不锈钢煎锅怎么用

『壹』 不锈钢锅使用时要注意些什么

1、不锈钢锅在使用的过程中切记烹饪或者存放酸性食物，不然酸性食物中的酸会把不锈钢锅中的一些成分。比如说铬，镍等析出食物中，非常的不好。

2、不锈钢锅是切记熬煮中药的，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等特殊成分，也会和不锈钢锅中的一些成分发生化学反应，不仅会让药物失效，还会产生不好的物质。

3、不锈钢锅在使用的过程中是切记空烧的，因为不锈钢锅要比其他材料的锅具，导热系数要低，热传导也就比较慢，一旦出现不锈钢锅干烧，就会让锅具表面金属镀层老化，最终脱落，影响不锈钢锅的使用寿命。

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注意事项：

1、要注意不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2、锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

3、炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑，也可采用此方法。

4、炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。

『贰』 关于不锈钢锅怎么使用

以下使用说明针对所有锅具使用前
1.打开产品包装，确认产品是否有破损。
2.首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干之后才可以使用。
使用中
1.煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。
2.避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。
3.食物容量应控制在锅体容积的70-80%。
4.尽管锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
5.如果碰到锅盖打不开，是因为：
5.1长时间烧煮带有粘性或膨胀性较强的食物，使锅身与锅盖被粘住。
5.2锅子加热烧煮后，请在关火前，先将锅盖打开。盖着的锅盖若没有立即打开，锅体冷却后，锅体内压力因温度的降低而减弱，造成锅盖一时打不开，或锅盖吸住后变形的现象。遇到以上情况，切忌使劲去拉锅盖，只需再次开火加热一会儿，就可以轻松打开锅盖了。只有极佳密闭性的锅具才会发生上述情况。
5.3锅子过度烧煮导致溢锅或烧焦等情况后，如果立即把锅放到冷水下去冲，较大的温差也会造成锅盖被吸住，无法打开。这是由于不正确的使用方法而造成的。
使用后
1.锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精
，使用海绵或百洁布。对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
2.避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
3.针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再予清洗。
4.使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
5.锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用专用清洁剂清洗即可。
6.锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是专用清洁剂擦洗，最后要用清水把锅子冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅子擦干。否则遗留在锅子里的清洗剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀的作用。
7.清洁后的锅具，表面残留水分须擦拭干净，然后放置于干燥处。
8.储藏时，须放置在稳定的地方，以免跌损锅具，引起气密性的偏差正品不锈钢锅是不会这样的，除非它有涂层或者根本不是不锈钢锅

『叁』 新锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用的正确方法

材料准备：一瓶白复醋，清水，百制洁布，燃气灶。

第一步：往不锈钢锅中倒入适量的清水。

『肆』 不锈钢煎锅粘锅怎么办

需要准备：食用油、清水、洗洁精。

1、首先将不锈钢煎锅取出来待用，如图所回示。

『伍』 不锈钢的煎锅怎样用才不粘

我是厨师来，我告诉你，如果要煎锅达到自不沾的效果，要注意几点，首先，热锅凉油，你可以实际体会一下。其次，可以在锅底抹一些姜，可以达到不沾效果。最后，掌握好底油与菜品的比例，再好的锅如果油少，菜多的话，也一样会粘锅的。

『陆』 刚买回来的不锈钢锅怎么用

那个有没有毒我不清楚，但是买回来的新锅不能直接用，要云食用油和白萝卜搽，（等油烧开了，先让油润到锅的所有面，在拿白萝卜沾油搽，小心不要烫到哦！

『柒』 新买的不锈钢锅应该怎么正确使用

有的标签粘贴复紧难手撕去制，此时可以在标签上滴几滴风油精，等风油精完全被标签吸湿后，就很容易撕掉了。 二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可)，用抹布里里外外擦试锅体。 三、锅盖也要擦。 四、别忘记了擦锅底部位。 五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦) 六、往锅里倒入开水和少许白醋，摇晃锅体，让醋水清洗到内锅每个部位。 七、用吸水纸擦干锅。 八、放心的用锅烧煮你喜欢吃的任何东东啦。 注：1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热(使用大火易导致产品变色)。

『捌』 新锅不锈钢锅第一次用怎么用什么方法开锅

新买的不锈钢锅先用洗洁精清洗一遍，再用热水冲洗干净，以除去油质和浮灰等杂质。
再在锅内倒入清水，加少许白醋，放置于炉具上加热至沸腾，关火，再用热水冲洗干净，以除去金属和油等杂质。
洗净的不锈钢锅再次放置于炉具上，干烧去水分后关火，趁锅温热倒少许食用油，用软布将食用油抹匀锅内壁。
开锅完成，开始煮妇的活。
贴士：
由于不锈钢锅具易刮花，且刮痕明显，在日常使用中，要尽量使用木铲或者其他软质铲具哦。

『玖』 新买的不锈钢锅怎么处理 不锈钢锅第一次使用

在日常生活中，一口新买来的锅，在第一次使用的时候，其实是需要开锅的。事实上，开锅其实就是一个养锅的程序，只有经过开锅之后的锅才能经久耐用，才能长时间保持原有的光泽。这就好比玉器一样，也是需要好好呵护和保养的，那么，对于家中的不锈钢锅，第一次使用的话，需要注意什么？

首先，对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。值得注意的是，千万不要用太大的火去加热，因为使用大火易导致产品变色。

第二点，不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。