电磁炉如何用不锈钢锅

① 不锈钢锅可以用电磁炉吗

只要是平底的，有足够的接触平面，无论是铁锅、不锈钢锅还是搪瓷锅，都是可以用在电磁炉上的。

② 在电磁炉上用不了不锈钢锅怎么办

不锈钢锅不能在电磁炉上用的原因：

1、锅在电磁炉上使用必须要满足一点：锅的材质是专带磁性，可属以被磁铁吸附才能在电磁炉上使用。

2、不锈钢锅材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬金属较多，食用级的不锈钢一般情况下是无磁性的，不能被电磁炉产生的磁场吸住。

所以不锈钢锅，不能在电磁炉上使用；

电磁炉工作原理：

1、电磁炉是根据感应电流，通过电子线路板组成部分产生交变磁场，当含有铁物质的锅放在电磁炉上的时候，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，会产生涡流，涡流克服铁锅体内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

③ 不锈钢锅能用电磁炉吗

交变电流产生交变磁场，交变磁场产生又产生交变电流，电磁炉正是利用这一原理，当交磁场通过特定的钢制品、或不锈钢制品会产生巨大的涡流而发热。要注意接触面是否良好，及面积。

④ 不锈钢锅电磁炉能用吗

可以。
一、电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通回常为仅能使用平底锅以及可答能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品。
二、陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面，另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。
三、一般比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM。

⑤ 不锈钢锅怎么在电磁炉上可以使用

你用磁铁去吸锅，看能不能够吸的上，要是能吸的上就证明这个锅里含有铁，就可以使用（电磁炉是根据感应电流磁力线通过铁(钴\镍)产生涡流发热的,所以,只能是铁(钴\镍)制造的锅才能用）

⑥ 电磁炉可以用不锈钢锅吗

1、电磁炉可以用不锈钢锅。

2、一般与电磁炉配套的锅有铁质的、有不锈钢的、也有珐琅的。

3、使用这些材料主要是因为他们能量转化的效率很高，在加热过程中效果比较明显，加快了我们加热的速度，同时减少了能量不必要的流失，比较节能省钱。

关于电磁炉可以用不锈钢锅吗，就先介绍到这里了，希望对你有用。

⑦ 304不锈钢锅能放在电磁炉上面烧水吗

可以。

不锈钢按照组织可分为：奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、马氏体不锈钢。

通常市面上所售卖的不锈钢烧水壶都是铁素体不锈钢，它们是含有磁性的不锈钢。可以在电磁炉上使用。

通常用在餐具上的416属马氏体不锈钢，它通过热处理可以调整其力学性能的不锈钢，通俗地说，是一类可硬化的不锈钢，是常见的含有磁性的不锈钢，可以在电磁炉中使用。

奥氏体304不锈钢不含磁性，原本无法在电磁炉上使用。但由于加工时进行特殊的热处理，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，磁性也就越大，可以在电磁炉上使用。

(7)电磁炉如何用不锈钢锅扩展阅读

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

⑧ 不锈钢锅能在电磁炉上用吗

304
不锈钢(18cr-8ni
)具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性但无磁性；而电磁炉工作时产生的高频磁场对磁性材料才起作用。
因此，304不锈钢锅放在电磁炉上不会产生电涡流，无法烧水。

⑨ 买了一个不锈钢锅，为什么在电磁炉上不能用

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。

电磁炉的发热原理： 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。

假如：当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。

由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。

所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。

(9)电磁炉如何用不锈钢锅扩展阅读：

适用电磁炉的锅类容器：

1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅。

注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。

2、底部直径12CM以上，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。

不适用电磁炉的锅类容器：

1、铝、铜为材料之容器、锅。

2、容器底部直径不超过12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。

⑩ 为什么电磁炉不能用不锈钢的锅具

因为在电磁炉上使用的锅必须是带有磁性的，不锈钢锅的材质是不锈钢，不锈钢含镍、铬等金属比较多，电磁炉专用的锅都是导磁性能很好的不锈钢锅。 食用级的不锈钢一般情况是无磁的或者导磁性能非常低的不锈钢，所以不能使用。

电磁炉的发热原理： 锅和电磁炉内部发热线圈盘组成一个高频变压器，内部线圈是变压器初级，次级是锅。当内部初级发热线圈盘有交变电压输出后，必然在次级锅体上产生感应电流，感应电流通过锅体自身的电阻发热（所以锅本身也是负载），产生热量。

假如：当内部初级发热盘有交变电压输出，若次级及负载（锅）不存在，则输出功率将非常低。当然在实际电路中，我们必须要很快的检测到此功率的变化，并将输出到发热线圈盘的交变电流关断。

由于非导磁性材料不能有效汇聚磁力线，几乎不能形成涡流（就像一个普通变压器如果没有硅钢片铁心，而只有两个绕组是不能有效传送能量的），所以基本上不加热；另外，导电能力特别差的磁性材料由于其电阻率太高，产生的涡流电流也很小，也不能很好产生热量。

所以：电磁炉使用的锅体材料是导电性能相对较好，铁磁性材料的金属或者合金以及它们的复合体。一般采用的锅有：铸铁锅，生铁锅，不锈铁锅。纯不锈铁锅材料由于其导磁性能非常低，所以在电磁炉上并不能正常工作。

(10)电磁炉如何用不锈钢锅扩展阅读：

适用电磁炉的锅类容器：

1、铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅。

注 ：复合底锅必须是电磁炉专用。

2、底部直径12CM以上，根据不同的功能使用，如煎炒烤炸类要离空1CM为最佳蒸煮类平底为最佳。

不适用电磁炉的锅类容器：

1、铝、铜为材料之容器、锅。

2、容器底部直径不超过12CM者。

3、容器底部凸凹高度大于2CM者。

4、不锈钢双层复合底锅（非电磁炉专用）。