① 铝合金好还是不锈钢好
对每天要做饭的人来说,能挑选到一个顺手的锅能让自己的厨艺都增色不少。但市面上不同类型、材质的锅那么多!该如何挑选呢?一般人对炒锅的选购没什么想法,都觉得这东西随便买一个回家就可以了额,显然这种想法并不对。不同的炒锅有不同的特色,甚至用途也不尽相同。一方面,我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性,并从中挑选出那个适合于自身需求的,另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。
当然除了这2种,我们常见的还有铁锅,陶瓷锅,砂锅,铝锅,不粘锅,这些锅的材质和优缺点也各不一样的。那么我们究竟怎么选锅?
相信各位小伙伴在看完上面的内容后,一定对各种炒菜的锅有了点了解。
1、根据自己的需要和实际情况选择
比如,如果希望锅清洗方便,那最好选择不粘锅;如果经济情况好,可以选择钛合金。
2、不同锅对食材的影响略有不同
不同的锅,对于肉类食物的营养影响其实并不大,主要是影响植物性食物。因为锅里的金属元素可能溶出,会影响其中的微量元素,比如,铁锅中析出的铁会加速维生素 C 的氧化。
用不粘锅、铁锅、铝锅烹调不同蔬菜时,不粘锅对于蔬菜中的维生素 C 保存率最高。原因可能是因为不粘锅涂层能够防止锅里的金属元素析出到菜里,降低了维生素 C 的破坏。所以,如果希望能够更多地保留维生素 C,不妨用不粘锅。需要提醒的是,这点损失的维生素 C 其实也无伤大雅,完全可以通过多食用新鲜果蔬来弥补。
3、看锅面有无疵点
疵点主要有小凸起和小凹坑两类,锅面要做到力求光滑。
4、看锅底
锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的,传热快,省时间生燃料;锅屁股大的传热慢,费火费时。
5、锅盖也重要
一般来说,玻璃锅盖、不锈钢锅盖、不锈钢镶玻璃锅盖以及涂层锅盖都较为耐用。其中不锈钢锅盖因为多是一体设计,接缝少,所以密封性能最好,也易于清洁。不过,如果你是个烹饪新手的话,不妨选择带玻璃的锅盖,这样的锅盖可视性好,能让你随时掌握烹饪进度。
最后,不管购买什么材质的锅,都应通过正规途径购买有保证的品牌产品,谨记索取发票,保修卡等作为日后维修根据。
② 铝合金与不锈钢的差别
两者的区别虽不至于天差地别,但两者在各自的领域各安其职,即使在相同的领域,做成的产品也是区别很大的。比如想做一个强度高的栏杆扶手,那得考虑做不锈钢栏杆。
本成分以及机械性能不一样。重量和强度不同。 主要看是你用在什么地方,总的来说,假如你用的地方: 1,不承担很大的重量,且环境比较好.就用铝合金的。 2,承担很大的重量,环境潮湿等,就用不锈钢的。 比如:门窗,自行车之类的,铝合金比较好。
铝合金门窗比较好;
原因:铝合金密度低,强度高,超过优质钢,塑性好,可加工成各种型材,具有优良的导电性、导热性和抗蚀性,工业上广泛使用,使用量仅次于钢;铝合金加工:变形铝合金能承受压力加工;
铝合金有很多种,好的铝合金强度可以跟一些不锈钢一比。当然钢也有好钢,铝合金还比不上。
铝合金一般是硬质合金,变形小,重量轻,破坏常见脆性断裂,疲劳寿命短。不锈钢的延展性比较好一些,弹性好,可以变形,重量大,常见变形破坏。
③ 铝合金跟不锈钢的区别
1、组成成分上的差异
制成铝合金外壳的主要元素为铝、硅、铜、镁、锌,根据每种元素版含量的不同权,所成型的铝合金外壳在性能上便会有差异。
不锈钢外壳则由钢铸造而成,在冶炼的过程当中加入铬、镍、锰、硅、铜等金属,其中铬是主要的合金元素,一般不锈钢中铬的含量至少为10.5%。
2、耐腐蚀程度上的差异
铝合金能够耐腐蚀是因为表面生有耐腐蚀的氧化膜,能防止内部金属进一步腐蚀。
而不锈钢主要是含有耐腐蚀的镍铬合金,因此当产品应用的领域具有抗腐蚀的要求时,用不锈钢制作外壳是首选。
本条内容来源于:建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》
④ 不锈钢与铝合金哪种材质好
铝合金做门要看用什么料来做啦,有些比较高档的铝合金门要一千多元一平方。小别墅用不锈钢做就显得档次低了点。
⑤ 铝合金和不锈钢的差别是什么
1、特性
铝合金:
密度低,但强度比较高,接近或超过优质钢,塑性好,可加工成各种型材,具有优良的导电性、导热性和抗蚀性,工业上广泛使用,使用量仅次于钢。一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。
不锈钢:
焊接性、耐腐蚀性
绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好,像一、二类餐具、厨具、热水器、饮水机等。
2、结构成分
不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低,因此,大多数不锈钢的含碳量均较低,最大不超过1.2%,有些钢的ωc(含碳量)甚至低于0.03%(如00Cr12)。
不锈钢中的主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
纯铝的密度小(ρ=2.7g/cm3),大约是铁的 1/3,熔点低(660℃),铝是面心立方结构,故具有很高的塑性(δ:32~40%,ψ:70~90%),易于加工,但是纯铝的强度很低,退火状态 σb 值约为8kgf/mm故不宜作结构材料。
通过长期的生产实践和科学实验,人们逐渐以加入合金元素及运用热处理等方法来强化铝,这就得到了一系列的铝合金。 添加一定元素形成的合金在保持纯铝质轻等优点的同时还能具有较高的强度,σb 值分别可达 24~60kgf/mm2。
3、典型用途
不锈钢:大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要选用的不锈钢类型时,主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。然而,其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。例如,工业建筑的屋顶和侧墙。
铝合金:各种飞机都以铝合金作为主要结构材料。飞机上的蒙皮、梁、肋、桁条、隔框和起落架都可以用铝合金制造。飞机依用途的不同,铝的用量也不一样。着重于经济效益的民用机因铝合金价格便宜而大量采用。
⑥ 如今这个社会,做铝合金,不锈钢赚钱吗能赚大钱吗
做什么都能赚钱。看你怎么去经营。做钢材生意当然能赚大钱。这要看你的能力和条件.不是什么生意注定能赚钱。什么生意不赚钱的
⑦ 不锈钢与铝合金哪种材质好
不锈钢。
不锈钢门的来颜色是比自较单一,一般都是焊来接口,不锈钢电动门无论厚度、硬度方面都要比铝合金的高,可以说是比较耐用。是不可以用焊来去接的,是直接连接杆而成的,所以是硬度也高,但没有不锈钢电动门的高。铝合金电动门不易生锈,重量是没有那么重,比较轻便。
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注意事项:
不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等。由于这些食品中含有许多电解质,假如长时间盛放,不锈钢会与这些电解质起电化学反响,使有毒金属元素被溶解出来。
不能用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难防止不与之发作化学反响,而使药物失效,以至生成某些毒性更大的化合物。
⑧ 想开家做不锈钢和铝合金制作的店面能挣钱吗一般一个月能挣多少谢谢
像这种建材行业是高利润,高风险的,赚钱很快,亏本也快!不过现在建材市场好像还比较稳定,只要你有客源就能赚钱,赚钱的多少就看你的客源了!尽量把信誉打出来,做口碑生意是最重要的,祝你开店成功!
⑨ 不锈钢和铝合金哪个价格贵
价格方面,不锈钢柜铝合金便宜 。不锈钢硬度比铝合金高 ,市面上304不锈钢价格在30元一公斤左右 , 铝合金在20元一公斤左右 。
⑩ 不锈钢和铝合金哪个好
AL5052硬度说明:
硬度首选跟铝合金化学成份有直接的关系。其次,不同的状态也影响较大,从所能达到的最高硬度来看,7系,2系,4系,6系,5系,3系,1系,依次降低。
硬度:强度是产品设计时必须考虑的重要因素,成其是铝合金组件作为组件时,应根据所承受的压力,选择适当的合金。纯铝强度最低,而2系及7系热处理型合金度最高,硬度和强度有一定的下相关系。
9Cr18Mo不锈钢特性及适用范围:
9Cr18Mo是制作轴承套圈及滚动体用的高碳铬不锈钢。用作不锈切片机械刃具及剪切刀具、手术刀片、高耐磨设备零件等。
9Cr18为高碳铬马氏体不锈轴承钢。淬火后具有高的硬度和耐磨性,较高的高温、低温尺寸稳定性。9Cr18Mo特性和用途基本与9Cr18钢相同,但淬火后具有更高的硬度和抗回火稳定性,钼可增加不锈钢的钝化作用。9Cr18、9Cr18Mo高碳铬不锈钢钢球用途:适用于制造在海水、河水、硝酸、蒸汽以及海洋性等腐蚀介质的轴承,如船舶、潜水泵部件中的轴承,石油和化工机械中的轴承,航海仪表轴承等。