⑴ 炒锅1810不锈钢和304哪种好
1 楼的朋友说得大部分是对的。一般说来炒菜推荐铁锅。
然而,不锈钢锅不是不含铁,任何钢材中铁元素都是最主要的元素。不能在电磁炉上使用的不锈钢锅实际上是纯奥氏体不锈钢锅。奥氏体是铁,碳,和其他合金元素构成的一种特殊的钢材内部晶体结构,特点是不带有铁磁性——也就是不会被磁铁吸引。而不是不含有铁。
实际上,不带铁磁性的不锈钢其抗腐蚀性能和机械性能反而更好,价格反而更贵(阿三搞的J4劣质不锈钢除外)。
不锈钢锅的问题在于,其中的锰,铬在长时间炖煮高酸性食物时可能会有微量渗入汤汁,有极小的可能性对人体健康产生损害。但是需要指出的是,普通的铁锅里面也不是纯铁加碳元素,也有合金元素会溶到汤汁里面去。此外,不锈钢的导热率大概是铁的1/3,在煤气灶上用,不锈钢锅更费煤气——在电磁炉上用是没有区别的——,这也是不锈钢锅的一大劣势。至于铁锅补铁的效用,营养学已经将其否认了——铁锅溶到菜肴内的铁是微乎其微的。
不过,以专业的眼光看,如果是以304或者316这类高档不锈钢制造的锅子,是国际上公认对人体无害的——这也就是当年苏X尔锅锰超标事件的背景,公认对人体无害的不锈钢锅应该不含锰,虽然锰也是人体必需元素。鉴定方法很简单,就是1楼的电磁炉,或者你可以用磁铁吸附一下试试。但凡是电磁炉不能用的,磁铁吸不住的,一般来说是十分安全的高档不锈钢锅,楼主可以放心使用而不必担心对身体产生损害。
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⑵ 1810不锈钢餐具安全吗
1810不锈钢的餐具应该属于安全的,通常安全的餐具是304钢,建议是304钢
⑶ 201 304 316不锈钢的区别是什么
1、牌号问题
304和316中分别延伸的有304L和316L,各自牌号如下
304的是06Cr19Ni10, 304L的是00Cr19Ni10;
316的是0Cr17Ni12Mo2, 316L的是00Cr17Ni14Mo2。
2、合金元素问题。
304和316材质含量对比表
3、食品级问题。
按材质说304材质含量达到了食品级,市场常见的食品级材质大概是三种:304、316不锈钢。304常见于我们家用的小家电或者水杯类,316有些用在医疗器械里,430常是用做刀具类的不锈钢材质。

4、耐腐蚀性问题。
各种类型的水质(蒸馏水、饮用水、河水、锅炉水等)中,304不锈钢和316不锈钢的抗腐蚀性能几乎一样,但是当介质中氯离子的含量非常高时,316不锈钢就更适合。
5、价格问题。
由于316中添加的钼元素和镍元素,316不锈钢比着304不锈钢更贵。
⑷ 18/10不锈钢和316哪个好
你好,你说的18/10不锈钢,是指18个铬 10个镍的不锈钢,这个就是316或316L呀
只是说法不一样~
⑸ 1810不锈钢是食品级吗
是。
SS316通常用于核燃料回收装置。因为含18%铬和10%镍,又称之为18:10不锈钢,是进医用不锈钢。1810不锈钢也就是现在的316不锈钢。从型号再次深入了解这两种不锈钢的区别,304不锈钢为通用型号,18/8不锈钢(标准成分是18%铬加8%镍),用于耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材、工业等,无磁性国家认可的食品级不锈钢。

(5)1810和316不锈钢有什么区别扩展阅读:
注意事项:
因为不锈钢导热系数不大,底部散热缓慢,温度易集中,所以使用不锈钢炊具时火力要控制一下,尽可能让底部受热面广而均匀,既可节约燃料又能防止锅底食物烧焦。
不锈钢锅具要避免与尖硬物碰撞,否则会造成锅具划伤有瘪痕不仅损害其美观还影响了锅具的密封性能。
不锈钢锅使用一段时间,其表层会形成一层雾状物,导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭,就能恢复光亮。如果其外表层受烟气熏黑,也能采取此方式。
⑹ 18/10不锈钢是什么材质
材质:18%的铬、10%的镍、钼、普通钢。
1810不锈钢又称医用不锈钢,材质上是由合成的,以使其更耐用更抗蚀,完全没有金属离子析出,由于其耐用及完全的性质,主要用于医疗器械制造以及餐具的制造。区别于304不锈钢和430不锈钢,最简单的分辨方式为:
用磁铁吸底部,吸得住的是430不锈钢,吸不住或者磁性弱的是304不锈钢。但现在的304锅子大部分的锅外层都有一层420导磁层,是有磁性的,所以磁铁检测并不准确,汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所产生的磁性。所以吸底部较准确,而最准确的检测还是用N8不锈钢药水检测。

18-10不锈钢由于但空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。
⑺ 1810不锈钢和304不锈钢的区别是什么
不同的不锈钢材质。304不锈钢是18:8不锈钢,而18:10不锈钢就是316不锈钢。
应用上的不同。乡村城镇户外建筑以及室内只是寻求结构完整性或不透水性,干燥室内环境中使用304不锈钢效果相当好。但污染严重工业区或沿海地区,连304都有生锈情况,美观度要求高的最好采用316不锈钢。
从型号再次深入了解这两种不锈钢的区别。
①304不锈钢:通用型号,18/8不锈钢(标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍),用于:耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材、工业等,无磁性国家认可的食品级不锈钢。
②316不锈钢:继304之后,广泛应用的钢种,用于食品工业、钟表饰品、制药行业、外科手术器材,含钼元素有抗腐蚀,比304更具抗氯化物腐蚀,因而作为船用钢使用。SS316通常用于核燃料回收装置。因为含18%铬和10%镍,又称之为18:10不锈钢,是最先进医用不锈钢。
⑻ 316钢材和1810有神马区别
一:牌号316ti不锈钢
二:化学成分
C:≤0.08 Si≤1.00 Mn≤2.00 P≤0.035 S≤0.030 Ni 11.00~14.00 Cr 16.00~19.00
Mo 1.80~2.50 Ti≥5*C%~0.70

三:应用范围应用领域:
316L不锈钢添加Mo,故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好,可在苛酷的条件下使用;加工硬化性优(无磁性)。高温强度优秀。316L不锈钢属于奥氏体不锈钢,不能通过热处理强化。具有良好的强度、塑性、韧性和冷成型性及良好的低温性能。由于在Cr18Ni8的基础上添加了2%的Mo,赋予了钢良好的耐还原性介质和耐点蚀能力。在各种有机酸、无机酸、碱、盐类、海水中均有适宜的耐蚀性。在还原性酸性介质中其耐蚀性远优于304
四:概况
不锈钢耐腐蚀性能优于304不锈钢,在制浆和造纸的生产过程中具有良好的耐腐蚀的性能。而且316不锈钢还耐海洋和侵蚀性工业大气的侵蚀。在1600度以下的间断使用和在1700度以下的连续使用中,316不锈钢具有好的耐氧化性能。在800-1575度的范围内,zui好不要连续作用316不锈钢,但在该温度范围以外连续使用316不锈钢时,该不锈钢具有良好的耐热性。316L不锈钢的耐碳化物析出的性能比316不锈钢更好,可用上述温度范围。在1850-2050度的温度范围内进行退火,然后迅速退火,然后迅速冷却。,它具有耐高温、易加工、高强度化。316L不锈钢,不需要进行焊后退火处理。
⑼ 1810不锈钢和304区别
1、材质不同。
304不锈钢是18:8不锈钢,而18:10不锈钢就是316不锈钢。
2、应用上的不同。
乡村城镇户外建筑以及室内只是寻求结构完整性或不透水性,干燥室内环境中使用304不锈钢效果相当好。但污染严重工业区或沿海地区,连304都有生锈情况,美观度要求高的最好采用316不锈钢。
①304不锈钢:通用型号,18/8不锈钢(标准成分是 18 % 铬加 8 % 镍),用于:耐蚀容器、餐具、家具、栏杆、医疗器材、工业等,无磁性国家认可的食品级不锈钢。
②1810不锈钢:继304之后,广泛应用的钢种,用于食品工业、钟表饰品、制药行业、外科手术器材,含钼元素有抗腐蚀,比304更具抗氯化物腐蚀,因而作为船用钢使用。SS316通常用于核燃料回收装置。因为含18%铬和10%镍,又称之为18:10不锈钢,是最先进医用不锈钢

(9)1810和316不锈钢有什么区别扩展阅读
大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要
选用的不锈钢类型时,主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。然而,其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。
例如,工业建筑的屋顶和侧墙。在这些应用中,物主的建造成本可能比审美更为重要,表面不很干净也可以。在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。
但是,在乡村和城市要想在户外保持其外观,就需经常进行清洗。在污染严重的工业区和沿海地区,表面会非常脏,甚至产生锈蚀。但要获得户外环境中的审美效果,就需采用含镍不锈钢。
所以,304不锈钢广泛用于幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途,但在侵蚀性严重的工业或海洋大气中,最好采用316不锈钢。有几种设计准则中包括了304和316不锈钢。
⑽ 1810不锈钢材质和304有什么差别
不锈钢大致的成份是铁与铬还有碳等原素所组合而成的。家用品不锈钢可大分为 430、专304 (18-8)、18-10三个等级。 430不锈钢属:铁+12%以上的铬,可以防止自然因素所造成的氧化,称之为不锈钢,在jis的代号为430号,因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化,430不锈钢不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况; 18-8不锈钢:铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,这种不锈钢在jis代号中为304号,因此又称为304不锈钢; 18-10不锈钢:空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。在有的餐具说明上有类似“采用18-10最先进医用不锈钢材质”的说法。 这三种不锈钢,最简单的分辨方式为:用磁铁吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方法。