⑴ 锅炉水蒸气太大了怎么办
饱和蒸汽含水一般在3%,不超过5%。有几种可能导致蒸汽含水过多,
1、汽水分离器失效;解决方法:更换汽水分离器。
2、水质超标,比如PH过高;解决方法:换水。
3、开启阀门过快,但这只能是瞬间产生蒸汽带水;解决方法:调试阀门到合适位置。
4;水位超过规定,且长时间运行。解决方法:让设备适当休息,减少水量。
锅炉:
锅炉是一种能量转换设备,向锅炉输入的能量有燃料中的化学能、电能,锅炉输出具有一定热能的蒸汽、高温水或有机热载体。锅的原义指在火上加热的盛水容器,炉指燃烧燃料的场所,锅炉包括锅和炉两大部分。锅炉中产生的热水或蒸汽可直接为工业生产和人民生活提供所需热能,也可通过蒸汽动力装置转换为机械能,或再通过发电机将机械能转换为电能。提供热水的锅炉称为热水锅炉,主要用于生活,工业生产中也有少量应用。产生蒸汽的锅炉称为蒸汽锅炉,常简称为锅炉,多用于火电站、船舶、机车和工矿企业。
⑵ 不锈钢蒸笼蒸包子为什么包子会是湿的像水煮一样
因为来不锈钢蒸笼本身不会自吸收水蒸气,竹蒸笼以原汁原味,蒸汽水不倒流,色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼,目前青皮慈竹蒸笼比较罕见,主要因为价格低廉,质量不好,80年代初期比较普遍。
去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作,采用竹片绑接,因为材料坚硬且结实,比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度,留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
蒸的时间、火侯依材料而异 大部分的材料多用大火来蒸,例如:肉或鱼。但是若要蒸蛋时,则最好用小火蒸,其表面才不会有凹处。
长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼内的温度下降。最后,请依照材料的多少、大小来蒸,蒸出来的食物才好吃。
⑶ 用不锈钢锅馏馒头气流水太多怎么办
不锈钢蒸锅盖子上有空也可以,无孔不要打孔,当内部蒸汽压力高时,会顶上锅盖排气。当内部压力稍高些(沸点也会高一点),对蒸馒头是有好处!当水开蒸汽出来,过十五分钟,馒头己好,但不要立即开锅盖,应过一到二分钟后再开,馒头包子不会塌下去!
里面气太大不会把馒头包子压塌的!!
⑷ 蒸馒头有水蒸气怎么办
蒸馒头的时候有水蒸气,这种情况就是我们蒸的时间太长了,一般馒头蒸在半个小时就可以熟透,不要放置时间太长,要马上的打开锅盖,然后把馒头拿出来之后,充分的把它们摆开,然后晾干水分。
⑸ 蒸锅蒸东西如何防止水汽
摘要 亲,如果想蒸东西时不希望进水,一是蒸锅里的水少放一些,蒸煮时间缩短;二是被蒸食物用带盖耐高温容器。
⑹ 蒸馒头有蒸汽水,是咋回事
时间 不宜过长 ,馒头 一般十分钟 就 好了,盖子严一点,蒸笼和蒸锅之间不要有缝隙这样的话时间到就把盖子拿掉,在馒头上盖一块纱布就好了
⑺ 用蒸锅做蛋糕胚水蒸气太大怎么办
在蛋糕糊的容器上面倒扣一个盘子,或者用耐高温的保鲜膜包起来,扎几个孔就行。这样水就不会从锅盖掉到蛋糕糊里面了,蒸出来的蛋糕也能干燥许多。
⑻ 用不锈钢蒸笼怎样才能让包子不被水蒸气弄湿
水汽太大的话可以把蒸笼盖离开点缝隙,同时包子底铺屉布。
⑼ 电锅水蒸气气太多,怎么处理
电锅水蒸气太多只能在做饭的时候露一点风都
⑽ 不锈钢蒸笼蒸的包子底部水份大,像泡过水的一样,怎么解决
你试试少放一点水;将底层设法加高一些。
或者底层放花卷蒸。