:
带钱到银行,带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份证、用于验资的钱、空白询征函表格,开立公司帐户,是开验资户。开立好公司帐户后,向公司帐户中存入相应的钱。
7.办理验资报告:
拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询征函,以及公司章程、核名通知、房租合同、房产证复印件,到会计师事务所办理验资报告。一般费用500元左右(50万以下注册资金)。
8.注册公司:
到工商局领取公司设立登记的各种表格,包括设立登记申请表、股东(发起人)名单、董事经理监理情况、法人代表登记表、指定代表或委托代理人登记表。填好后,连同核名通知、公司章程、房租合同、房产证复印件、验资报告一起交给工商局。大概3个工作日后可领取执照。
9.凭营业执照,到公安局指定的刻章社,去刻公章、财务章。后面步骤中,均需要用到公章或财务章。
10.办理企业组织机构代码证:
凭营业执照到技术监督局办理组织机构代码证,费用是80元。办这个证需要半个月,技术监督局会首先发一个预先受理代码证明文件,凭这个文件就可以办理后面的税务登记证、银行基本户开户手续了。
11.去银行开基本户:
凭营业执照、组织机构代码证,去银行开立基本帐号。
开基本户需要填很多表,你最好把能带齐的东西全部带上,要不然要跑很多趟,包括营业执照正本原件、身份证、组织机构代码证、公财章、法人章。
12.办理税务登记:
领取执照后,30日内到当地税务局申请领取税务登记证。办理税务登记证时,必须有一个会计,因为税务局要求提交的资料其中有一项是会计资格证和身份证。
13.申请领购发票:
如果你的公司是销售商品的,应该到国税去申请发票,如果是服务性质的公司,则到地税申领发票。
最后就开始营业了。 注意每个月按时向税务申报税哦,即使没有开展业务不需要缴税,也要进行零申报,否则会被罚款的。
H. 可以用不锈钢做成菜板么
可以。
国内家庭主要抄使用木制或竹制菜板,对于使用时间较长的菜板而言,每条刀痕里都塞满了食物残渣,且厨房潮湿,会有发霉、滋生大量细菌等现象,洗得再干净也已经被污染了,甚至有致癌的风险。
不同于国内,许多西方国家使用的菜板都是不锈钢菜板。不锈钢菜板中含有天然金属CU元素,均匀分布在菜板结构内,大大降低细菌的滋生。不锈钢材质相对于木制或竹制而言,具有易清洗不发霉不生锈等诸多优点。
(8)不锈钢案板怎么制作扩展阅读
选购不锈钢菜板时应选择可直接接触食品的304不锈钢菜板,这种不锈钢可以直接与食物接触,耐酸碱抗腐蚀且不易生锈,同时具有防霉抗菌无异味的性能,更贴合厨房环境,从而从根本上摆脱木制砧板带来的困扰。
而市场上部分不良商家,用普通不锈钢冒充304不锈钢,这种普通不锈钢菜板千万不能买。因为普通不锈钢在使用时,重金属的迁移量会超标。
I. 用不锈钢板做菜板是冷板好呢热板好
热板:是指热轧钢板,把钢材加热到轧制温度进行成型形成的钢板,由于有加热过程,因此,往往是厚度比较大的钢板,表面质量由于加热氧化不太好。
冷板:是指室温下进行轧制形成的钢板,由于室温下轧制,需要力比较大,因此,此类钢板往往是厚度比较薄的钢板,属于薄板或超薄板,由于没有加热过程,钢板表面没有氧化,因此,表面质量比较好。
不锈铁:指工业纯铁,含有杂质比较少,耐蚀性比较高,往往由于电气工业的铁芯,也称为电工钢。
铁板:实际上就是低碳钢板。
不锈钢:指耐腐性比较好的钢种,每年腐蚀速度小于0.1mm,有铁素体不锈钢、马氏体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相钢之分,此外,根据用途不同又有不锈弹簧钢和不锈轴承钢之分。
热板、冷板都是按照外形分类,不涉及钢材化学成分,因此,有碳钢和合金钢之分,并且有不同的牌号,不锈钢都是合金钢。
J. 做揉面的案板用什么材料最好
市面上用作案板的材料一般有木质、竹子、胶质的,不同材料有不同的特点。一般用于揉面的话通常比较推荐用竹案板,或者不锈钢案板。
竹案板是最常见的面板,其特点是材料来自于植物,天然、安全,密度高、韧性强、不易粘、使用起来很牢固。对于揉面最重要就是防粘,所以选择竹质的案板很合适。
此外,不锈钢案板也推荐用于揉面。其最大的特点就是不粘,一般看到外面很多的包子店都是使用的不锈钢面板。