400系列不锈钢做刀怎么样

A. 不锈钢400可以做厨具吗

可以。

400系不锈钢是一种铁、碳和铬的合金。这种不锈钢具有马氏体结构和铁元素，因此具有正常的磁特性。400系不锈钢具有很强的抗高温氧化能力，而且与碳钢相比，其物理特性和机械特性都有进一步的改善。大多数400系列不锈钢都可以进行热处理。

常用的400系不锈钢品种中有含铬18%的430型及含铬13%的410型和420型不锈钢型号，其中430型不锈钢型号使用量最大。

制作材料

各产品由于用途的不同，其加工工艺和原料的品质要求也不同。一般来说不锈钢制品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，象二类餐具和保温杯等，厚度公差一般要求较高，为-3~5%，而一类餐具厚度公差一般要求-5%，钢管类要求-10%，宾馆用冷柜用材厚度公差要求为-8%，经销商对厚度公差的要求一般在-4%~6%间。

同时产品内外销的不同也会导致客户对原料厚度公差要求的不同。一般出口产品客户的厚度公差要求较高，而内销企业对厚度公差要求相对较低，部分客户甚至要求-15%。

以上内容参考：网络-不锈钢

B. 4cr13mov和400系列不锈钢做菜刀那个好

都差不多的，这两种材料都是可以的，能够用来做菜刀的呢，也没有说那个一定很好，那个不好，都是适合的。
这种主要也是取决于你的使用环境那些的

C. 400不锈钢和304哪个好为什么

一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能的可以用400材质。下面详细说下400不锈钢和304哪个好以及400不锈钢和304的区别。

一、400不锈钢和304哪个好

400钢和304钢在硬度上都无法达到制刀的要求，制刀的钢料除了要有一定的韧性还要有足够的硬度，选择制刀钢分三大类，工具钢类：如1085、1095、W2、D2等，不锈钢类：如440C、ATS34、154CPM、12C27、420HC、420HJ等，大马士革钢类（含花纹钢类）。

常用制刀钢的硬度起点就是56（指的是潜水刀类，要求防锈性较高的钢料），最高硬度到62为宜，过高则脆性太大。最易找到并适合制刀的钢料就是汽车的弹簧钢，现有的新疆刀和藏刀都是弹簧钢的制品，只不过是他们将弹簧钢重新热处罢了。

二、400不锈钢和304的区别

1、304不锈钢是奥氏体不锈钢，400系列的是马氏体不锈钢；

2、304不锈钢没有磁性，400系列有磁性；

3、410属于400系列不锈钢的一种，一般来说304的会比较好防锈耐腐蚀，有些特殊的地方410反而比304要好，比如一些需要硬度比较高的却不需要很好的防锈能力也不需要耐腐蚀性能那么410会好很多；

4、400系列的不锈钢可以通过热处理而提高硬度，现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品，304用于比较高端的产品，而有的高端的304餐具会用316L的材料。

D. 400系列不锈钢与304哪个更适合做菜刀

做刀具400系列不锈钢比300系列合适。400系列不锈钢度属马氏体不锈钢，300系列为奥氏体不锈问钢。这两种不锈钢的最大不同在于：

马氏体答不锈钢通过热处理可以调整其力学性能，可以获得较高的硬度和韧性，适合刀具的要求。

奥氏体不锈钢热处理对其力学性能影响不大，但延展内性和耐腐蚀性优于马氏体不锈钢，适合做成杯子这样较深的容容器。

(4)400系列不锈钢做刀怎么样扩展阅读：

典型用途：

大多数的使用要求是长期保持建筑物的原有外貌。在确定要选用的不锈钢类型时，主要考虑的是所要求的审美标准、所在地大气的腐蚀性以及要采用的清理制度。然而，其它应用越来越多的只是寻求结构的完整性或不透水性。例如，工业建筑的屋顶和侧墙。在这些应用中，物主的建造成本可能比审美更为重要，表面不很干净也可以。在干燥的室内环境中使用304不锈钢效果相当好。

但是，在乡村和城市要想在户外保持其外观，就需经常进行清洗。在污染严重的工业区和沿海地区，表面会非常脏，甚至产生锈蚀。但要获得户外环境中的审美效果，就需采用含镍不锈钢。所以，304不锈钢广泛用于幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途，但在侵蚀性严重的工业或海洋大气中，最好采用316不锈钢。有几种设计准则中包括了304和316不锈钢。

E. 400不锈钢刀好吗

400不锈钢指一个不锈钢系列，有多个型号。

400不锈钢具有良好的机械性能，很适合用来制造刀具。
其中：410、420不锈钢，推荐用于制造接触食品的刀具以及其它食品机械。

F. 440a与400c两种不锈钢刀具的优缺点

1、440A－－440C，含碳量和硬度由A－B－C逐步增加（A－0.75%－B0.9%－C1.2%）。

2、440A

优点：是防锈性较好，适合用于制作潜水刀类，硬度由于受含碳量的影响，硬度大约56左右，制作日常用刀只能说是刚刚好。

缺点：硬度低。

3、440C

优点：硬度优于440A，由于含碳量在1%—1.2%，使440C的硬度58~60左右，是制刀具的较为理想的材料。如从制刀后的性能和防锈效果对比，最接近440C的钢材是ATS—34，ATS—34热处理后的硬度基本就能达到60。

缺点：防锈性低于440A，

(6)400系列不锈钢做刀怎么样扩展阅读：

刀具加工原理

滚压刀能在常温下利用金属的塑性变形，使工件表面的微观不平度辗平从而达到改变表层结构、机械特性、形状和尺寸的目的。因此这种方法可同时达到光整加工及强化两种目的，是磨削、车削无法做到的。

无论用何种金属加工刀具加工，在零件表面总会留下微细的凸凹不平的刀痕，出现交错起伏的峰谷现象，一定的压力，使工件表层金属产生塑性流动，填入到原始残留的低凹波谷中，而达到工件表面粗糙值降低。

由于被滚压的表层金属塑性变形，使表层组织冷硬化和晶粒变细，形成致密的纤维状，并形成残余应力层，硬度和强度提高，从而改善了工件表面的耐磨性、耐蚀性和配合性。滚压是一种无切削的塑性加工方法。

内锥型滚压刀

滚压刀具没有刀刃，加工技术安全、方便，基本能应用在所有的金属加工行业，能精确控制精度，几大优点：

外锥型滚压刀

1、提高表面粗糙度，粗糙度基本能达到Ra≤0.08µm左右。

2、修正圆度，椭圆度可≤0.01mm。

3、提高表面硬度，使受力变形消除，硬度提高HV≥4°

4、加工后有残余应力层，提高疲劳强度提高30%。

5、提高配合质量，减少磨损，延长零件使用寿命，但零件的加工费用反而降低。应用优势高效——几秒就可将表面加工至需要的表面精度，效率是磨削的5-20倍、车削的10-50倍以上。

通孔型滚压刀

优质——一次进给实现Ra0.05-0.1um的镜面精度；并使表面得到挤压硬化，耐磨性、疲劳强度提高；消除了表面受力塑性变形，尺寸精度能相对长期保持稳定。

盲孔型滚压刀

经济——无需大型设备的资金、占地、耗电、废渣处理等投入；无需专业的技工投入。方便——可装夹在任何旋转与进给设备上，无需专业培训就可加工出镜面精度。环保——没有切屑（保护环境）、低能耗。

安全——无切削滚压刀具没有刀刃。滚压头分为普通车床专用的滚压头和深孔钻镗床专用深孔滚压头，以上是普通车床专用的滚压头，这是深孔钻镗床专用的滚压头

参考资料来源：

网络-不锈钢

网络-440A

G. 301与400不锈钢的刀具那个好吗

301是奥氏体不来锈钢，400系列是马氏体不源锈钢，比如：410、420、430、440等。奥氏体不锈钢是不能通过淬火来提高硬度的，而马氏体不锈钢则是可以提高淬火来提高硬度的。如果只是用来做装饰、玩赏用，用301不锈钢制作刀具是可以的。而如果要用来做切削刀具使用，比如菜刀、水果刀，则要使用马氏体不锈钢来制作的刀具。

H. 440c不锈钢做刀怎么样

440C属于美标高碳高铬马氏体不锈钢，执行标准：ASTM A276-2017

440C高强度刃具钢，含碳稍高，内经过适当的容热处理后可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。

440C主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。440C具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440F:是提高440C钢的易切性能的钢种，用于自动车床、普通合金钢一样具有通过淬火实现硬化的特性，因此可通过选择牌号及热处理条件来得到较大范围的不同的力学性能。

440C化学成分如下图：

I. 400钢与304钢做的刀具，哪个更好

1、400钢是结构钢，304钢是不锈钢，都不适合做刀具。
2、做刀具还是选择工具钢比较好，碳素工具钢也很便宜的。

J. 400不锈钢刀具怎么样

400系列的不锈钢，铁素体不锈钢不适合用来制作刀具，比如：405、409、410L、430。马氏体不锈钢制作的刀具硬度高，是制作不锈钢刀具的比较理想的材料。比如；403、410、420、440。