『壹』 尚尼不锈钢炒锅好还是威捷朗不锈钢炒锅好
尚尼不锈钢炒锅好，一分价钱一分货！
『贰』 【意大利尚尼厨房宝器】虫草花排骨汤的做法
前言
尚尼不锈钢锅的厚度适中，用起来不觉得吃力，深度也适合大部分的家庭。手柄的设计挺合理的，烧了很长时间，端锅的时候，一点都不烫。
锅盖的处理是我喜欢的，不是简单的不锈钢，上面还有一个创意气阀，如果关上气阀的话，锅中就形成了一个高压锅的原理，可以让食物更快成熟。如果打开气阀的话，气便从那里跑出来。从这一点可以看出锅盖的设计非常不错，密闭性非常好。非常适合煲汤使用。
材料
主料：排骨200g；
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量、虫草花适量、山药适量
【意大利尚尼厨房宝器】虫草花排骨汤
1
排骨放到容器中。
2
排骨放到清水中多冲洗几遍。
3
锅中放入水，将排骨煮去血水。
4
锅中再次放入清水，放入焯好的排骨。
5
放入姜。
6
放入虫草花，中火煮开，转小火，煲一个小时。
7
山药切块。
8
放入山药，继续煲一个小时。
9
煲的好汤，放入适量的盐。
小贴士
1.煲汤要用小火，时间在一个小时以上，汤才好喝。
2.汤中若是油过多，或者有浮沫喝前请撇掉。
『叁』 尚尼价格，1号店尚尼口碑怎么样
尚尼价格 尚尼口碑
SERAFINOZANI塞拉菲诺.尚尼 锅具套装 30cm平底炒锅+18cm单柄炖锅+20cm双耳汤锅 三件套
价格¥2499
规格参数
产地
产地中国大陆
基本信息
材质18-10不锈钢
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『肆』 不锈钢锅怎么养锅
不锈钢锅与铁锅比起来，具有不易生锈容易打理的优点。若是您刚刚到手的新锈钢锅，您是直接用还是要开一下锅呢？很明显，直接用是大错特错，原因有二。一，不锈钢锅在制造过程中，会在其表面用到工业油，这些工业油会有些许渗透到锅子中，直接用或用清洁剂清洗后再用，都不安全；其二，不锈钢锅，尤其是炒锅，在使用过程中难免会粘锅，若是跳过开锅这一步骤，势必会越用越粘，这锅就养不出来了。
但是，大家知道如何给不锈钢锅开锅吗？不知道也不要紧，我来给大家归纳一下开锅方法以及养锅要点。下面我就以尚尼无涂层不锈钢炒锅为例，来教大家不锈钢锅的开锅及养锅方法。
不锈钢锅拿到手第一步，准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种，经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上，添加八分满的清水，然后把白醋倒进去，一袋即可。然后开火，大火烧开。
锅中的白醋水煮开之后，就可以关火了。白醋在这里起到除臭、杀菌以及除垢的作用。
关火之后，用筷子夹着软布把锅内整个地刷洗两遍，把不锈钢锅的锅盖以及不锈钢蒸笼也里里外外地刷洗两遍，你会发现，锅中醋水会变得比较浑浊，之后，倒掉醋水，用温热的水，把锅子彻底洗净。不能凉水清洗，防止温差过大从而会破坏锅的材质。
锅子清洗完毕，用软布把锅里外擦干，然后置于火上，烧热。切点儿肥肉，放进锅中，中小火，把肥肉中的油炸出来。
随着油脂慢慢的渗出，用锅铲不断地把热油淋到整个锅子的内部，这个过程要持续三四分钟之后才能关火。这个过程是为了让油脂渗进锅子，让锅子的毛孔吸收油脂，从而达到养锅的目的。
待锅子完全凉透，就可以洗锅了。隔一个月最好用油养一次，用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用锅前要开锅养锅，平时在使用不锈钢锅的过程中，也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧，以免引起锅具变形，损坏材质，减少寿命。
2、使用不锈钢锅时，炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快，炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样，使用不锈钢锅时，也需要先降温才能清洗，或者不降温用热水清洗，以防损坏，而且清洗不锈钢锅时， 不建议用清洁球之类的坚硬的器具，不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后，要把锅子里外的水分擦干，不然容易留下水渍的痕迹，影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍，可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中，不能直接把食盐放进锅中，以免食盐腐蚀锅体而产生白斑，食盐在烹饪的最后阶段再放，能有效避免。
珐琅锅，厨具中的贵族，拿到锅却不会开锅？来，我教你！
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『伍』 不锈钢炒锅好不好，优点，缺点
两者比较，不锈钢的优点是：
1）轻便。
2）美观。
3）结实。不易摔破；热锅时加冷水不易炸裂。
4）热得快，省火。
5）不易生锈。
缺点：
1）冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
本人认为，无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。因此，对于“用铁锅上掉下的元素来补铁”的说法，不敢苟同。
『陆』 意大利尚尼不锈钢锅炒菜粘锅吗
不粘的 我也在用尚尼的 到现在没粘
『柒』 想问有什么进口品牌的不锈钢炒锅会比较好用呢在学做西餐，但用过大多数的炒锅都比较容易粘锅。
因为我自己也是比较喜欢做西餐的，所以也就对这方面研究比较多些。学做西餐的话，我比较建议买一只不粘锅，最好是涂层锅，我自己在用的是意大利的尚尼品牌，他家的一款开普敦涂层锅。其实我本来用的也是普通的不粘锅，后来了解到市面上的一些不粘锅可能会带有重金属和有害物质，就马上换了尚尼的涂层锅，而这款的特别之处在于，除了不粘、比较容易清理之外，它用的是进口白金涂料，不会对人体有害，而且也很耐用。当然了，耐用其实也是因为我本身会比较注重锅具保养，所以我这个锅用了差不多两年，但是目前来说锅整体的涂层还是比较完整，做菜基本上是不粘的。
『捌』 尚尼IHC智能恒温锅和双立人的锅哪个比较好一些
的确两个都是大牌，
双立人
质量好赢得了口碑。
尚尼
的锅比双立人的更好看一些，听说还有
黑科技
，能够将温度控制在230度之内。挺厉害的
『玖』 尚尼威洛长柄炒锅
美观,精致,耐用.....价格很高.但如果长期使用则对身体没有益处.建议用铁锅.因为用铁锅炒菜可溢出铁离子，而中国人缺乏的营养素中，铁的缺乏是突出的。而你提到的德国工艺双皇冠wellborn五层全复合无烟不粘300MM长柄不锈钢炒锅无法补充铁元素.对身体没有一点益处.价钱也很贵.不锈钢炒锅,不粘炒锅等这类的锅还是少用的好!
『拾』 尚尼厨具品质如何
尚尼厨具的锅我家好几个，炒锅不粘，油烟少，极力推荐!!!