❶ 不锈钢餐具的优缺点
1、优点:不锈钢餐具含锰、钛、钴和钼等微量金属元素,这些都是人体不可缺少的微量元素,人体不能自行合成,必须从外界摄入。人体若缺乏某一种或某几种微量元素,就会患多种疾病。用不锈钢餐具烹调出的食品,人们再食用,可以使自身获得这些微量元素。
2、缺点:不要长时间盛放盐、酱油、醋等,因为这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生反应,使有害物质被溶解出来。也不要用不锈钢餐具煮中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,加热后与不锈钢中的成分发生反应,会使药物失效,有的甚至会产生有毒化合物。

(1)不锈钢饭盒价格高低有什么区别扩展阅读:
注意事项:
1、不宜空烧:不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。最需要注意的是,任何餐具包括不锈钢餐具,在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌,尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径,所以最好对餐具定期消毒。
2、不宜用钢丝球或砂纸蹭:不锈钢餐具在使用一段时间后,表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。可以用软布蘸上去污粉,轻轻擦拭,即可让其恢复光亮如初。千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦,以免划伤不锈钢表层。
3、不宜与铝餐具搭配使用:因两者硬度不同,合用时后者更易受损,因铝和铁是两种化学活性不同的金属,当它们以食物中某成分(如盐、酸等)作为电解液时,铝和铁就能形成一个化学电池,使更多的铝离子进入食物中。
❷ 什么材质饭盒好
普通复饭盒,不锈钢材制质的最好。
❸ 如何区分不锈钢餐具的好坏
一、笼统的讲,不锈钢的抗方腐蚀性和含镍有关,镍含量越高,抗腐蚀性越好(但也不是绝对)。食品工厂与食物接触的不锈钢多为304,含镍在8%以上,要求高的个别器具会用316L(含镍12%以上,医疗用手术刀就是)。
二、带不带磁不能完全证明不锈钢的镍的情况及其牌号。含磁与钢材熔炼时的加工处理有关(热溶后退火或淬火等工艺处理不同,分子的排列发生变化)。我过去一直认为可以以这个来判定不锈钢,后来到了食品机械加工行业后才发现,不锈钢的牌号非常多,各个国家和地区的标准也不尽相同,有日本标准、美国标准、德国标准、中国标准等等,经常说的201、304等用数字表示牌号的多为日标或美标(而同样是316L,日标和美标也不一样,一个要求含镍12%,一个要求10%)各个牌号除了含镍这个因素外,还和加工等工艺因素有关。
三、一般的餐具是舍不得用304的,新的餐具上有铭牌,你看一下它所执行的标准就可以知道具体是什么材质的了。我曾留心过一些餐具的铭牌,发现它们的材质也是良莠不齐,但基本没有304材质的。
四、不锈钢不代表永远不会生锈。它一般不怕酸,主要是怕氯离子,即含盐的食物(酱油厂用316L材质的不锈钢用久了都会腐蚀)。我家里有一个含镍低的不锈钢小碗被经常来加热卤味就腐蚀变黑了。
五、不用担心这些问题,即使你用铁家伙也不存在人体危害的问题。与食物接触的金属器具一般只要不是铝或铜及其它重金属就没什么事。 希望对你有用
❹ 不锈钢饭盒博奥尼有人用过吗性价比高吗
举手!我现在用的就是博奥尼的不锈钢饭盒,感觉性价比还蛮高的!首先,它是食品专级304不锈钢属,安全无异味,我不用担心会像塑料饭盒那样遇热产生有害物质。然后它的保温效果贼6,我用它带饭去上班,一上午过去了,中午吃的时候汤还是烫嘴的。最后,它的密封性比较好,可以保证食物的新鲜,还不会串味、漏汤,一打开就能吃到鲜美的食物,真的太方便了!我个人感觉买得很划算,这个不锈钢保温饭盒我最起码能用个几年吧!
❺ 选购不锈钢餐具标准有哪些
导语:不锈钢餐具是我们生活中经常使用的餐具之一,一些咖啡厅或者餐厅都会使用不锈钢餐具作为食用的工具。很多人都不知道,不锈钢餐具其实隐藏了很多不为人知的标准,在选购时总会被欺骗。小编的这篇文章就跟不锈钢餐具标准有关,那就是为各位用户们介绍选购不锈钢餐具时的标准,这些标准,在生活中时非常实用的,希望正在使用不锈钢餐具或者时即将使用的用户们都可以看看,不锈钢餐具的标准有哪些。
一、代号标准:
餐具上面都会带有一些代号,一般不锈钢餐具上标有的代号就有13-0、18-0、18-8三种,这三种代号前面的数字表示餐具的铬含量,而后面的数字就代表了镍含量。铬等重金属是让产品不会生锈的材料,而镍含量则是使得产品耐腐蚀的材料。在选购的时候,就要注意这些细节。
二、包装标准
选购不锈钢餐具的时候要注意所用的材料和钢号,并且要注意观察包装上是否注明生产的厂家的厂名以及地址,还有一些容器的卫生标准。
三、磁性标准
制作不锈钢餐具的正规厂家一般会用18-8或者18-0不锈钢做叉子,用13-0做刀子,而这些材料都是带有磁性的,就比如18-0和13-0,都是带有磁性的,而18-8带的是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候,用磁铁就可以轻易的判断出来了。
同时,用于生产不锈钢产品的不锈钢多为两种,分为“奥氏体型”和“马氏体型”,像一些碗盘碟都会使用“奥氏体型”不锈钢来生产,而刀刀叉叉呢,就会使用“马氏体型”不锈钢来生产,这两种不同的不锈钢,有着根本的区别,“奥氏体型”是没有磁性的不锈钢,而“马氏体型”是有磁性的不锈钢。
四、重量标准
重量是每个人都可以估量出来的,而选购餐具的时候,拿在手中,好的不锈钢餐具一般重量都比较重,因为它使用的材料密度差异并不会很大,所以直观的感受是感觉不出来的,但同样的厚度和外形的餐具呢,高档材质和抵挡材质都会造成重量上的差异。
五、价格标准
这是很多消费者选购商品时一个决定性因素。但在选购不锈钢餐具的时候,要知道,好的餐具价格都不会太低廉。因为它是根据使用的材料的成本高低来决定它售出的价格的,千万不要因为它的价格低而去选购,有一些劣质的不锈钢餐具会影响人体的健康。
以上就是小编为大家介绍的不锈钢餐具的选购标准,希望为了自己和家人的健康,都可以选购出健康无毒的不锈钢餐具。
❻ 不锈钢饭盒的优点是什么呀
不锈钢以其漂亮的外观、耐腐蚀的特性、不易损坏的优点,越来越受到人们的喜爱。锅碗瓢盆、城市雕塑、建筑、装修居室等使用不锈钢的越来越多。但不锈钢还是以铁为基体添加了少量其他合金元素形成的铁合金。
铁和钢是以含碳量的多少来区别的。含碳量在2%以下的铁碳合金是钢,含碳量在2%以上的则称之为铁。钢则因为既有韧性又有弹性还有刚性,被广泛应用。生活中所接触到的都是钢,只不过人们叫法不同。对于不锈钢来说,不管含碳量多少,只要符合其质量标准,都叫不锈钢。
不锈钢抗腐蚀的主要元素是铬。铬元素含量在10.5%以上的钢就不生锈。不锈钢一般是按组织结构分的,可以分为奥氏体、铁素体、马氏体等几大类。
不锈钢有100多种,特性和功能也不一样。一般做装饰、景观、雕塑选用奥氏体不锈钢。因为奥氏体不锈钢导热率低,用它做水壶、炒锅、饭锅就不合适,会多用不少的能源,还延长烧水做饭时间。用铁素体不锈钢做炒锅、饭锅,不仅有优良的耐蚀性,而且其导热性比奥氏体不锈钢高近一半。洗衣机内桶、热水器、洗菜盆等,只要与水接触的器皿都应选用铁素体不锈钢。有的不锈钢刀具不快,这是因为有的不锈钢(如奥氏体不锈钢)不能淬硬,不适合做刀具、刃具。采用马氏体不锈钢做的刀具可通过热处理,如淬火、回火改变不锈钢的硬度。
不管是哪种不锈钢,都不是绝对不被腐蚀的。你知道这些不锈钢的常识后,你对你的不锈钢饭盒装了盐制大葱约15天后出现被腐蚀的小洞就会觉得是正常的了。
请采纳答案,支持我一下。
❼ 饭盒是塑料的还是不锈钢的好
不锈钢饭盒比较好,但是在微波炉里使用的饭盒是塑料的好。
不锈钢饭盒就是指用不回锈钢全自动氩弧焊答接,精工制作而成,卫生无毒,经久耐用,内外光亮度高。用来盛装食物,以达到抗菌、保温的功效。并且卫生,舒适,方便,更安心。

不锈钢的主要成分是铁、铬、镍合金,此外还含锰、钛、钴、钼和镉等微量元素,这使不锈钢性能稳定,具有不锈性和耐蚀性。奥氏体型不锈钢由于内部分子结构的特殊性,使得不易被磁化。
使用微波炉加热时一定要注意内容器加热时请开盖,不锈钢瓶体不能放入微波炉内,内容器不要空加热,油类,糖类食物不要加热过长时间,否则会导致保温饭盒变形。
❽ 不锈钢饭盒与铝合金饭盒的区别
就使用来说 建议不锈钢
铝饭盒更轻 但铝元素对人的身体有害
而不锈钢更重些 但主要成分是铁 是人体的必须元素
❾ 保温饭盒哪种好
01
首先,膳魔师保温饭盒是比较好的,这个品牌的保温饭盒是比较久远的了,该品牌出自德国,主打的就是高品质高保温的保温饭盒,这些年来始终没变过,质量非常的好。
02
其次,虎牌保温饭盒也是比较好的,该品牌的保温饭盒在造型上其实是比较适中的,并没有过多的造型,保温效果也是非常好的,价格相对来说,还是比较适中的,非常的不错。
03
然后,哈尔斯保温饭盒也是比较好的,这个品牌的保温饭盒在外观上其实看着似乎并不是太上档次,但其保温效果确实非常好的,基本上可以保温很长时间,而且不易变形,非常的耐用。
04
最后,象印保温饭盒也是比较好的,这个品牌的保温饭盒在国内使用的是比较多的,跟前面几个品牌比较起来的话,该品牌的保温饭盒算是比较便宜的了,耐用,质量好。