泡茶用不锈钢的杯子还是什么

㈠ 用不锈钢杯泡茶有影响吗

用不锈钢杯泡茶没有影响。
“在某些情况下，不锈钢确实会被腐蚀，版并导致部分铬溶权出。但在正常使用的情况下，符合国家标准的不锈钢用具中铬的溶出量极少，不会影响人体健康。”大连工业大学食品学院教授农绍庄说，相关国家标准规定，不锈钢器皿的铬迁移量应不超过0.4毫克/平方分米，而这个迁移量的测定方法是在4%的醋酸溶液中煮沸30分钟然后浸泡24小时。而与醋酸溶液不同，茶水只有非常微弱的酸性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得多，要想迁移出0.4毫克的铬，至少也需要连续沸腾浸泡10天。另外，不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量，在大气环境或氧化环境中，铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜，阻止进一步的氧化与腐蚀。
而在生活中，茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟，再考虑钝化膜的因素，实际反应速度还会更慢。因此，只要使用的不锈钢杯子是符合标准的产品，一杯茶别放太久，就不用担心迁移出的铬元素超标了。

㈡ 不锈钢杯可以泡茶吗

不锈钢杯可以泡茶。使用正规的不锈钢杯是可以泡茶的。

不锈钢杯可以泡茶，因为水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在短期内腐蚀不锈钢杯；其次，虽然不锈钢中含有铬，但国家对用于餐饮容器的不锈钢制定了严格标准，所以对于正规的不锈钢杯来说，即使其在泡茶时有铬析出，也远远达不到对人体健康有害的程度。

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泡茶注意事项：

1、不宜用保温杯

沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。由于一直保持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。

2、用沸水泡茶

用沸水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多（如咖啡碱和茶多酚等物质），使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡，冲泡时间以5~10分钟为宜，此时的茶汤品质较好。

3、泡茶不宜时间过长

茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

4、不要咀嚼茶叶

很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。

5、少泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

㈢ 请问用什么材料的杯子泡茶最合适

塑料是肯定不行的...不仅味道不好，而且据最新的研究表明，塑料在高温时释放的所有有害物质中，有一些可让人感到饥饿，即使是你刚吃过饭，继而引起肥胖。
搪瓷的也不是很好...
玻璃、陶瓷、紫砂都可以，各有优点...
玻璃可以很清楚地看到茶在杯中有紧缩到伸展的过程...原来有人推荐我用玻璃杯泡竹叶青，就是因为这个过程很享受...我自己用玻璃杯比较多，洗的时候用一点牙膏就可以把残留的茶渍洗掉，也很方便...
陶瓷的盖碗一般都用白色的，因为可以欣赏到茶汤的颜色...
普遍认为紫砂是最好的...紫砂杯可以让你感觉不到烫，它本身可以起到对茶汤的降温作用，使之温度适宜，第二，紫砂杯的香气是其他杯子无可比拟的，原理我也不懂，但紫砂杯子越用越香，用的时间久了，即使不放茶叶也自有一股清清爽爽的茶香。第三，比起其他杯子，紫砂杯应该算最好洗的了。它基本不会被茶渍浸染，我父亲常用紫砂壶给我泡茶，每次泡完只用水冲洗一下就好了，不需要特别的处理。

㈣ 喝茶用不锈钢杯子好吗不锈钢泡茶危害

春夏秋冬，无论是哪个季节都有着应景应时的茶叶上市，许多北方的爱茶人士都不得不放弃了最为优雅的一种方式，选择了用最接地气的不锈钢杯子来泡茶，喝茶用不锈钢杯子好吗？

那么，本期 饮茶文化 一起来解析吧！

还想了解》》 饮茶为什么是一种艺术？

一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味。如果是龙井，最好是用透明无花的玻璃杯冲泡，这样一来便于欣赏叶片舒展，茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色。冲泡龙井不可用沸水，自己在家里泡的时候，先用热水温杯，待沸水稍微晾一会儿之后，再开始泡茶。

冬天天气寒冷，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕？

找来一个全新的不锈钢水杯，在里面泡上茶，盖紧杯子，静止存放了72个小时。72小时后，打开不锈钢水杯，翻转水杯后发现，水杯的内壁明显有被腐蚀的痕迹。有业内人士此前也曾表示，茶中含有多种化学成分，用不锈钢水杯泡茶会发生化学反应。

不锈钢水杯里含有铬，这是一种重金属，被腐蚀的不锈钢水杯因为保护膜被破坏，铬就会被释放出来，如果持续使用就会对人体造成伤害。据专家介绍，铬是一种蓝白色多价金属元素，常见的有二价铬、三价铬和六价铬。质硬且脆，抗腐蚀，因此多用于不锈钢等制品。

在临床上，六价铬及其化合物对于人体的伤害，通常表现在三个方面。一是损害皮肤，导致皮炎、咽炎等；二是损害呼吸道系统，引发肺炎、气管炎等疾病；三是损害消化系统，误食甚至长期接触铬酸盐，极易造成胃炎、胃溃疡和肠道溃疡。过量摄入六价铬，严重的还会导致肾功能衰竭甚至癌症。

专家特别提醒，不锈钢杯子最好不要用来泡茶，不仅如此，油盐酱醋最好也别用不锈钢器皿来盛放。不锈钢制品质量越差，越容易被腐蚀专家介绍说，不锈钢水杯的质量有好有坏，质量越差的不锈钢水杯越容易被腐蚀。

㈤ 用不锈钢杯子喝茶好吗

最好不要用不锈钢的杯子和保温杯，这样会破坏茶的味道，什么茶都有合适的杯子，比如绿茶用玻璃杯、铁观音用紫砂杯。
一般绿茶的泡饮最适合用无盖的玻璃杯子，这样不会使茶叶被闷，而影响茶汤的口味.如果是龙井,最好是用透明无花的玻璃杯冲泡,这样一来便于欣赏叶片舒展,茸毫飞舞的过程及茶汤清澈鲜绿的颜色.冲泡龙井不可用沸水,自己在家里泡的时候,先用热水温杯,待沸水稍微晾一会儿之后,再开始泡茶.先不要一次将水注满,先只注入大约四分之一,刚好够将茶叶浸润,待干茶吸水舒展后并有香味四散,再从高处注水,(有客人的时候,上下提拉三次,即凤凰三点头,显得尊重),让茶叶得以在杯中翻动.用瓷盖碗泡也不错,特别是便于闻香,如果是两三个人一起品茶,可以用盖碗泡好之后分至小茶杯中各自品味.绿茶一般三泡为佳,与功夫茶不同,无须洗茶,也无须七泡.

㈥ 用不锈钢保温杯泡茶可以吗

从食品卫生角度，用不锈钢保温杯泡茶、泡豆奶、泡咖啡等任何食物都可以版（前提是合格的食品级权不锈钢，例如304不锈钢以上的），但以我多年喝茶的体会，任何保温杯泡茶都不好。是味道不好。由于有保温效果，泡进茶叶后，一会就“煮熟”了，实在不好喝，完全失去了清香味。除非泡那些老叶子老杆子茶，那不怕煮熟。对于高档嫩茶，持续高温“煮”出来的茶水，那就完全破坏了高档茶叶的风味，实在可惜。把高档茶喝成抵档茶了。因此，喜欢品茶或比较讲究的人，完全不使用保温杯泡茶。建议你也用非保温杯喝茶，而且泡茶水温一定控制在80度以下，慢慢泡，逐次加开水，这样才能保持嫩茶特有的清香味。当然老叶子茶就无所谓了。
望采纳！

㈦ 不锈钢保温杯泡茶可以吗

不可以。

不锈钢保温杯泡茶的危害：

1、诱发疾病

众所周知，泡茶宜用70—80°C的开水冲泡，但是，很多人为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶喝。

殊不知如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质。长期饮用，就会危害健康，导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。

2、影响茶叶的味道

保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡，茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜用保温杯。

3、降低茶的保健功能

喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减少茶水的清香，茶叶中含有的维生素C也会破坏，这样就失去茶的保健功能了。

4、容易生成茶垢不易清洗

茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命。

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泡茶用的杯子

1、陶土杯

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000 ~ 1200°C，质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂。

用紫砂壶泡茶，香味醇和保温性好无熟汤味，能保茶真髓，一般认为用来泡台湾的乌龙茶，铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、玻璃杯

玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沈，赏心悦目别有风趣。

3、陶瓷杯

它的保温性很好，也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”，有效的保证了茶的浓度。

可以说，陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的，唯一的小小缺陷就是观赏性稍差，只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外，如果是紫砂壶、紫砂杯那些，更不利于观察茶色。

参考资料来源：人民网-常用保温杯泡茶危害大 泡茶用什么杯子好？

㈧ 不锈钢杯子泡茶到底好不好

用不锈钢水杯泡茶确实会影响人体的健康，嗯，这是因为不锈钢水杯的材质中含有一种叫做铬的重金属元素，而茶叶中含有多种化学成分，能够与不锈钢水杯发生多种化学反应，从而腐蚀不锈钢水杯的内壁，使铬元素释放出来，影响人体健康。长期摄入铬元素对人体的皮肤、呼吸道、而胃肠道乃至全身都会产生危害，虽然使用不锈钢水杯泡茶，只能摄入少量的铬元素，但是长期食用难免会对身体产生危害，而且专家提醒不锈钢制品的质量越差，越容易被腐蚀，因此，大家不仅不可以使用不锈钢水杯泡茶，而且最好使用质量较好的不锈钢水杯饮用。