不锈钢篦子怎么缠线

① 不锈钢蒸锅的篦子卡住了。不能蒸馒头了。。怎么把篦子拿出来呢

把拽出的部分再次推回原处，不要让篦子倾斜。
这样你的篦子就容易拿出来了。

② 蒸包子为什么不锈钢篦子上有很多水

因为不锈钢是一种密封性超好的容器 蒸包子时会产生很多的水蒸气 但由于不锈钢篦子密封性好蒸汽无法排出就形成有水的现象

③ 不锈钢盆在蒸锅里蒸了半小时后,被吸在锅底,取不下来怎么办

加热蒸锅后取抄出不锈钢盆。

1，热胀冷缩原理导致了不锈钢盆卡在了蒸锅里。

（1）不锈钢盆的最大外径与蒸锅的最小内径相吻合，是导致不锈钢盆卡在蒸锅里的首要因素。

. 卡盆示意图

2，可以通过加热蒸锅产生蒸汽后，轻轻晃动蒸锅，使之与不锈钢盆松脱，再将蒸锅慢慢倾斜，便可取出不锈钢盆。

④ 卤肉的时候不锈钢箅子放到锅里行吗

你好，卤肉的时候，不锈钢箅子可以放到锅里，没有问题。

⑤ 蒸馒头的篦子怎么放是正确的

在很多美食制作中，很多人都能制作出属于自己的美味，因为再不好吃，毕竟是自己亲手做的，嘿嘿！实话实说而已，不过，对于蒸馒头和蒸包子，许多人怕就望而生畏了，究竟为何，其最大原因就是发面比较困难啊，也确实，不但费时，而且如果面发不好，那么直接影响其味道，所以很多人看到蒸馒头和蒸包子都头疼，今天，小厨就为大家分享下蒸馒头的那些事。

好了，闲话少叙，在蒸馒头前要考虑好一些事情，如蒸馒头需要几个人、蒸馒头准备吃多久、蒸锅能蒸多少馒头，考虑好这些之后，那么在和面、发面就心中有数了。

在蒸馒头之前，首先准备好酵母粉，小厨我老家是河南的，我们那的蒸馒头是酵母粉在蒸过一次馒头后，每次都要剩一些面，我们那叫扎头，然后等到第二次再蒸时，把所谓的扎头用水给烫成面泥那样就可以了，而今天我就说下用酵母粉蒸，因为小厨知道，大家都不是常蒸馒头的人，所以用酵母粉还是比较方便的。

蒸馒头第一步：和面

准备好适量酵母粉，小厨不敢固定说放多少，刚才小厨说了，根据发面的多少，食用酵母粉的多少也不一样，另外，冬季和夏季也不相同，一般冬季的话可以多放些，因为冬天天冷，发酵粉的作用更会使面发好。

把酵母粉倒入和面盆中，倒入温开水（37°）左右吧，充分使酵母粉融化，充分融化后倒入适量的面粉，然后倒入温水，倒水时候一定注意先少倒，一边倒一边和面，如果和出来的面硬，那么少倒一点，直到和的面软硬适中即可。（倒水遵循多次少倒的原则哦）

蒸馒头第二步：发面

面和好后，用保鲜膜将面盖在上面，如果没有也不用。

在这里特别要提示下：如果想使发的面尽快开好，那么可以将面盆放入温水之中，这样会快些；另外，天气冷面也开的比较慢，最好把面盆放入温水之中。

蒸馒头第三步：发面成功

发面的过程在夏季一般有个3、4个小时候就OK了，这时候你可以用手扒开发的面，如果面里出现了很多小洞，那么就差不多了，洞越大面发的就越开。

如果发现里面小洞特别小，那就是面没开好，继续将面盆放入水中接着发，直到发开为止。

蒸馒头第四步：放碱面揉面

面发开后，提前在案板上准备好碱面，碱面的作用是祛除发的面带来的酸味，碱面一般放一丢丢就够了，放的多了蒸出来的馒头或包子就变黄了，弄不好还有碱面味。

和面时候可能面板会沾面，在放碱面时候可以在案板上少铺一层面粉，记得碱面也要均匀的铺开哦，不然怕和不好，碱面会集中在某一个地方。

碱面充分和进面粉之中后，那么这就算完成了一大半了，接着就是切面块蒸馒头。

蒸馒头第五步：切面块，制作馒头

根据锅的大小，将面取出一块，用手揉成圆形的馒头状。

大家如果以后还想继续蒸馒头，可以最后留下一些面，下次就不用酵母粉，直接可以用这块面进行发面了。

制作馒头第六步：烧水、蒸馒头

馒头切成小块后，在锅里倒入水，倒的水要大于锅的大小中间线，也就是倒大半锅吧，但不要倒的太多，因为如果倒的过多，水开时蒸馒头，开水的泡泡会把蒸的馒头粘上水。

烧水时候，不必等到水烧开，大概到水快烧开的时候就可以放馒头了，放馒头前，准备好篦子，篦子上放上蒸布，这样等到馒头蒸熟不容易粘馒头皮。

蒸的时候，总共需要用30分钟，前20分钟蒸一定要大火蒸，后10分钟可以用小火，中间可不要掀开锅盖看，不然里面的气就跑了。

制作馒头第七步：起锅，拾馒头

蒸30分钟后，馒头就可以了，掀开锅盖，拿一个碗盛些凉水，拿一个馒头，手在凉水里蘸下，如果你不怕手疼，可以全程不用水，然后一个个拿出就OK了。

另外，告诉大家一个小诀窍，拿馒头的时候馒头皮会很容易粘在蒸的笼布上，可以连蒸锅的篦子连馒头一块放在案板上，放的过程中，将馒头颠倒过来，也就是馒头朝上，篦子最上面，篦子上不是有笼布嘛，可以在笼布粘馒头的地方均匀的洒些水，洒好后等个5分钟再拿馒头就不容易粘馒头皮了。

⑥ 不锈钢蒸锅篦子凹面向上还是向下

凸面向上凹面向下，因为这样放置蒸食物时不容易存水，看下周圈的收边就会知道了。

⑦ 蒸锅篦子小往下掉怎么办

可以在蓖子下面放一个碗，起到支撑作用，这样就可以加热了。也可以购买一个不锈钢三脚架放在锅内篦子就可以用了，如果这样觉得不太方便的话，可以从网上买篦子，还可以用两个长点的铁皮十字绑在篦子底下，这样就能使用了。

蒸锅篦子光面朝上。箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。现在出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，便成其为笼屉了。在这里，箅子的作用，主要是支撑起食物。

蒸锅篦子清洗方法

准备一个洗菜盆，最好能装的进篦子的洗菜盆。在篦子上撒入一些食用碱。将它均匀的涂抹在篦子表面，然后倒入开水，将它浸泡十五分钟。

十五分钟过去后，可以用水再给它冲洗一下。再用百洁布给它刷一下，如果篦子的污渍非常严重时，可以多放些食用碱，时间浸泡更长些，直接拿百洁布擦一擦，就会变得非常的干净了，会发现油垢很轻松就去除了。

⑧ 用篦子梳虱卵怎么缠线

1.用细线绳每隔7、8个篦齿，就把线绳嵌进去，这样篦子被挤在一起的齿，间隙就小了。

2.然后，要用醋涂抹头发，以减小虱卵在头发上的附着力，再用篦子就梳下来了。

⑨ 不锈钢锅和蒸馒头的篦子粘到一起了怎么分开

我用蒸车蒸过馒头，连笼布都不用，更别提抹油了。
馒头是用馒头机的话，通常避免粘在一起，会撒一些面粉防止沾连。
温水，40°左右放入蒸车，醒发10分钟有助于酵母更好的发酵
直接推闸开蒸，多试试就好了。

⑩ 不锈钢蒸锅上底层的笼屉掉到锅底被卡住,请问如何能够取出

不锈钢蒸复锅篦子被卡住了可以制先等蒸锅篦子冷却，再看看蒸锅篦子是不是倾斜卡住，如果是把倾斜的部分再次推回原处，不要让篦子倾斜。这样你的篦子就容易拿出来了。如果还不行可以尝试凉水浸泡，再尝试拿出来。
锅篦子卡住首先确认一下，锅篦子有没有倾斜，如果倾斜，把拽出的部分再次推回原处后，再慢慢去取，如果还是取不出，可试试下列方法；
方法一、带水加热，水开后向篦子上浇凉水。保持锅是热的，篦子冷却后直径缩小，就可拿下。
方法二、向锅里倒豆子至锅篦子处,倒上水,豆子会慢慢膨胀把篦子顶出来的。