① 不锈钢锅好还是铁锅好
自家用的话建议使用铁锅。
耐用：铁锅表层没有经过现代化的加工添加的会对人体产生伤害的物质，纯铁锻造，平时做饭炒菜消耗很小，所以十分耐用，在保养使用得当的情况下，能用5年-10年。
耐高温：铁的熔点高，能经受高温炙烤，导热不仅快，受热还很均匀，炒菜时，不会出现部分烧焦、部分不熟的情况。
易清洗：清洗铁锅只需要使用刷子刷去附着物，然后用热水冲洗干净，再擦干晾干就行了，不需要使用清洁剂，清洁剂的清洁功能会破坏掉食用油在铁锅表层形成的保护层，之后铁锅会容易生锈。
省油：用铁锅炒菜时间越长，铁锅内部表面自然积累的油层就越充分，呈现出一种类似不沾锅的效果，感觉做菜时用油量越来越少。
补铁：在炒菜的不断翻炒过程中，炒菜铲和贴铁锅的不断碰撞，以及铁锅的铁元素会随着高温微量释放，铁元素会融进菜里，虽然含量很少，但一定程度上补充了铁剂。
铁锅虽好，但使用后要注意洗净晾干，以防生锈，产生不利人体健康的氧化铁。也不要把炒好的菜放在铁锅里过夜，会破坏蔬菜的营养。
② 买电饭锅买不锈钢的电饭锅有什么优点
不锈钢的外壳结实美观，
易清洗。
但如果是不锈钢的电饭锅内胆，
个人觉得还是不好，
因为不锈钢内胆容易粘锅，
不好用。
③ 铁的和不锈钢电热锅哪种好
大家好，我来是秋天不穿秋裤源、人丑也要风度的小编，今天继续和大家分享精彩的内容，废话不多说，下面就跟着美丽的小编一起来看一下吧！
电热锅是生活中不可缺少的家用电器，经常去买电热锅的时候，我们会发现电热锅有不锈钢和铸铁的两种，那么买电热锅到底是不锈钢的好还是铸铁的好呢？哪一种更实用省电呢？原来知道的人并不多，快来一起了解一下吧。
不锈钢电热锅是很多人的首选，它采用的是不锈钢材质，锅体表面光滑导热性好，但是不锈钢电热锅不能和小苏打等这类强碱性物品接触，会造成很严重的腐蚀。
铁锅采用的是铸铁制造的，也就是我们常说的生铁，它的材质比较粗糙，没有不锈钢光滑，它本身含有较多的铁元素，经常使用铁锅做饭，对我们有好处，但是铁锅容易生锈，要尽量避免食物长时间放在锅中。
第三，不锈钢和铸铁电热锅差异不大，主要差异在于锅体材质，所以在选择上，要根据个人的需求和喜好来决定。
④ 不锈钢和铸铁电热锅哪个好
铸铁的导热系数比不锈钢的导热系数要高，加热速度快。不过，不锈钢的显得漂亮、时髦。
⑤ 电炒锅是铸铁的好还是不锈钢的好
电炒锅是铸铁的好，因为铸铁里有人体所需要的铁无素，而且铸铁加热炒菜均热又快又美味。
不锈钢锅的缺点：
不锈钢锅不能用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不能用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
⑥ 电饭锅是不都是不锈钢和铝锅
电饭锅不一定不锈钢和铝锅。
制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
一：铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。
二、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。
三、陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。
⑦ 怎么分辨电热锅是铁的还是不锈钢的
一般作为厨具用的不锈钢材质大都是304的，有些劣质的是用的201的，两种材质都是马氏体，没磁性或者有弱磁性，可以用磁铁试下
⑧ 买电炒锅是铁的好还是不锈钢的
电炒锅的话，我觉得还是铁的可能会好一点，相对来说它不会出现问题，不锈钢的话用一段时间可能会坏的。