酵素桶为什么不选不锈钢

A. 酵素桶真的那么好使吗

并没有，在日本是用做垃圾桶的。

通过翻译淘宝上销售的酵素桶日文标签得知，酵素桶的功能主要为：水分垃圾的资源化、保管孩子的纸尿裤、制造好喝的葡萄酒、梅酒和日本黄酱。一位在上海工作的日本人对记者说，他在日本的农村见到过此类的塑料桶，“他们主要用来放烂掉的菜叶子和厨余垃圾，待发酵后埋入土壤，起到环保作用。”

日本早稻田大学的中国留学生赵韩仙波表示，这个桶在日本主要被用作防酸臭的垃圾桶。“乐天市场标明了这是存放剩菜剩饭之类的垃圾用的。”赵韩仙波告诉记者，由于在日本垃圾并非每天都可以倒，就她所在的东京，果皮和剩菜剩饭之类的“生垃圾”只能在星期二和星期五倒，所以为了防止垃圾放在家里腐败变臭，不少人会买这个酵素桶来当垃圾桶。

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专家说法：

别管说得多神 就是一塑料桶

据了解，去年上海曾出现多家所谓的“还元会所”。据《东方卫视》报道，会所使用的酵素桶宣称含有“ecoparadise还元溶液”，还说这是日本重大的研究成果。而一位精通日语的材料科学专家表示，这些产品的日文标识中标得清清楚楚，所谓的酵素桶，实际上就是聚乙烯材质的塑料桶。

复旦大学材料科学系教授、博士生导师周树学是这样说的，虽然商家宣传此类技术的巨大功效不可能，但是由于商家给出的技术理论模棱两可，无法从中了解此类技术的具体原理，所以也无从判断此类商家宣传的东西是否合法合理。

复旦大学遗传及遗传工程系教授季朝能反映，由于酵素桶的原理展示不明确，无法判断其原理是什么，“酵素桶既然是与食品相关的容器，如果符合国家与食品有关的相关标准，那就没有问题，至于商家所宣传的酵素桶是否真的拥有如此巨大的功效，我看未必。”

B. 不锈钢桶可以用来做酵素吗

常规的不锈钢桶是不可以用来做酵素的，可能会导致重金属超标，危害人体健康。九谷牌不锈钢酵素桶还是很不错的，食品级304不锈钢材质，带压力表，安全气阀，桶内还带过滤板等等。九谷酵素桶是一款非常专业的酵素桶。

酵素主要指人体内所有的酶，其本质是蛋白质，结构内包含氧、CO2、维他命、矿物质及初期的荷尔蒙。

酵素的功能有分解、转化、重组、催化的作用。包括分解脂肪、毒素，转化能量，加速消化和代谢，恢复细胞活性等。

水果酵素常见的保健功用是促进身体的消化吸收和新陈代谢，调理慢性炎症，辅助身体的自我疗愈；也用于瘦身养颜，延缓衰老。

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发酵注意事项

普通的玻璃容器为例：发酵时，要预留1/5的空间，以存储前期发酵时产生的气体。同时发酵的前一个月还要注意每天查看放气。同时需注意避光常温（20-35°C）保存，过冷过热都会影响发酵速度。

普通的玻璃容器至少要发酵满月才能密封。为防止瓶子爆炸的危险。前一个月期间，如果发酵原料浮在水面，可搅拌按压浸于水里。一个月后，可将容器密封好避光保存起来。之后的一个月最好也要留意气体情况。（在这些过程中一定要注意！可能会有细菌混入，造成自制酵素霉菌超标）。

酵素是自然发酵的产物，时间越久越好，与酿酒有异曲同工之妙。对此，很多酵友可能深有体会：服用发酵半年的酵素月发酵满一年的酵素效果必有明显不同。因为其中酵素含量、益生菌含量是有明显差别的。

事实上，发酵时间不仅影响酵素质量，甚至影响身体健康。如果酵素发酵不充分，糖分和酒精含量会偏高，这是自然发酵规律的必经阶段。未完全发酵的酵素原液不适合慢性病人尤其是糖尿病、三高人群等服用；同时，对于调理身体健康的效果也远比不上发酵半年以上的成熟酵素。

要等发酵半年以上，时间有点久，很难坚持。又不能保证酵素品质，着急的酵友，可以尝试用密封性与避光性极好的专业容器制作酵素（例如法定的食品级容器“3级不锈钢”容器，可以将发酵时间缩短1倍；这类容器使用寿命长，且耐酸耐腐蚀性强）。

C. 酵素桶材质是不锈钢的好，还是塑料或玻璃的好

摘要 您好！由我为您解答这个问题~

D. 酵素桶怎么样

酵素！人体不缺！何必费力去弄

E. 酵素桶材质是不锈钢的好，还是塑料或玻璃的好

摘要 您好亲，很高兴为你解答，我正在为您打字解决问题，需要大约5分钟左右，您别急，在5分钟内给您答案哦！

F. 酵素桶材质是不锈钢的好，还是塑料或玻璃的好

常规的不锈抄钢桶是不可以用袭来做酵素的，可能会导致重金属超标，危害人体健康。九谷牌不锈钢酵素桶还是很不错的，食品级304不锈钢材质，带压力表，安全气阀，桶内还带过滤板等等。九谷酵素桶是一款非常专业的酵素桶。但是价格有点贵

G. 如何评定酵素桶的好坏

发酵过程会产生气体，所以要带排气阀;桶内要有果皮过滤板，这样可以自动分离残渣;最好选用食品级不锈钢酵素桶，可以避光且符合国际标准。有一家江西华辉不锈钢酵素桶不错，性价化高，你可以看看

H. 最近很火的「酵素桶」是不是个骗局

酵素桶这种东西何止是骗局，简直就是典型的智商税。

如下图所示，就是现在网上大热的“酵素桶”，据说只要把水果、蔬菜之类的东西放到这个桶里面，几天之内就可以生产出来带有酒香味的果汁或者蔬菜汁。

所以不要再相信什么酵素了，有这个时间去多吃肉吧，好吗？

I. 酵素桶是什么

酵素桶是最近非常流行的一种容器，在线上线下销售都做得非常好，其操作简单，只要把需要发酵的蔬果放入其中就能够制作出各种蔬果酵素，重要的是酵素桶能够减少蔬果发酵所需要的时间，能够让很多工作忙碌的人尽快销售到美味可口的蔬果酵素。

酵素桶对比起其他发酵器皿来说有着良好的密封性，能够让食材在无氧的条件下进行一系列的化学生物反应，这种无氧的环境越好，无氧菌发酵的效率也就越高。蔬果在糖分和无氧菌的配合下就能很快地做出喜欢食用的水果酵素。

但是酵素桶的价格非常的昂贵，实际上并不能完全达到实验室那种完全隔绝氧气的程度，所以花费大价钱去购买一个容量不大的塑料桶是不值当的。

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酵素是通过水果蔬菜所发酵出来的一种酶，一种植物蛋白酶，对人体基本没有作用。但是酵素中含有丰富的维生素，对于失眠多梦，容易疲劳，身体虚弱的人群具有良好的保健作用。

酵素搭配上水等物质能够制作成多种口味不同的饮料，能够满足人们的需求。最近有一种叫酵素桶的东西非常火，因为酵素桶能够提高发酵效率，极大程度的保证了食材的原汁原味，减少了食材营养的流失。

J. 酵素桶好不好，听听专家的说法

我也买了这个桶，问她做了手术后可以喝吗，她说可以，于是做了手术后就一直喝，伤口处一直红肿，后来才想是不是喝酵素的缘故，当停了后，就消肿了，卖桶的她妈的一点商业道德都没有，又问她她说是酵素在修复细胞，是正常的。被骗了