『壹』 不锈钢锅哪个牌子好
1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
1、不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
2、在这类钢中,有些除含较多的铬(Cr)外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍(Ni),使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。
『贰』 牌子可靠的电压力锅,要求是不锈钢内胆的,大概要多少钱
1、电压力锅有电脑版和机械版两种,一般同一款式的机械版压力锅要比电脑版价版格低100-200元。
2、电压力锅内权胆有不锈钢的、黑晶的还有陶晶的,陶晶内胆应该目前比较好的。
3、不锈钢内胆的电压力锅价位在300-800之间不等,心连心最低价位不锈钢内胆电压力锅机械版市场价在249元,电脑版市场价在329元。属于质量可靠的,九阳的、苏泊尔和美的的价格还要高一些,电压力锅除了内胆差别,其他功能都差不了多少,一般使用年限只要不是人为破坏,能通过检验上市的都差不多。
『叁』 德国loss不锈钢锅怎么样
1.蒸锅(可以买德国锅。选镜面的、反光的、亚光的金属锅完全可以,比如WMF,RUFFONI)
2.平底锅(同1)
3.免煮锅(国产的即可,这个非常省能源,原理我不解释了,某宝有买,隔夜炖汤专用)
4.珐琅铸铁炖锅X2
5.珐琅铸铁带棱煎锅(如果你爱煎牛排、猪排,蔬菜,绝对必备)
『肆』 轩阁蜂窝不锈钢炒锅多少钱
行,和蜂窝不锈钢炒锅有100多的,有200多的,也有300多的,这个要看材质,如果材质好一点,就贵一点才吃,差一点就要便宜一点
『伍』 商场里的卖的一两千块钱的不锈钢炒锅,和铁锅比起来不容易粘锅吗
一般买锅,会有不粘锅的标签!不锈钢的都会粘锅,要是在意粘不粘锅,就买带涂层的不粘锅,涂层也是用久了会掉的,传统的中式铁锅是首选。希望对你有帮助
『陆』 有的不锈钢锅才五六十,有的锅要好几百,怎么差别那么大呢
最主要的是材质不同,好的锅用的是医用不锈钢的材质,没有毒副作用很安全专的,而且一款好的属不锈钢锅的工艺也好外观更时尚,相对用的时间更久一些。我结婚时妈妈送了我一套宜乐不锈钢锅,真的是相当的惊艳,锅的抛光可谓是顶级的了,拿在手里沉沉的,是五层的不锈钢材质,这个是一般便宜锅做不到的。炒菜也没有油烟非常的健康,我觉得要买还是买好一点的锅,因为毕竟我们每天都会用到的,用一款好锅做美食心情也不错,挺好
『柒』 这锅多少钱
60-80元左右吧。
锅是一种炊事用具,可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作。锅的使用历史悠久,是中国人烹饪中必不可少的一种工具,可以补充人体中微量的铁元素。
炒菜,用铁锅最好。
新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用。如果还有异味,就用姜切成块,把锅烧热后,擦拭。
还是铁锅好。无污染,加热均匀。大厨都是用铁锅的。
铁锅:最安全的锅
世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅,铁锅是我国的传统厨具,一般不含其它化学物质,不会氧化。
提醒:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,之后还要尽量将锅内的水擦净。如果有轻微的锈迹,可用醋来清洗。
不粘锅:不宜高温煎炸
这次特富龙风波的祸首是不粘锅的主要原料———全氟辛酸铵。全氟辛酸铵是人工制造的含氟聚合酸,由于其高度的稳定性,不易和食物产生粘连而作为不粘锅涂层必用的生产材料,这种不粘涂层其实就是一层薄膜,厚度在0.2毫米左右,如果干烧或油温达到300℃以上,这层薄膜就可能受到破坏。一般而言,炒菜时,温度不会达到260℃,但如果烹制煎炸食品,温度就可能超过260℃。
提醒:烹饪时许多菜肴都需要煎炸,油的沸点是320℃,在煎炸食品时,油一直是滚烫的,这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用不粘锅。另外,用不粘锅炒菜,不要用铁铲子,以防破坏不粘涂层。
陶瓷锅、砂锅:不宜盛装酸性食物
瓷器锅过去被公认为无毒餐具,有使用中毒的报告。据专家说,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅,如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准,就可能会使锅含有较多的铅。
国家质检部门在抽检中发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。长期使用铅、镉溶出量超标的产品,会造成重金属中毒,严重影响身体健康。
提醒:砂锅的瓷釉中含有少量铅,故新买的砂锅,最好先用4%食醋水浸泡煮沸。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮。
不锈钢锅:不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅一般为铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际公认的致癌金属物之一。
提醒:不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;不应用以煎熬中药。此外,别用强碱性或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢食具容器,以免对产品产生腐蚀。
『捌』 现在市面上卖的炒锅多少钱的好
楼主问的问题太宽泛了。
以下价格单位为人民币,并且都是指的淘宝上的价格。
预算很低,考虑超市里厚厚的生铁锅。像老一辈那样用,每次不能洗太干净,大概冲一下就完事儿,以便保持不沾不锈的效果。(¥30-100)
预算很稍高,可以考虑国产苏泊尔,爱仕达的一些控油烟的锅(¥200 - 500)。这类锅底可能有网状棱角,是帮助让油更均匀分布的。
预算中,可以考虑德国双立人,锅底中间夹铝,受热均匀,不易起油烟。(¥600 - 1500)
预算中上,考虑德国菲仕乐和WMF,也是夹铝锅底,加工精度更高。(¥1200-2500)
预算丰富,考虑德国SUS米技。锅底是夹铜的,导热性比铝还好。(¥2500 - 3000)
预算更丰富,考虑德国Silit(WMF旗下高端品牌)。特种陶瓷内表面,比起不锈钢锅具,不怕强电解质腐蚀(强酸性,高盐食物),可以隔夜存放任何汤水,可以熬煮中药。(¥2500 - 5500)
以上所有炒锅,都适合煤气,天然气,发热盘,卤素灶具以及电磁炉等各种热源。口径有24cm,28,32cm。
楼上的一些结论失之偏颇。玻璃盖子有透明的优势,但是廉价玻璃盖边缘的金属包边也容易藏纳污垢。高端的Pyrex玻璃盖没有金属包边,可是不便宜。高端的铸铝锅具锅底也是有导磁物质,可以用在电磁炉上。而且32cm 的由于口径大,对面加一个辅助手柄,对于力量小的女性朋友,还是有帮助的。
『玖』 不锈钢炒锅品牌
不锈钢炒锅好的品牌应该是是
wmf
,双立人,菲仕乐等,但是这些都给国际大品牌,价格在2000元左右。国内最近也有了自己的不锈钢品牌,因为好多国际品牌都是国内加工的,苏泊尔虽然名气很大,但是还是铝合金的锅居多.
kmw(科沃),骑士,贝思家,泰朗仕,oko,华星浩太现在在做不锈钢锅,据说kmw的锅是新品牌,质量性价比还是不错,现在这些品牌在淘宝上都能看的到的。