『壹』 保养WMF不锈钢锅具有什么诀窍吗
不锈钢锅具外型美观，且易于保养。由于WMF不锈钢锅具使用了最顶级的钢材，密度最大，多达8次的抛光打磨，使得表面更细腻光滑，油垢等是不会渗到钢里的。使用完毕后尽快用水冲洗。如果锅内含有不易清除的食物残渣，应先用水浸泡，然后即可轻松将其去除。
『贰』 WMF FISSLER的不锈钢炒锅容易粘锅吗
WMF的炒锅是不粘锅的,当然得放一点点油,不知你说的是不是中华炒锅,这一款是专门为中国人设计的,它可以在家做蛋糕,只要一点点油它煎鱼和煎蛋都是不粘的,能减少80%的油烟,你只需用中小火就可以,而且易清洗.不知我的回答你是否满意,有空你可以去WMF专卖店看看.他们也为教你做菜.
『叁』 WMF 的不锈钢炒锅容易粘锅吗
我家原来用的就抄是WMF的，用起来特别粘，非常郁闷。后来才知道，不锈钢锅要达到不粘的效果很麻烦，你买回去要经过无数次的实验，主要是靠火候温度什么时候能和锅达到契合的状态，这个非常不好掌握。我后来试了下，写不出来啊，要现在看才能看出来。你可以去网上查查德国康巴赫的蜂窝不粘锅吧，很好用。我用WMF不锈钢锅特别郁闷，于是就买了德国康巴赫的蜂窝不粘锅，很不错，配个尼龙或者硅胶的铲子就行。
『肆』 wmf不锈钢锅怎么开锅
不锈钢锅开锅法
1.用温水把锅细致地清洗一次。
2、用抹布把锅的外部擦干。在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。
3、把开水倒掉，用洗洁精把锅洗干净。
4、把锅子清洗干净之后，把锅上的水全都擦干。
5、开小火把锅加的热，倒入少许食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。
6、倒出油，将肥猪肉放入锅中炼油，用其反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火。稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。
7、用温水洗净锅，擦干水分，在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时。
『伍』 刚买的德国WMF中华炒锅，请问该怎么用呢
WMF中华炒锅有5种烹饪方法：
1、热锅冷油：开大火热锅1-2分钟后倒油，即可烹饪菜肴。特点：适合爆炒同时油不会因为高温而变质（当油温超过140度会变成反式脂肪酸俗称荤油）。
2、冷锅冷油：将沥干水分的疏菜放入锅内并浇上一点油，盖上锅盖再开大火加热，待锅边缘有水汽冒出即可加调料搅拌，个人口感生熟后即可关火出锅。特点：适合绿叶蔬菜，不破坏叶绿素和维生素。
3、荤素同熟法：将要炒的素菜放锅底、荤菜放上面并浇上油盖上锅盖，开大火等有水汽冒出打开加调料搅拌，熟后即可出锅。
4、无水烹饪法：将要蒸煮的食物放入锅内，利用其本身的水分进行烹饪。
5、高温煎炸法（又称滴水成珠法）：将空锅大火加热，拿筷子沾水撒入锅内，水“嗞”一声干掉时温度不够高，当水撒入锅内变成水珠在锅内打转时，即达到煎炸的温度，然后改小火，此时富含油脂的食物擦干水分可无油烹饪（如鸡翅五花肉等），油脂含量少的食物擦干水分后加油烹饪（如鱼）。特点：不沾锅底，油烟少。
德国锅具WMF采用特殊材质制成，在保养时需要更加仔细。WMF中华炒锅的清洗方式：
1、用前清洗：锅具使用前先在锅内放白醋和水加热，然后清洗锅内锅身及锅底，以去除机器打磨时产生的机油，防止出现水渍。
2、常规清洗：烹饪结束后用水、洗洁精百洁布清洗。如果锅内含有不易清除的食物残渣，应先用水浸泡，然后即可轻松将其移除。（由于锅具密度高不吸油不沾底，一道菜做好后可用干净纸巾或抹布擦锅，继续烹饪。做完所有菜，最后洗一次锅，省时省力）
3、醋水清洗法：锅内加水和一点醋，开火烧热后再用百洁布和洗洁精清洗（若出现油在高温下形成的黄渍，或是食物盐分、矿物质高温下形成的彩虹纹，或是锅底因燃气的杂质而变黑，可使用此法，锅具光洁干净）。
4、专用清洁剂清洗：使用WMF不锈钢专用清洁剂保养锅具，可使锅具亮丽如新。
5、洗碗机清洗：WMF Cromargan® 锅具可用洗碗机清洗，这一点可谓不言而喻。在清洗完毕之后尽快打开机器，以让蒸汽逸出，并确保你的锅具可在完全干燥的状态下存放。
6、注意事项：WMF锅具厚实可抗干烧，但锅具在长时间干烧后切忌挪动（此时钢及热且“脆”），让其自然冷却后再重新加热清洗，锅具依然如新。另外，如果出现锅具发黄或者粘锅的情况下，可使用方式3和方式4清洗，如果不能完全清洗干净，可求助于客服人员或当地专柜人员。
『陆』 wmf锅一烧就黄怎么清洗
不锈钢的锅表面都有保护层，为碱性的，火烧到就会发黄，你可以用山楂皮或苹果皮擦拭，这样酸碱中和，可以起到效果。还有就是煤气不纯，不管什么锅放到煤气上都会发黑发黄，平时烧菜的话用中小火烧菜就好。高档厨具是不需要用大火烧菜的！
『柒』 为什么我买的德国WMF福腾宝单柄中式炒锅超级粘锅
一般不锈钢锅具，开始要控制好温度；锅具加热到滴水成珠的时候，在倒油进去，专看到属出现油纹，就调成小火，然后把牛排放进去，等牛排边角有翘起来的迹象，再去动牛排，鸡蛋也是这样，这个人是莱德斯锅具客服告诉使用方法，当然也要看材料，如果是低端的就做不到的。
『捌』 新的不锈钢锅具黑脏是怎么回事
新的不锈钢锅，买回来要清洗的！
上面的黑色物质，是锅具打磨后留下的碎屑。还有包养所涂抹的矿物油。
所以要清洗。
可以用白醋加洗洁精用温水。抹布里里外外清洗干净以后再使用。
『玖』 请教大虾们，新买的WMF不锈钢锅底，开锅后发现有黑孔，是什么情况啊 我用菜瓜布粘白醋开锅清洗后，
买的同款，我的是开锅没有小洞，用了四次了，煎了牛排后，有糊斑油斑怎么也清洗不干净，有没有什么办法洗干净？
『拾』 wmf平底锅锅底露出白点还能用吗还可以用吗会对身体有伤害吗谢谢！
可以使用的，那是你放完油后就放了盐造成的，如果是不锈钢锅的话，是不建议这样操作的；不过与材料也是有关系的。我现在用莱德斯不锈钢平底锅，没有出现过这种问题，他们客服也提前指导过。