Ⅰ 不锈钢对人体的危害
不锈钢对人体的危害,主要是跟其中含有的金属成分有关,而不同的型号的不锈钢成分是大有不同的,好比常用的201/304/316等不秀刚型号,201不锈钢常用装饰领域和工程领域,其造价低,价格便宜,但所含成分对人体有害,不能用作食品医药相关领域,304和316不锈钢都可作为食品相关使用,316不锈钢性能相对更好,一般用于要求更高的食品、医药、航天等领域。
Ⅱ 不锈钢316对人体有害吗
没有,保温杯市场的主流材质是不锈钢,不锈钢中会添加重金属的镍和铬,一般来说合格的正规厂家生产的高品质、高价格的保温杯,采用的是标准医疗等级的不锈钢。
这种不锈钢的优点是强度高、性能稳定、耐酸、碱性强,合格产品对人体无害。一些价格偏低的劣质产品,可能会采用其他规格的不锈钢,虽然这些产品相对来说可能存在色泽差、质量轻、硬度软等缺点,不影响基本使用,但可能存在重金属超标或者析出等潜在危害,影响人体健康。
选购保温杯
选购保温杯时第一需要关注的是健康由于消费者不可能像专家一样能够直接分辨保温杯的材质,在选购时,最好选合格的正规品牌产品。
看材质,购买时要注意查看产品的包装信息。一般来说,杯子的包装或杯体上都有杯体材质的化学标志。虽然不同品牌的保温杯根据其使用的区别性会略有不同,但使用304不锈钢或者奥氏体不锈钢等医疗等级范围内的不锈钢都是合理的。
以上内容参考:人民网-选购保温杯 应留意材质信息
Ⅲ 304不锈钢对人体有害吗
304要食品级的才没有危害。304是美国标准。分食品级和工业级。哦工业级的含铅多。这个在体内不能被降解。所以买这种牌子的最好要买大品牌。像我们做出口。客户要求是316。客户要求是316级别。比304还要高。但是他价格要高很多。所以国内一般不用。
一般情况下即使买到非食品级的304使用也没有明显危害。但是不能用它来熬中药。
Ⅳ 410不锈钢对人体有害吗
锈钢410做餐具对人体没有危害。410不锈钢是食品级的。410不锈钢是根据美国ASTM标准生产的不锈钢品牌,相当于中国的1Cr13不锈钢,S41000(美国AISI,ASTM)。碳0.15%,铬13%,410不锈钢:良好的耐腐蚀性,机械加工性,通用叶片,阀门。
410不锈钢热处理:固溶处理(℃)800-900缓冷或750快冷。410不锈钢化学成分:C≤0.15,Si≤1.00,Mn≤1.00,P≤0.035,S≤0.030,Cr=11.50~13.50。适用范围为一般刀刃,机械部件,1类餐具(勺, 叉, 刀等)。
选购不锈钢制品,建议选择304钢。304钢(指铬含量达到18%、镍含量为8%的不锈钢)广泛用于耐蚀容器、餐具、家俱、栏杆、医疗器材等。选购不锈钢制品就要看好标注的类型。
在不锈钢餐具上常有“13-0”(420钢)、“18-0”(430钢)、“18-8”(304钢)三种代号,代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。不锈钢器皿是否安全,主要就是重金属迁移的问题。一般来说,现在市面上常见的304钢是铬迁移量较少的。
Ⅳ 哪一种不锈钢对人体无害
如果是人体植入的话,应该选择316LVM或者是高氮人体植入物用不锈钢。对人版体绝对无害的不锈钢材料权是没有的,316LVM是目前有害最小的一种、
目前很多做人体穿刺穿孔饰物(唇钉、舌钉、耳钉等)的生产厂家开始使用316LVM来替代316L材料。
316LVM还可以作为骨折后植入的固定钢板以及做成毛细管用在人体内。
Ⅵ 不是304的不锈钢对人体有危害吗
有。不锈钢分食品级的不锈钢,比较好的比如304不锈钢,和非食品级的不锈钢,非食品级的含有很多其他重金属,对身体有害,容易导致重金属中毒。
因为不锈钢碗一般都含有铬和镍,铬使产品不生锈,而镍耐腐蚀。一方面,镍是一种人体所必需的微量元素,对健康有许多益处,但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生,所以镍的不足或过量都会危害人体。
(6)什么样的不锈钢对人体有害扩展阅读:
注意事项:
在挑选不锈钢餐具的时候,最重要的就是要看一下不锈钢餐具外包装上边所使用的材质以及所标注的钢号,并且要看清楚标签上边是否清楚准确地注明了厂家信息以及相关的卫生标准。
在挑选不锈钢餐具的时候,如果是要挑选比较高档点的不锈钢餐具,就要注意一下钢的密度了,在所有条件相同的情况下,高档的餐具要比低端的稍微重一些,用手掂量一下就能够明显感觉到。
Ⅶ 316材质的不锈钢餐具对人体有害吗
没有。
304不锈钢是日常生活中应用最广泛的一种不锈钢材质,专属于食品级的材质,用来属喝水,做餐具都是非常安全的,而316不锈钢相对304不锈钢来说更加的耐高温、抗腐蚀,属于医用级的材质,用于日常和食物接触更加的安全,对身体不会有害,所以使用316不锈钢保温杯对人体是没有害的,但是要注意使用方法,只有正确的使用才能保证身体健康。
(7)什么样的不锈钢对人体有害扩展阅读:
注意事项:
不宜盛盐和醋:食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层,溶解其中的铬元素,释放有毒且致癌的金属化合物。
不宜使用强碱性物质清洗:不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。
Ⅷ 不锈钢304对人有害吗
304不锈钢是食品级的,对人体无害。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质,密度为7.93 g/cm3,业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度,具有加工性能好,韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10,SUS304,其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产,304一般表示ASTM标准生产,SUS 304表示日标标准生产。
304 是一种通用性的不锈钢,它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有18%以上的铬,8%以上的镍含量。304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
Ⅸ 不合格的不锈钢餐具,对人体有什么危害
不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。提醒大家在购买时应该注意看一下上面标明的参数。
在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号,代号前面的数字表示铬含量,后面的数字则代表镍含量。
为防止镍、铬等重金属危害人体,使用不锈钢产品应该注意:
(1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品,以防铬、镍等金属元素溶出。
(2)不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免与之发生化学反应而使药物失效,甚至生成毒性更大的化学物质。
(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。
不锈钢餐具材料构成
家庭用的不锈钢餐具可大分为 201、430、304 (18-8)、18-10三个等级。
430不锈钢:
铁+12%以上的铬,可以防止自然因素所造成的氧化,称之为不锈钢,在jis的代号为430号,因此又称为430不锈钢。但430不锈钢无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化,430不锈钢不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。
18-8不锈钢:
铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,这种不锈钢在jis代号中为304号,因此又称为304不锈钢。
18-10不锈钢:
但空气中的化学成分愈来愈多,有些污染较严重的地方连304都会有生锈的情况;所以有的高级用品会用10%的镍来制作,以使其更耐用更抗蚀,这种不锈钢称为18-10不锈钢。
不锈钢按金相组织可分为三类:奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和马氏体不锈钢。不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素,这使不锈钢性能稳定,具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性,使得不易被磁化。
不锈钢抗菌餐具
不锈钢抗菌餐具是指一种具有杀灭或抑制微生物功能的一类新型不锈钢餐具,其特别之处就在其使用的材料。 抗菌材料更多的是指通过添加一定的抗菌物质 , 从而使材料具有抑制或杀灭表面细菌能力的一类新型功能材料,如抗菌塑料、抗菌纤维和织物、抗菌陶瓷、抗菌金属材料等。在医疗领域、家庭用品、家用电器、食品包装等领域有极其广阔的应用前景,在人们对环境卫生要求日益提高的今天,抗菌材料的应用受到更加广泛的关注。
使用注意事项
1、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。
2、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
3、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
4、不能空烧。不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
5、要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
不锈钢餐具选购标准
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具,代号前面的数字表示含铬量
数字则代表镍含量,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%,不含镍。在选购的时候应特别注意以下内容:
1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内是有争议的。有人认为,201、202材质含锰高,不属于食品级的不锈钢。
3、一般情况下,同样厚度和造型的不锈钢餐具,高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。但是其密度差异很小,304不锈钢是7.93,430和420密度是7.85,凭直观是无法判断的。
4、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货,老板经常会打着很低的价格来吸引消费者,事实上,那种摊上的东西大部分都是假的,真正的不锈钢制品是不会那么便宜的,因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的,那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢,所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品,会有损身体健康。
不锈钢餐具分辨最简单的分辨方式为:
一、分辨
用磁铁吸底部,吸得住的是430,吸不住的是304与18-10。但304锅子的锅缘、或是汤匙的前后端,有时会吸得住,是因为抛光所产生的磁性。所以最准的方式是吸底部。 国内采用较多的是201混合钢材,材质无磁,钢材比较软!
二、选购
首先,消费者选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号,同时可以用磁铁来判断。用于生产餐具的不锈钢主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。碗、盘等一般采用“奥氏体型”不锈钢生产,“奥氏体型”不锈钢没有磁性;刀、叉等一般采用“马氏体型”不锈钢生产,“马氏体型”不锈钢有磁性。
不锈钢餐具有何特点不锈钢按内部原子结构排列方式,可分为:体心立方晶格结构(马氏体)、面心立方晶格结构(奥氏体)和密排六方晶格结构(铁素体)。奥氏体本身不带磁,不过机械加工的轻重是导致磁性大小的根本,但不影响不锈钢的抗腐蚀性及其它质量。不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点,越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。
不锈钢的安全问题消费者说
很多消费者,特别是年轻妈妈们很注重食品安全,喜欢给自己的宝宝使用不锈钢餐具,因为不锈钢餐具不容易滋生细菌,可是也有很多妈妈担心,不锈钢器皿盛放热菜容易烫手,重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康,影响宝宝的大脑和心脏发育。
厨房用品制造厂的产品是否符合食品安全标准,主要取决于厂家是否选用合标的材料。即使同为厨房用品,用途不同,选材标准也有差异。不锈钢餐具的制造环节并不繁琐,在把板材拉伸、压制成型后,加以必要的焊接、打磨、抛光即可。这些环节,均无碍食品安全。
专家说,不管厂商将不锈钢餐具的优势放大多少倍,它本身的安全隐患是不可否认的,尽管不锈钢比其它金属耐锈蚀,但如果使用方法不当,不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积,达到一定量就会危害人体健康。不锈钢中的镍就是一种致癌物,如果过多摄入对身体都会有危害。但专家同时表示,其实如果餐具没有腐蚀变质,正常生活中的使用,给人体带来的影响是微乎其微的。