A. 不锈钢锅烧糊了怎么清洗
不锈钢锅是现在非常多家庭都在使用的厨房用具,它具有传统铁锅无法比拟的优点。但是能够正确使用不锈钢锅的人并不多,因为不锈钢锅和老式炒锅不同,其锅底和锅壁结构不同,与铁锅加热原理也不完全相同。为了让您能够正确使用不锈钢锅,保证其使用质量和时间,接下来为您带来不锈钢锅的正确使用方法及清洗技巧大放送。
一、正确使用方法:
1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
2.生活用具的不锈钢品质还达不到工业生产中防酸防腐蚀,因此不要长期盛放酸性或碱性的食品,更不要拿来煎中药;不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
3.每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
4.不可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
5.不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
二、关于不锈钢锅具的不粘功能:
不锈钢锅具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
第一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
第二个办法:冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
三、不锈钢锅烧黑了巧处理:
1、倒入少许白醋或洗洁精,加水烧热一下,拿海绵擦拭就很容易洗干净了。
2、苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
3、山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
4.家里有啤酒或者白酒的,也可以用啤酒和白酒去除不锈钢锅里烧糊的食物,在锅里倒入啤酒和白酒,再加入一些清水,静置五分钟再刷,就很容易刷掉了。
B. 不锈钢锅烧糊了,怎么去除黑渍!
材料准备:白醋,食用碱,清水。
第一步:往不锈钢锅烧糊的部位倒上白醋(白醋中含有醋酸内,能够软容化污垢)。
C. 不锈钢的脸盆用火烧黑了如何除掉
若是耐高温不锈钢烧黑了,只是表面黑灰,擦洗即可干净。若是低档次不锈钢不一定耐烧的,若是氧化变黑是不容易弄干净的。用醋试试。
D. 不锈钢盆经火烧后变黑如何清除
不锈钢锅日常使用注意事项:
1、由于不锈钢导热系数小,底部散热慢,温度容易集中,所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大,应尽量使底部受热面广而均匀,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具应避免与尖硬物碰撞,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。
3、在用过一段时间后,不锈钢表面会起一层雾状物,使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑,也可采用此方法。
4、在使用不锈钢锅时,不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时,由于煤球内含有硫,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸,对锅底起腐蚀作用。
1、铁锅容易生锈,不要长时间存放食物。
2、尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
3、铁与绿豆会发生氧化,从而影响效果和色泽,汤就变成红色、褐色等,熬久了还会变黑。
4、不用铁锅熬药——铁锅容易与中药中的化学成分发生反应,影响汤剂的质量,降低中药汤剂的临床疗效。
5、少用化学制品刷锅——刷锅时应尽量少用洗涤剂,用热水清洗就很好,洗之后将水擦净。
E. 不锈钢锅烧糊了上面黑的怎么去掉
第一种方法是用热复水泡十分钟制左右,再清洗,就可以清洗干净了。
第二种方法是锅内加水煮开,再加少量洗洁精,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。擦洗干净后须一层油。
第三种方法是加入比例为1:2的醋水比例,要记得盖过烧糊烧黑的部分,接着盖锅盖煮沸,浸泡过夜。第二天,用汤勺轻刮即可清除。
注意事项:
1、不要用钢丝球进行刷洗,避免破坏不锈钢锅的底部。
2、注意不能让水烧干。
F. 如何去除不锈钢锅外面被烧得黑黑的那层
去除不锈钢锅外面被烧糊黑色痕迹方法如下:
第一种:用热水泡十分钟左右,再内清洗,就可以很很快清容洗干净了。但是要注意不要用钢丝球进行刷洗,避免破坏不锈钢锅的底部。
G. 不锈钢盆烧焦了怎么清洗干净
锅底黑的如果不厉害,用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝内球刷,会把锅子刷坏容,如果是铝锅这样刷以后再用来煮饭对身体很不好。不锈钢锅底烧糊,可以通过下面方法清除:
向锅内加醋少许,加水至刚刚盖到烧糊的地方,将锅烧热,就好洗掉了。
把一点米饭倒进锅里,加水少量,将烧黑地方遮住,让米饭自然发酵,然后清洗就行。
锅内加水煮开,再加少量洗洁精,盖上锅盖,放一个晚上,再进行擦洗,即可除去。
家里如果有木炭,可以将木炭沾上少量的清水来擦洗锅底黑,不管烧焦部位有多大、多厚,都能洗干净。
用小火干烧片刻,冒烟的时候撒上盐,晃动一分钟后闭火,然后再擦拭,就可以除得很干净,不留底、不留糊味。
啤酒和白酒去糊锅底, 如果做饭时不小心糊锅了,锅底有烧黑,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为2:2:1)混合,盖上锅盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
山楂和西红柿可去糊锅底 ,烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山楂或者西红柿放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮,就很容易清理了。
H. 盆烧糊怎样才能清洗干净
盆烧糊了很好清洗,把盆装满清水浸泡十分钟,然后用汤勺舀两勺白醋,在舀两勺小苏打加适量的水,摇匀,把盆里的水倒掉,把配好的液体到到盆里用步擦施,就能把糊痕擦去。