宜家不锈钢平底锅怎么用

A. 不锈钢锅为什么粘锅

不锈钢锅粘锅是因为在加热后温度迅速升高，和食材接触后使得接触的食专材立刻因为属温度而粘黏在锅上。

不锈钢材质的表面是有微小的孔隙，当锅被加热时因为热胀冷缩这些小孔隙会被挤压变形从而造成大小不一。如果在这个时候放入食材会因为不锈钢表面的不均匀性而发生粘连现象。

另外碳化的食材一定会粘，所以一定不能让食物糊。不锈钢锅的超强导热会使得食材碳化。

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不锈钢锅粘锅的解决方法：

1、每次使用前需受热均匀

受热均匀可以使得不锈钢锅表面的“孔”均匀张开，当食物锅子表面的个孔对食物的附着大小均匀，就不会产生粘锅的现象。

2、使用不锈钢锅切勿用大火，要使用中小火。

不锈钢锅的导热能力非常好，所以大火容易使食物快速碳化，导致粘锅。

3、用生姜片擦不锈钢锅，锅置于火上。

4、使用用筷子或不锈钢铲来轻铲锅底，烹饪食材，可以不粘锅。切勿使用塑料厨具。

5、使用前可以先进行不锈钢锅的保养。用白醋加热清洗不锈钢锅，然后在加热过程中刷油，使不锈钢锅表面的毛细孔可以吸进这些油，从而达到不沾锅的效果。

参考资料来源：凤凰网-巧将不锈钢锅变成不粘锅！

B. 瑞典宜家家居那不绣钢锅是干什么用的

用来煲汤、煮菜，而且不锈钢材料煮酸的东西也耐用。而且是带标尺的，适合我这个新手，也不会用错量。

C. 宜家 不锈钢锅底 205 35什么意思

本来只有过最便宜的那种不沾锅，用来煎鸡蛋或者饼之类的，锅子比较薄，热得快，且不沾。其它价格的锅没用过了，宜家的锅各类很多，有不锈钢的汤锅，还有不沾的炒锅，还有铸铁,搪瓷锅。

D. 205不锈钢做的锅咋样 宜家365+的不锈钢深平底锅 made in china 不锈钢205 35 1512等

304质量好一些，但价格贵。304不锈钢是一种通用性的不锈钢材料，防锈性能比系列的不锈钢材料要强。耐高温方面也比较好，能高到到1000-1200度。304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。对氧化性酸，在实验中得出：浓度≤65%的沸腾温度以下的硝酸中，304不锈钢具有很强的抗腐蚀性。对碱溶液及大部分有机酸和无机酸亦具有良好的耐腐蚀能力。 具体成分对比：205不锈钢205不锈钢是一种奥氏体型不锈钢，符合AISI、ASTM的标准。中文名205不锈钢硅 Si≤0.75碳 C0.12~0.25锰 Mn14.0~15.5205不锈钢名称：奥氏体型不锈钢标准：AISI、ASTMUNS编号：S20500205钢化学成分：铬 Cr：16.5~18.0镍 Ni②：1.0~1.75磷 P：≤0.06硫 S：≤0.03氮 N：0.32~0.40注：①单一的数值除另有注明者外，均为最高值；②用于某些制管工艺时，有些型号奥氏体不锈钢的含镍量必须稍高于表内所示数值；③随意；④最高含Ta量为0.10%；⑤最高含量为0.75%；⑥最高含量为0.70%

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢，具有良好的耐蚀性、耐热性、低温强度和机械特性。在大气中耐腐蚀， 如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭用品、建材、化学、食品工业等

304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304相当于我国的0Cr19Ni9 (0Cr18Ni9)不锈钢。304含铬19%，含镍9%。
304是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等.
304不锈钢化学成分
产品名称标准：不锈钢GB1220-92
牌号：0Cr18Ni9
化学成分%

C：≤0.07 Si ：≤1.0 Mn ：≤2.0 Cr ：17.0～19.0 Ni ：8.0～11.0
Mo ： Cu ： Ti ： S ：≤0.03 P ：≤0.035 Al ：
美国 ：304
日本 ：SUS304
德国 ：X5Cr-Ni18.9

屈服强度（N/mm2）≥205
抗拉强度 ≥520
延伸率（%）≥40
硬度HB ≤187 HRB≤90 HV ≤200
密度7.93 g·cm-3
比热c(20℃)0.502 J·(g·C)-1
热导率λ/W(m·℃)-1 (在下列温度/℃)
20 100 500
12.1 16.3 21.4
线胀系数α/(10-6/℃) (在下列温度间/℃)
20～100 20～200 20～300 20～400
16.0 16.8 17.5 18.1
电阻率0.73 Ω·mm2·m-1
熔点 1398～1420℃

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G. 在宜家买的欧巴丽煎锅，把手是不锈钢的，我想问那把手会不会导热烫手

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