『壹』 怎样看出来不锈钢餐具已经被腐蚀
最简单的方法：不锈钢餐具如果不够光滑明亮的话就说明已经被腐蚀
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。
不锈钢腐蚀
裸露在腐蚀环境中的金属表面发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀。不锈钢表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，生成小孔，再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢表面的钝化膜都发生破坏作用。因此，对不锈钢表面必须进行定期的清洁保养，以保持其华丽的表面及延长使用寿命。清洗不锈钢表面时必须注意不发生表面划伤现象，避免使用漂白成分以及研磨剂的洗涤液，钢丝球、研磨工具等，为除掉洗涤液，洗涤完成后再用洁净水冲洗表面。
不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而又坚固细密的稳定的富铬氧化膜(防护膜)。防止氧原子继续渗入继续氧化,而获得抗锈蚀能力。一旦有某种原因，这种薄膜受到不断的破坏，空气或液体中的氧原子就会不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断的锈蚀。
不锈钢腐蚀原因主要有以下几点
使用环境中存在氯离子
氯离子广泛存在，比如食盐/汗迹/海水/海风/土壤等等。不锈钢在氯离子存在下的环境中，腐蚀很快，甚至超过普通的低碳钢。所以对不锈钢的使用环境有要求，而且需要经常擦拭，除去灰尘，保持清洁干燥。
没有经过固溶处理
合金元素没有溶入基体，致使基体组织合金含量低，抗蚀性能差。
天生的晶间腐蚀
粉尘
浮铁粉或嵌入的铁
在任何表面上，游离铁都会生锈并使不锈钢产生腐蚀
『贰』 不锈钢手提饭盒怎么分别真假
如果山寨与真机的分别，一般看两个螺丝，真机是五星螺丝，而山寨大多是十字螺丝！
至于要看是不是返新的，那只能靠自己了！
『叁』 如何区别不锈钢餐具的真假
用磁铁识别很不准确，不信的话打开这个网页看看就知道了http://www.yesteel.com/news-d.asp?id=68824
教你从代号上识别真假不锈钢
不锈钢中含有一名叫镍的物质，其含量越高，质量就越好。正规厂家的产品都打有代号，代号由数字组成，前面数字表示含铬，后面表示含镍；如不锈钢上没有打印代号，就不含镍，属不锈铁制品。
『肆』 不锈钢饭盒能保温多久，如何选购
我们生活中的饭盒材质有很多种，有一次性饭盒，也有反复使用的饭盒，现在有很多饭盒都是采用铝合金和不锈钢制作的，不锈钢制作的饭盒，保温的效果是比较不错的，大家知道不锈钢饭盒可以保温多长时间吗?我们今天就来看一下不锈钢饭盒应该如何选购，大家可以了解一下不锈钢饭盒的保温时间，不同的不锈钢饭盒的保温时间是不一样的。
1、看保温饭盒的标签等附件
比如有无标明产品的名称、容量、口径、制造厂名和厂址、采用的标准号、使用方法及使用中的注意事项。一个重视质量的厂家，会严格遵照国家相关标准要求明示其产品性能。
2、看保温饭盒的制作材料
据我所知现在市场有三种保温饭盒，一种是全部是塑料制的，保温层为泡沫之类的东西这种保温饭盒的保温效果一般，有隔层，饭菜可分开，不好清洗，价格一般。还有一种是类似暖水瓶的玻璃真空保温饭盒，保温效果还好，不过不是很安全，容易坏，而且容量小，一般没有分格，比较容易清洗，价格一般。还有一种保温饭盒是全部是不锈钢的，保温效果好，容量大，也容器清洗，价格偏贵。
3、看保温饭盒的保温时间
一般的保温饭盒保温二到三个小时，但是好些的保温饭盒可以达到六个小时左右的。具体需要保温多长时间可以根据自己的需求选购。
4、看保温饭盒的外观
一看内胆及外胆表面抛光是否均匀一致，是否有碰伤和划伤疵病;二看内部密封是否严密、螺塞和杯体是否匹配。
5、看保温饭盒的保温性
将开水倒入保温饭盒内顺时针旋紧瓶塞或杯盖2-3分钟后用手触摸杯身外表面，若保温饭盒有明显的温热现象，尤其是下部发热，说明产品已失去真空度，不能达到良好的保温效果，而保温的保温饭盒下部始终是凉凉的。
以上就是不锈钢饭盒的保温时间介绍，大部分的不锈钢饭盒保温时间是在三个小时左右的，好一点的，保温饭盒的保温时间可以长达六个小时，我们在选择不锈钢饭盒的时候可以根据品牌选择，因为大品牌的不锈钢饭盒可以保温的时间更长。选择不锈钢饭盒的时候要看材质，因为不同材质制作出来的不锈钢饭盒保温的时间是相差很远的，同时要看商标。
『伍』 304不锈钢碗，怎样检测
辨别304不锈钢的方法：
1、使用不锈钢鉴别药水：操作简单，只要把药水滴在不版锈钢上，看权颜色及反应速度即可判断不锈钢型号。 反应迅速，几秒种就能辨别不锈钢型号。201不锈钢显示深红色，202显示红色，301显示浅红色，304显示无色或淡黄色。
2、通过磁性辨别：304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。这就是说，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。
【304不锈钢】是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93 g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800度，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有18%以上的铬，8%以上的镍含量。
『陆』 如何鉴别304不锈钢饭盒
可以用吸铁石吸一下，如果能被吸住，就是不锈钢的。当然了，铝饭盒也不会被吸住，不过，铝的密度比较小，用手能够颠出来。
『柒』 我的不锈钢饭盒是什么材质
不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点，越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。但不锈钢还是以铁为基体添加了少量其他合金元素形成的铁合金。
铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢，含碳量在2%以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性，被广泛应用。生活中所接触到的都是钢，只不过人们叫法不同。对于不锈钢来说，不管含碳量多少，只要符合其质量标准，都叫不锈钢。
不锈钢抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在10.5%以上的钢就不生锈。不锈钢一般是按组织结构分的，可以分为奥氏体、铁素体、马氏体等几大类。
不锈钢有100多种，特性和功能也不一样。一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低，用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适，会多用不少的能源，还延长烧水做饭时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅，不仅有优良的耐蚀性，而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等，只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。有的不锈钢刀具不快，这是因为有的不锈钢(如奥氏体不锈钢)不能淬硬，不适合做刀具、刃具。采用马氏体不锈钢做的刀具可通过热处理，如淬火、回火改变不锈钢的硬度。
不管是哪种不锈钢，都不是绝对不被腐蚀的。你知道这些不锈钢的常识后，你对你的不锈钢饭盒装了盐制大葱约15天后出现被腐蚀的小洞就会觉得是正常的了。
『捌』 不锈钢饭盒与铝合金饭盒的区别
就使用来说 建议不锈钢
铝饭盒更轻 但铝元素对人的身体有害
而不锈钢更重些 但主要成分是铁 是人体的必须元素
『玖』 怎样鉴别是否是不锈钢餐具
目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。
从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照国标，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。
这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。
其次，一定要认真观察产品的外包装和各项证书、合格证号。
一是注意实物与包装上描述的内容是否一致；
二是检查产品是否具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他国家认证部门出具的合格证号；
三是产品上是否有中文产品名称、生产厂名称和地址；
四是包装或说明书上是否标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等；
五是包装或说明书上是否有一些正确的操作规范或者清洗方式的提示；
六是因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或中文警示说明。
我国《食品安全国家标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或最小销售包装上应标识'食品接触用'；在产品或最小销售包装上应标识不锈钢类型。
最后，有的标签上会将不锈钢的型号直接标注出来，也可作为鉴别产品的依据。