㈠ 各位,有知道不锈钢的炒锅和铸铁锅哪种比较好吗
不锈钢锅需要注意！！！
1、对于任何不锈钢锅，都不要用强碱性或强氧化性的化学药剂，如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢锅，以免对产品产生腐蚀。不要用太大的火去加热（使用大火易导致产品变色）。
2、不锈钢锅含有铬和镍，这两种元素能够在非强酸或非强碱环境下，耐受400℃以下高温而不被腐蚀，但是如果长期接触酸、碱类食物，也会起化学反应，所以不宜长时间盛放盐、酱油、菜汤，也不能煎药。
铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含化学物质，不会氧化。在炒菜、烹煮食物的过程中，铁锅很少有溶出物，即使有铁物质溶出，对人体也有好处。世卫专家甚至认为，用铁锅烹饪是最直接的补铁方法。
㈡ 什么款式的炒锅最好用，价格怎么样
我觉得不锈钢炒锅是比较健康的，有个瑞典的牌子叫GRYM来着，他们的不锈钢锅不错。价位是1000左右。grym的锅是内铸白金不锈钢18/10，既有防锈的功能，也有增加光泽感的作用，非常易于清洁和保养，有人说铜底的不能用在电磁炉，但是其实是不挑炉灶的。而且，它是平底的，七层复合材料底部，使得锅身接触面积大，导热均匀快速少油烟，避免了圆底锅单点受热，导热不均的问题。GRYM铜锅独有的铝核心热磁扩散设计专利，不仅能够满足电磁炉和炉灶两用的需求，而且一次拉伸成型，底厚壁薄，锅身接触面积大，烹饪过程中锅身受热均匀，导热快速，火候随心掌控，避免不当烹饪产生的大量油烟。
其次，不生锈，好清洗，不存在藏污纳垢的现象。相对铁锅，不锈钢锅肯定是好清洗的。不藏污纳垢，清洁无死角，清洗也是有小窍门的，在锅具使用后,在锅还有余温时,可用海绵或者百洁布和温水对锅具的内外壁以及锅底进行清洗。
第三、GRYM独创的卡尔兄弟手柄，根据人体工学设计而成，握起来舒适柔软，隔热效果非常好。在手柄和锅体接缝处，采用菱形点焊铆钉链接固定手柄与锅体，永久性不松移，耐用性业界翘楚 。
第四、正确的使用，能够较好的防止食物粘锅。这口锅确实不粘，当然，你要用正确的烹煮方法。最关键的是，它没有不粘涂层，不用担心因为长时间加热产生的隐患。不锈钢锅具具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。
不知我的介绍是否清楚？不管怎样，我是我的推荐，因为之前有买过这个牌子的锅，稍微会去了解下，毕竟价格摆在那，得谨慎啊
㈢ 哪个牌子的不锈钢锅好
1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
1、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
2、在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
㈣ 不锈钢锅哪个牌子好
1 苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,中国名牌,十大烹饪炊具品牌)
2 双喜 (中国名牌,电压力锅十大品牌,十大烹饪炊具品牌)
3 双立人Zwilling (于1731年德国,十大餐具锅具品牌)
4 爱仕达ASD (中国驰名商标,中国名牌,十大餐具锅具品牌)
5 爱妻 (十大烹饪炊具品牌,浙江爱妻炊具有限公司)
6 康宁Corelle (十大烹饪炊具品牌,100年历史,美国餐具领导品牌)
7 菲仕乐Fissler (于1845年的德国,世界著名锅具及厨具制造企业)
8 司顿STONE (十大烹饪炊具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
9 WMF锅具 (德国顶级厨具及厨房餐桌用品品牌)
10 膳魔师THERMOS (十大餐具锅具品牌品牌,于1904年德国)
1、不锈钢锅，是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素，能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜)，使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。
2、在这类钢中，有些除含较多的铬(Cr)外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍(Ni)，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性，而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性，甚至在高温或低温环境中，仍能保持其耐腐蚀的优点。
㈤ 304不锈钢锅到底好不好
304不锈钢锅当然是比较好的，因为304材质的过不容易生锈。而且也比较安全。
㈥ 世界不锈钢锅具十大品牌
厨具，是家庭生活中不可或缺的部分。所以选购一个好的厨卫还是蛮重要的哦。方太FOTILE，德意Dandy，樱花Sakura，欧琳oulin，老板ROBAM，这些牌子的厨具就都是比较不错的，都是大众欢迎的一些牌子。在十大品牌网买购那可以查询到十大厨具品牌排名，都是一些好的牌子，买之前也可以去那了解看看啊。
㈦ 德国德玛克不锈钢锅怎么样
摘要 亲，非常不错的，
㈧ 不锈钢炒锅好不好，优点，缺点
两者比较抄，不锈钢的优点是：袭
1）轻便。
2）美观。
3）结实。不易摔破；热锅时加冷水不易炸裂。
4）热得快，省火。
5）不易生锈。
缺点：
1）冷得快，保温差。
2）有争议的缺点是说：不如铁锅能补铁。
本人认为，无论铁锅或不锈钢锅，用过多年后，令锅变薄了的现象，主要发生在锅底外面常被火焰烧烤的地方，经反复高温氧化，层层剥离，直至穿孔。而在锅的内部基本上没多大变化。因此，对于“用铁锅上掉下的元素来补铁”的说法，不敢苟同。
㈨ 德国锅具是不锈钢的好还是不粘锅好
因为德国制造的产品代表了高品质和高级手工工艺的德国制造技术；德国制造讲专究的是属耐用，可靠；所有产品均是单个手工铸造，使用的材质是由符合欧盟标准的高品质食用级铝合金制成，不含重金属铬（Cr）.所以价格相对来说，是比较贵一些。但也有些相对比较平价的德国锅，比如说康巴赫，平均也就五百多块的价格，比某些棒子货还要便宜。我也喜欢用不粘锅，之前用过不锈钢的，不好用还费油，后来用的是欧瑞克斯不粘锅，德国手铸的，锅子比较有质感，炒菜的时候用油很少，而且油烟也比较少。
㈩ 瑞典宜家家居那不绣钢锅是干什么用的
用来煲汤、煮菜，而且不锈钢材料煮酸的东西也耐用。而且是带标尺的，适合我这个新手，也不会用错量。