① 康怡乐七层炒锅质量怎么样
咨询记录 · 回答于2021-11-06
② 无油烟锅是真的假的
水母网4月9日讯昨天,市质监局发布消费预警:目前我国没有针对无油烟锅制定生产标准及检测标准,对无油烟锅无法进行质量性能检测,产品质量良莠不齐。提醒市民购买不要一味听信商家宣传,应做到理性消费。
无油烟锅无端“蜕皮”
市民王女士看到市场上打着健康旗号的无油烟锅,颇受消费者青睐,一直想买一个。
去年10月底,她看到该无油烟锅宣传“炒菜不沾锅,炝锅不冒烟”,于是毫不犹豫地花396元买了一个。
春节期间,她拿出新锅准备为家人大展厨艺,没想到,这锅根本没有宣传的那么神奇,不仅冒烟冒得厉害,而且粘锅严重,连家里以前用的普通家用炒锅都比不上。更让王女士料想不到的是,这锅没用几次,锅底就开始“蜕皮”,随着用的次数增多,“皮”爆得越来越多,开始成片地往下掉。王女士一看害怕了,不知道是什么原因造成的,又害怕掉下来的东西有毒,索性将锅收起来不敢再用了。
市场产品良莠不齐
昨天,记者在市区各大超市的厨具区采访时看到,许多知名品牌都拉开阵势,宣传着自己的无油烟锅如何“功能强大”。但同是无油烟锅,市场价格相差却很大,便宜的200元左右,贵的近800元。
在某知名品牌的销售点,记者询问,锅的价格为什么会相差如此悬殊,该品牌的销售人员解释说,他们的产品采用了一种高科技合金。记者追问是什么合金时,他只含糊地说是某种航空合金材料。
记者随机采访了几位准备买锅的消费者,他们都表示买锅看的就是品牌,甚至还有人表示,自己很崇尚“高科技产品”,但到底是什么高科技,所有的被访者都不甚了解。
专家揭开“毒锅”面纱
质监专家说,无油烟锅的锅身应采用金属复合板制作,锅底导热均匀,油温控制在不产生油烟的240度(食油裂解和挥发临界点)以下,从而达到炒菜不焦、不粘、无油烟的效果。
判断无油烟锅的好坏关键是看有无涂层,真正的无涂层锅不是利用化学涂层达到不粘效果,而是依靠材质表面的精雕微螺纹实现物理不粘。现在许多小品牌用化学涂层或者合金涂层技术达到无油烟的效果,这些锅的成本较低,然而化学涂层在高温下易产生有害物质,其寿命短,有的锅使用不到半年,涂层就可能脱落,从而失去无油烟的效果。市民如果购买了假冒无油烟锅,一定要及时向质监部门咨询、投诉。
据北京晨报报道,国家质检总局昨天首次针对“胡师傅无烟锅”事件表态,称无油烟锅并非绝对不产生油烟,只是相对油烟较少。如肆意夸大无油烟效果的,均属虚假宣传。据悉,无油烟锅目前尚无国家标准和行业标准。
针对此次的无油烟锅事件,质检总局邀请有关专家对无油烟锅进行了解读。据专家介绍,目前市场上的无油烟锅主要分铝制和不锈钢制两种。铝制锅的材料为铝合金板材,锅内表面是陶瓷涂层、聚四氟乙烯涂层(特富龙)或用硬制氧化处理。不锈钢锅多用复合板(两层不锈钢中间夹铝板)制成。而此前,“胡师傅”无油烟锅号称产品由天然紫砂和锰钛合金打造。
专家称,无油烟锅与普通锅的区别仅为锅体厚度。无油烟锅的锅底厚度一般为4毫米左右,普通锅则通常小于2毫米。锅体厚度增加改善了锅体的导热、蓄热性能,避免局部过热,因此不易起油烟或减少油烟。
质检专家强调,无油烟锅为近几年兴起,并非绝对不产生油烟,只是相对其它锅来说油烟较少。如有产品背离无油烟锅的性能、肆意夸大无油烟效果,均属虚假宣传行为。记者从质检总局获悉,我国目前尚未制定无油烟锅的国家标准或行业标准,市场上的产品均按企业标准生产。正规无油烟锅的企业标准通常都规定了卫生要求、无油烟性能、强度及结构要求、涂层的不粘性能、可靠性和耐久性等技术要求。
③ 什么炒锅即健康又好用
健康又好用的炒锅推荐:苏泊尔炒锅、美的炒锅、典匠炒锅、爱仕达炒锅、弗欧炒锅。
5、弗欧炒锅,采用最新冷热铸造工艺生产,使得锅身非常轻但是很结实坚固抗刮花,耐腐蚀,细微的纳米技术突出了锅具的不粘性,很容易清洗。
④ 我家的康怡乐陶晶炒锅在电磁炉上用为什么非常慢
电磁炉上应该用铁锅或不锈钢锅。
⑤ 中高档的不锈钢炒锅要多少钱
六七十差不多,苏泊尔好帮手精铸炒锅才65块钱,
酷曼苏泊尔厨具馆
淘宝店
这家店有卖
⑥ 无烟锅十大品牌
无烟锅十大品牌有:
1. 苏泊尔SUPOR
成立于1994年,知名小家电及炊具制造集团,涵盖明火炊具,厨房小家电,环境家居电器,厨卫电器等领域的综合性家居用品品牌。
浙江苏泊尔股份有限公司是全球知名小家电及炊具制造集团,总部设在中国杭州,并在杭州,玉环,绍兴,武汉和越南胡志明市建立了5大有研发制造基地,拥有员工10000多名。
以上内容参考网络-苏泊尔
以上内容参考网络-炊大皇
以上内容参考网络-爱仕达
以上内容参考网络-双立人
以上内容参考网络-福腾宝
以上内容参考网络-拉歌蒂尼
以上内容参考网络-菲仕乐
以上内容参考网络-珍珠生活
以上内容参考网络-三禾 (厨具品牌)
以上内容参考网络-美的
⑦ 无烟炒锅哪个牌子好
像不粘锅,无烟锅这些都是这些年突然兴起的锅具呢,曾经那是红极一时啊,不过近来也算是平静多了,我觉得有时也没必要非要买专门的无烟锅的啊,我家里那些平常的锅都用的好的,没看到什么烟啦。买锅只要买好的品牌的产品照样用的舒服顺心的,不过你要是想要无烟锅的话你也可以去买购品牌门户网站上面查下无烟锅的知名品牌的,像苏泊尔无烟锅,爱仕达无烟锅,双立人,康帅,康怡乐这几个应该说都是很不错的呢,我上次买锅也是上去查看的品牌的。
⑧ 谁用过康怡乐的炒锅,好用吗,急!!!!!!
康怡乐不粘无烟锅保证好用的,公司承诺:每一道工序都精雕细凿,坚持只做好用的锅!
⑨ 香港入室方神的炒锅好用吗有谁用过急急急!
其实买什么牌子的锅好这个不是最重要的问题。炒锅又不是高科技的东西,只要具备一定规模的厂家都可以生产。。而每个牌子都有各种不同功能的炒锅。。。所以挑锅,,这主要看你的需求了。。。本人从事炒锅行业的研发。。。也是个业余厨师。。。希望我个人的经验和理解能给你提供些帮助。。。。。。什么锅都有优点和缺点。。没有好锅坏锅之分。。现在的炒锅那么泛滥,就是因为现在的技术还没有达到一个锅通吃任何场合、任何人。。还没有哪个锅同时满足以下几点:任何菜都不粘锅、油温超过240度还无油烟、完全不生锈、可以用铁铲、持久高温不变形、可以真正达到中国人的热锅凉油急火爆炒的习惯(餐馆就是这么炒的,锅烧的快红了才倒油,而餐馆用的都是最普通的生铁锅)troydxg原创禁止他人复制
合金锅——(如硬氧无涂层锅、超硬锅、红点无烟锅、n层复合钢锅、硒铁锅、铜芯锅、钛合金锅.铝合金锅)
好处是:少粘、少油烟、没涂层金属铲随便捣都没事、不生锈、整个锅受热均匀、如果不干烧不易变形、比较好洗锅。
缺点是:预热慢(大火至少1分钟才能把油烧滚)、炒菜有点象煮菜(有些蔬菜不加水都能炒出好多水)、不能真正达到爆炒效果。
适合煎炸、烧烤、炖菜、闷菜、适合慢慢炒的那种菜,广东、江浙沪等口味清淡的人炒菜用,绝对不适合四川、湖南等饮食习惯的人用。因为好不容易把锅烧热了,菜一倒进去,慢慢等着再热吧。这些锅的原理就是锅底有一定的阻热,不让锅底的温度超过油温的挥发点240度。温度上不去自然油烟少、也不容易粘^.^稍稍有点夸张但确实是这样的troydxg原创禁止他人复制
涂层锅——(陶晶锅、陶瓷锅、钻晶锅、核瓷无烟、珍珠锅、炫彩靓彩不粘锅、紫砂不粘锅、)
好处是:不粘、也基本没油烟、不生锈、导热还算比较快、非常好洗锅、省油。
缺点是:涂层容易脱落短的几星期,长的1、2年、涂层可能对身体不好、必须用尼龙铲或木铲(炒菜没有叮叮当当的声响因人而异啦有些人喜欢有些人觉得没感觉)、锅比较娇气、高温时间长了容易变形或涂层脱落、越用越不好用、如果是比较便宜的那种很薄的平底锅,还容易变形。
适合煎各种东西、烧烤之类的,炒出来的菜味道也还过的去,如果家里厨房是开放式的比较适用,没油烟嘛。厨艺不是很好比较斯文的MM比较适用,因为不粘锅、要用木铲子、锅重量也较轻,炒起来比较容易。还适合加热剩菜,不用倒油倒水直接加热,不会糊底,很快就可以热好。
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铁锅——(生铁锅(铸铁锅)、熟铁锅(精铁锅)
好处是:可以爆炒、传热快(熟铁锅传热最快但冷的也快,铸铁锅传热也快而且比熟铁锅有一定的储热性能)、锅越用越好用(锅用的时间长了乌黑油亮的,也可以一定程度的不粘锅)、可以补铁(也有科学家说铁锅补铁纯属扯淡)
缺点是:粘锅、有油烟、容易生锈、铸铁锅干烧容易裂开、熟铁平底锅干烧容易鼓底变形
(比较好的品牌的铁锅价格稍贵的那些可以一定程度的改善这些缺点)
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不锈钢锅——不是说那种地摊货啊,是那种600~1800之间的那种锅,本人接触的不多,应该介于铁锅和合金锅属性之间的一种锅。。troydxg原创禁止他人复制个人感觉比较适合老外的饮食习惯,还是不适合大部分中国人爆炒的习惯。。
总结:喜欢中国式菜肴烹饪,注重爆炒,还是铁炒锅好。不但有特别熟悉的味道,还有特别熟悉的色泽。
喜欢做西式菜肴,注重保持蔬菜原始色泽,原始香味的、多用于煎炸煮烤闷的,还是选不锈钢或者铝合金锅吧。忍受不了油烟、粘锅的就用带涂层的锅。
⑩ 不锈钢炒锅什么牌子好
双立人的电视购物上的,这个牌子还是不错的。还有苏泊尔的也不错。个人看法。