公司为什么要员工吃不锈钢餐盘

1. 有研究说用不锈钢餐具吃饭更香，是什么原因呢

英国伦敦大学制造研究所的学者们认为，要想品尝金属材料的餐具中最美味的食物，首先是金制餐具，其次是不锈钢餐具。研究小组还发现，用铜和锌制作的勺子品尝甜点的话味道最好。研究人员调查了由7种不同金属材料(金、银、不锈钢、锌、铜、锡、铬)制成的勺子对品尝食物味道的影响。50名志愿者吮吸每一个勺子，评价其味道。此后，研究人员用多种食物进行了反复测试，以调查金属和甜、咸、酸相结合的口感。实验结果显示，用金餐具品尝食物时味道最好。因为惰性最强，所以不影响食物的味道，能反映食物的本来味道。

2、不要用不锈钢碗折磨中药。由于中药中含有许多生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免发生化学反应，使药物失效，生产毒性更大的化学物质。3.不要用强碱或强氧化性化学药品(如苏打、漂白粉、次氯酸钠等)洗涤。因为这些物质都是强电解质，所以会引起不锈钢和电化学反应。4.不锈钢餐具不能公诉，不锈钢炊具比铁制品、铝制品导热率低，热传导时间慢，孔热会导致炊具表面镀铬层老化和脱落终于找到了吃得多的理由，回去看看你家的餐具是不是不锈钢的。

2. 不锈钢餐具对人体有害吗

用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，人体若缺乏某一种或几种，对健康会造成危害。因此，合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。

铁锅比较好，铁锅炒菜对人体很有好处，至少可以可以补充铁，总之好处多于坏处，坏处就是铁锈比较多需要经常清洗，要不吃了不好。

3. 我是做公司食堂的，近期为员工提供了不绣钢餐具，餐具经过电热高温消毒后都会留下水印，不知怎么才能解...

哎呀，不锈钢餐具怎么可以用高温沸煮呢。现在这些餐具都是假货。只要版一高温，褪色的褪色，水印的水权印，还会缺失任性，变得柔软容易弯曲。以前在食堂自己带饭把铁叉子放在饭盒里一起蒸。就是这样的。很常见，现在自己长不高，怀疑也跟摄入此类物质有关。具体是这样的。餐具是那个什么材料，高温沸煮后那个什么开始流失。于是会产生柔软易折的后果。建议直接用温水撒点盐清洗消毒便可

4. 不锈钢餐具的优缺点

1、优点：不锈钢餐具含锰、钛、钴和钼等微量金属元素，这些都是人体不可缺少的微量元素，人体不能自行合成，必须从外界摄入。人体若缺乏某一种或某几种微量元素，就会患多种疾病。用不锈钢餐具烹调出的食品，人们再食用，可以使自身获得这些微量元素。

2、缺点：不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应，使有害物质被溶解出来。也不要用不锈钢餐具煮中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，加热后与不锈钢中的成分发生反应，会使药物失效，有的甚至会产生有毒化合物。

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注意事项：

1、不宜空烧：不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。最需要注意的是，任何餐具包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以最好对餐具定期消毒。

2、不宜用钢丝球或砂纸蹭：不锈钢餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭，即可让其恢复光亮如初。千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，以免划伤不锈钢表层。

3、不宜与铝餐具搭配使用：因两者硬度不同，合用时后者更易受损，因铝和铁是两种化学活性不同的金属，当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时，铝和铁就能形成一个化学电池，使更多的铝离子进入食物中。

5. 不锈钢餐盘对身体有害吗

只要采用食品级不锈钢来制作不锈钢餐盘，对于身体是没有害处的。
当然不适合在不锈钢餐盘中长时间的放一些有酸性的食品。
不锈钢餐盘适合临时来放一些菜品。

6. 使用不锈钢餐具对身体健康有害吗

不锈钢厨具如果使用不当，重金属元素就可能会在人体中慢慢“累积”危害健康：

1、忌贮存过酸的食物：不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，使其中元素过量溶解释出。

2、忌用强碱和强氧化制剂洗涤：如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质同样会与餐具中的某些成分起“电化学反应”，从而侵蚀不锈钢餐具，使其溶出有害元素。

3、忌煮煎中草药：因为中草药成分复杂，大都含有多种生物碱、有机酸。在加热时，易与不锈钢中某些成分起化学反应，使药效下降。

4、不宜空烧：因为不锈钢较铁、铝制品导热系数低，热传导比较慢，空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。

5、劣质的不要购买：因为这样的不锈钢餐具原料低劣，制作粗糙，可能含有多种有害人体健康的重金属元素，尤其是铅、铝、汞和镉等。

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另外，不锈钢餐具光洁如新的错误方法：

1、用洗洁精直接洗：将洗洁精滴在海绵上涂刷不光泽处，你会发现并没有太大效果，虽然洗洁精去污能力较强，但不能使不锈钢发亮。

2、用钢丝球擦：用钢丝球来擦的话，会擦出好多的划痕，这样就破坏了不锈钢表面的保护层，不锈钢这样就会很容易被腐蚀和生锈。

7. 经常使用不锈钢餐具对人体有害吗

合理使用不锈钢餐具有益于人体健康。然而，许多金属元素如铬、钼、锰等及其化合物若过量摄入又会对人体健康造成不同程度、不同性质的损害。使用者缺乏使用不锈钢餐具的知识时，会使不锈钢的微量元素在人体内慢慢累积，当累积到一定程度就会对健康造成不良影响。

随着科学的不断发展，不锈钢餐具现在已经有了抗菌餐具，它具有很好的杀灭或者抑制微生物的功能，并且抗菌功能能持序很久，这也是目前家用餐具中运用最为广泛的一种。你一定会这么想：“既然不锈钢都能做出抗菌餐具，就肯定是无毒的了”，其实并不对。

8. 不锈钢餐具对身体有害吗

要注意一下几点：1、不能用不锈钢锅包中药；2、不能用酸碱性过强的洗洁剂洗涤；3、不能空烧；4、要经常清洗，保证餐具的卫生，并干燥。

如果注意的话，正常使用是没有危害的。

满意望采纳，祝你生活愉快

9. 我公司吃饭不用自备腕勺，都是用那种大餐盘，这些餐具符合卫生标准吗

呵呵，食堂的阿姨一般都是在水池里洗一大堆碗筷，应该会用消毒液，但是每个餐具都高温消毒就不一定了。但是公司每年都会有体检吧，所以每个人应该都不会有什么烈性传染病，所以应该没问题。吃食堂用了八九年大餐盘至今身体健康的人默默飘过。。。。

10. 长期使用不锈钢餐具吃饭对身体有影响吗

长期用不锈钢碗吃饭，对身体并没有什么危害，只需要日常注意餐具的清洁即可。

选购指南

1、选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂家的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。

2、最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货，老板经常会打着很低的价格来吸引消费者，事实上，那种摊上的东西大部分都是假的。

3、真正的不锈钢制品是不会那么便宜的，因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的，那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢，所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品，会有损身体健康。

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注意事项

1、不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等;主要用来煎熬中药。

2、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢起电化学反应。

3、要保持炊具的清洁，经常擦洗，特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净，保持炊具干燥。