不锈钢菜刀用多少目磨石

① 磨菜刀砂轮多少目最好

任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。
都要先粗后细。
区别在于粗到多少，细到回多少。

如果刀口有严重缺损，一答开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利。

刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度，
根据刀具的使用要求，需要劈砍的，角度就大一点，耐用。
需要切削的，角度就小一点，锋利。

定好角度，就可以用细磨石了。一般来说，需要越锋利的刀，最后细磨需要的目数也越高。
菜刀也有很多种，一般切肉切菜的，最后用800目的就可以了。
注意不停用水冲洗磨石和刃口，防止金属和磨石碎屑损伤已经磨好的刃口。

至于什么磨石耐磨，这个问题真不知道，不过也没有太大意义。
天然磨刀石的确很容易磨损，不过店里面的、网上卖的人造磨石，都相当耐磨。
就家里面磨个菜刀，一套磨石一辈子都用不完吧。

② 我买了一块磨刀石3000至8000目磨刀石可以把不锈钢刀磨的又锋利又快又好吗

你好，3000至8000目磨刀石，可以把不锈钢刀磨的又锋利、又快又好。

③ 磨菜刀用多少目的磨刀石好还有什么材质磨刀石最耐磨

任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。
都要先粗后细。
区别在于粗到多少，细到多少。回答

如果刀口有严重缺损，一开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利。

刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度，
根据刀具的使用要求，需要劈砍的，角度就大一点，耐用。
需要切削的，角度就小一点，锋利。

定好角度，就可以用细磨石了。一般来说，需要越锋利的刀，最后细磨需要的目数也越高。
菜刀也有很多种，一般切肉切菜的，最后用800目的就可以了。
注意不停用水冲洗磨石和刃口，防止金属和磨石碎屑损伤已经磨好的刃口。

至于什么磨石耐磨，这个问题真不知道，不过也没有太大意义。
天然磨刀石的确很容易磨损，不过店里面的、网上卖的人造磨石，都相当耐磨。
就家里面磨个菜刀，一套磨石一辈子都用不完吧。

④ 磨菜刀用多少目的磨刀石好什么材质的磨刀石最耐磨

任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。都要先粗后细。区别在于粗到回多少，细到多少。如果答刀口有严重缺损，一开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利。
刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度，根据刀具的使用要求，需要劈砍的，角度就大一点，耐用。

⑤ 不锈钢刀具用什么磨刀石

普通磨刀石也可以，但最好用油墨磨石，因为粗制的磨石会对刀具的内刃口造成不耐用的容现象。

磨刀石是用来磨刀的石头。任何沙岩石都可磨刀--灰色粘质沙岩石可能最好。石英也不错，只是很难得。花岗石也可用。其关键在于磨出的刀刃必须锐利而且耐用，并不易产生缺刻。

油石就是比较细的磨石头也分粒度的。
鄂西的磨刀石分为粗、细和油石三种。粗磨石粗糙，“吃”铁快，所以农民就用它来磨钝口和缺口的家什。
翠微山的磨刀石有好几种，有页岩、粉砂岩、砂岩等，里边都含有许多粘土物质，能磨菜刀、剪刀、砍刀、铡刀、剃头刀、斧子等各种各样的切削工具。

⑥ 大家开刃时磨刀石一般用多少目的

如果是家用菜刀的话 ，一般在300-500的就可以了，太细的磨刀石 磨起来费力 ，像国藩炮弹钢手工锻打菜刀这种老式刀，可以选用300的，就好了。 非常好磨 非常锋利

⑦ 家用磨刀石的目数应该多少

家用磨刀石的目数以—1000目为好。磨刀石是由砂岩成，目数代表砂岩颗粒的粗细度，目数越大，颗粒越小。通用磨刀石是600目，超精细的是1200目。一般低目数的磨刀石用于粗磨，高目数则用构于精磨。

磨刀前的准备工作：

1、先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

2、准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。

(7)不锈钢菜刀用多少目磨石扩展阅读

磨刀石应用：

根据刀具的功能类别要求采用不同的角度进行复磨。一般情况下斩切刀与肉片刀采用15~20度夹角（即刀背与刀石接触面的度角约一根手指头的高度），砍骨刀复磨角度是25~30度（即刀背与刀石接触面的度角约一根半手指头的高度）；特制怪刀会采用10度夹角磨左边。

注意磨刀手势与方法：右手握稳刀把，左手按在刀面上，握紧刀体，手指靠紧刀背，稍微使劲往下压，保持同一个角度，放平往前一推（前段），拉后再往前一推（中段），拉回来再往前一推（后段），用力均匀分为前、中、后三段来复磨，千万记住，前、中、后每一段的复磨都要保持同一个角度。

在复磨的过程当中，会听到磨刀石跟刀刃摩擦的声音，如果声音不杂乱，比较清晰，就说明已经把刀的钝口磨利了（因为钝的刃口跟磨刀石摩擦的声音是比较杂乱的）但要谨记，千万别把菜刀平放在磨刀石上（除了特殊工艺做的怪刀）,这样是磨不快刀的。

⑧ 磨刀石一般买多少目

磨刀石一般用1000/3000目的双面磨石。根据磨刀石表面粗细程度的不同，可将其分为粗磨石、中磨石和精磨石三种类型。粗磨石的表面较为粗糙（目数在3000目以下；目数可代表磨刀石表面凸起颗粒物的数目，目数越小、表面越粗糙），适合做开刃、粗磨之用。

精磨石的表面较为光滑（目数在5000目以上），适合进行精细研磨；中磨石的表面光滑程度介于粗磨石与精磨石之间。如果只是用于打磨普通菜刀，则选择1000/3000目的双面磨石即可；如果要进行高档刀具的研磨，或者磨制极其锋利的薄片刀，还要用5000目以上的精磨石。

磨刀前的准备工作：

1、先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

2、准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。

⑨ 磨菜刀用多少目的磨刀石好还有什么材质磨刀石最耐磨

任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。
都要先粗后细。
区别在于粗到多少，细内到多少。
如果刀口容有严重缺损，一开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利。
刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度，
根据刀具的使用要求，需要劈砍的，角度就大一点，耐用。
需要切削的，角度就小一点，锋利。
定好角度，就可以用细磨石了。一般来说，需要越锋利的刀，最后细磨需要的目数也越高。
菜刀也有很多种，一般切肉切菜的，最后用800目的就可以了。
注意不停用水冲洗磨石和刃口，防止金属和磨石碎屑损伤已经磨好的刃口。
至于什么磨石耐磨，这个问题真不知道，不过也没有太大意义。
天然磨刀石的确很容易磨损，不过店里面的、网上卖的人造磨石，都相当耐磨。
就家里面磨个菜刀，一套磨石一辈子都用不完吧。