花生油与不锈钢会发生什么反应

① 用304不锈钢装食用油好吗

好。

不锈钢很早就开始用于制作餐具了，许多儿童餐具也早已用优质不锈专钢属制做。但是，不锈钢餐具不能长时间盛放盐，酱油，菜汤等，这些食品中含有许多电解质，长时间盛放容易与不锈钢容器发生反应，有毒金属元素会被溶解出来。

食油则属中性，不存在腐蚀介质，对不锈钢不会产生腐蚀，不仅如此，不锈钢容器不透明，可避免食油在光线的作用下加速氧化，所以不锈钢装油比包装塑料油桶更好。

(1)花生油与不锈钢会发生什么反应扩展阅读：

不锈钢餐具使用注意事项：

切忌用304不锈钢卷板锅煲中药，因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物；

切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质，同样会与304不锈钢卷板起电化学反应。

不能空烧。304不锈钢卷板炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。

② 304不锈钢和什么发生反应会生锈

不锈钢也会生锈
如何养护不锈钢
随着生活水平的不断提高,大量的不锈钢制品进版入了我们的家庭权.
象最常见的不锈钢厨具,餐具
以及装修中大量使用的不锈钢装饰,楼梯,门窗
工艺品等
不锈钢制品以其良好的传热性，柔韧性和光泽度令越来越多的人喜欢
特别是那些提倡金属质感和酷爱清洁的人士
大多数人会认为：不锈钢是不会生锈的,
可是,生活中的不锈钢却并不是令人如此满意
为什么呢?
首先，不锈钢不生锈的原因是因为不锈钢中加了稀有金属，比如说铬，就加了17%，所以，在不锈钢表面形成了抗氧化层．
那么，家庭中的不锈钢一旦生锈了，怎么办？
不需要特殊的工具.
目前国内外大都采用一种先进的高科技清洁保护产品
---清洁防护剂
(在贵重金属交易市场专门从事金属保护的地方就可买到).
这种清洁保护剂能起到三种作用:
清洁保护表面,去除锈迹;
修复细微划伤,提高光亮度;
提供保护层,充分降低经常清洁的需要.
按照这些简单的要点进行保护,
可延长不锈钢制品的寿命,
并长期保持光亮如新.

③ 不锈钢桶盛放花生油好吗

没关系吧，不锈钢不和花生油的任一成分反应，也不会溶解到花生油中，就凭这一点，他就比塑料桶好。（根据化学相似相容，塑料桶的一些有机物可以溶解到花生油中的。）

④ 用不锈钢桶储存花生油有害处吗

有的，很多家庭喜欢把大桶油分装到金属罐子里，但金属离子是植物油脂发生氧专化酸败的催化剂。属金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。

(4)花生油与不锈钢会发生什么反应扩展阅读：

1、密封储藏

油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。

2、买小桶，勤更换

打开盖子的食用油放置时间越长，越容易坏，所以食用油尽量买小包装的，勤更换食用油。如已买大桶油，可按一周的食用量将油倒入控油壶，再将大桶油用胶带密封好，放在阴凉避光的地方。（开封后最好在3个月内吃完）

⑤ 不锈钢桶可以装食用油吗

不锈钢桶不可以装食用油。

不锈钢桶属于金属容器，家庭中应避免金属容器盛装食用油，但金属离子是植物油脂发生氧化酸败的催化剂。金属离子可以加速氢过氧化物的分解，促进氧活化成单重态氧和自由基。

同时很多不锈钢并不是食品级的不锈钢，抗腐蚀性能差，容易析出镍、铬等重金属，不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上，尤其别盛放油、盐、酱、醋。所以如果分装宜选择玻璃材质的分装瓶，最好是棕色瓶（可避光）。

(5)花生油与不锈钢会发生什么反应扩展阅读

食用油储存的注意事项

1、避光储存

光会促进食用油产生游离基，使得油脂氧化速度加快，所以食用油要放到柜子里，避光储存。

2、远离灶台

我们习惯于把食用油直接放到灶台旁边，方便使用，但温度会加速油脂氧化，一般来说，温度每升高10℃，氧化反应速度约增加1倍，所以做饭时食用油宜远离灶台。

3、密封储藏

油脂会与氧气发生自动氧化，所以食用油宜密封保存，拧紧盖，越少接触空气越好。

4、新旧油，莫混放

如果使用分装瓶盛油，新旧油不要混放，用完旧油，再填新油，否则旧油当中的氧化中间产物会加速新油的氧化，另外装油的瓶子也要定期清洗。

⑥ 花生油放在不锈钢和瓷缸里的差别

瓷器是泥做的，不锈钢是金属的，显然泥做的瓷器放油更加安全

⑦ 请问花生油放在不锈钢容器中会产生有害物质吗

那要看不锈钢材质
一般不会产生有害物质，因为不锈钢产品是只要应用于食品行业

⑧ 不锈钢和什么化学品反应

“不锈钢和什么化学品反应?”这个说法太含糊。同一种不锈钢，对应同一种化学物质，可能随回温度、压力、答使用环境的不同，而发生不同速度的腐蚀。建议去找本化工设备方面的书看看，或者找阀门设计方面的资料也行。
另举个例子：现在最常用的两种不锈钢304，316（或对应于德/欧标的1.4308,1.4408），316与304在化学成分上的最主要区别就是316含Mo，而且一般公认，316的耐腐蚀性更好些，比304在高温环境下更耐腐蚀。所以在高温环境下，工程师一般都会选用316材料的零部件。但所谓事无绝对，在浓硫酸环境下，再高温度也千万别用316！不然这事可就出大了。学机械的人都学过螺纹，还记得为了防止在高温情况下螺纹咬死，需要涂抹的一种黑乎乎的固体润滑剂吧：二硫化钼（MoS2）,从它就得出了2点结论不是：[1]Mo确实是一种耐高温的物质（知道黄金用什么坩埚熔吗？钼坩埚！）。[2]：钼很容易和高价硫离子反应生成硫化物。呵呵，所以没有任何一种不锈钢是超级无敌耐腐蚀的。说到底，不锈钢就是一块杂质（不过这些杂质可都比钢更耐腐蚀^^）较多的钢，是钢就可以和别的物质反应。

⑨ 不锈钢容器是否可以存放食用油（菜油）

食用油是我们在厨房中每天都要用到的，我们从超市购买了食用油之后，为了方便使用，都会先装一些在油壶里，很多消费者通过在网络上搜索，知道了食用油的储存要避光，那么，用不锈钢的容器来储存食用油好不好?

一、可以使用不锈钢容器来存放食用油

不锈钢很早就开始用于制作餐具了，许多儿童餐具也早已用优质不锈钢制做。但是，不锈钢餐具不能长时间盛放盐，酱油，菜汤等，这些食品中含有许多电解质，长时间盛放，容易与不锈钢容器发生反应，有毒金属元素会被溶解出来，食油则属中性，不存在腐蚀介质，对不锈钢不会产生腐蚀，不仅如此，不锈钢容器不透明，可避免食油在光线的作用下加速氧化，所以，不锈钢装油比包装塑料油桶更好。

二、存放食用油都需要注意哪些因素

1、隔绝空气

开盖之后三个月，植物油中的过氧化值就会超过国家标准，不再适合人体食用。因此，开盖之后的油瓶应尽量旋紧，并尽量选用小瓶装的食用油。

2、避光

如果把食用油放在阳光下，它的氧化酸败速度会提高20~30倍，本来可以储存三个月的食用油，可能连一周都储存不了。因此，食用油一定要放在阴暗处，选择深色玻璃瓶，如果瓶子不是深色的，可以用厚纸板做一个油瓶罩。

3、低温

与大多数食物一样，温度越高，越不利于食用油的储存，即温度越高，食用油的储存时间越短。因此，油瓶不要离灶台或暖气片太近，像特级初榨橄榄油、亚麻籽油等更应该放到冰箱中储存。

4、干燥

水也会加快食用油的酸败。因此，大桶食用油分装时一定要注意分装器具的干燥和清洁，避免有水和杂质等，在这里小编也要提醒大家，不要用塑料桶长期存放食用油，用过的油不要再倒入原来的容器中与未用的油混合，这也是储存中需要注意的问题。

以上就是存储食用油的基本的条件，包括密封、阴凉、干燥和避光，储存时，注意到这些方面，食用油就可以得到很好的储存。

⑩ 花生油可否用不锈钢桶装

1.如果不锈钢桶是304材质的，储存花生油没有害处；

2.304材质不锈钢卫生性能可以达到食品级，在餐具，厨具等行业得到了广泛的应用。

3.现在不锈钢水管也得到了广泛的应用。

这些都说明了一点，304不锈钢桶储存花生油没有害处