不锈钢菜板切什么牌子好

㈠ 菜板什么牌子好

竹制和木制是目前家用比较主流的砧板材质，优点是材质天然，比较容易购买，缺点是硬度不一，保养不当就会发霉，开裂，掉屑，换新率也非常高。

而合成树脂砧板除了不是天然材质制造外，其他方面：软硬适中、防开裂、不掉屑、抗菌等都非常优秀，可以说是集优点于一身，但不少人对合成材质（非天然）的东西好像就是有偏见。

所以这里必须给大家科普下：

这种合成树脂并非普通塑料，而是日本一种带有抗菌成分的合成树脂，含有抗菌剂（银离子抗菌成分）可以保证表面不会有细菌繁殖，不易发霉变黑；材质软硬适中，所以不易伤刀；整体结构结实，不易开裂和掉屑；
据说日本人为了食品卫生，还禁用实木案板做商业用途，普遍要求使用合成树脂菜板。
日本常见的合成树脂砧板品牌有：长谷川、朝日、吉川
从价格来说：

长谷川》朝日》吉川，长谷川属于高档价位商用型（400-500+）；后两者都属于家用型，朝日价格偏中上（300-400+），吉川的价格就实在很多，最大尺寸也不超200。

从材质来说：

三种都是抗菌材质，软硬度区别不大，只不过朝日的适应温差是-30~100，而长谷川和吉川的是-30~70，所以长谷川和吉川都是不能使用洗碗机的。

从外观来说：

长谷川砧板由于有木芯更轻更厚，整体为明黄色，侧边有一圈双色的塑料，8个角有圆角处理，表面有很多十分细小的网格（注意是不会留食物残渣的十分微小的网格）板面有弹性，切剁感好。

图片来自网络，是用微距拍摄的
朝日砧板整体为浅黄色，8个角都是比较尖的直角，表面是光滑的，板面较硬。

吉川砧板整体为明黄色，8个角都做了圆角处理，表面和长谷川一样有很多细小的网格（据说是用于防滑，更不易有刀痕，切剁更有弹性）

下面写写我自己的使用感受
我用的是吉川这个，没有别的原因，主要还是因为穷哈哈哈

使用感：

材质软硬适中，不会伤刀；有点神奇的是感觉用它切菜还蛮省力的（据说是高弹树脂的原因）；用了这么久没有掉渣现象，剁肉啥的也不易留痕。放个动图你们感受一下

尺寸大，切菜的时候不用担心掉的到处都是

结实有分量，以答主多年的切菜经验告诉你，砧板必须结实耐造才能用的久，像那些轻巧纤薄的真的只适合拿来切水果......

不会发霉变黑，平时切菜剁肉使用率还是挺高的，但是没有任何发霉变黑的痕迹

以下是小Tips：

1. 长谷川价格稍高，家用的话不太建议购买；富有的小伙伴可以买朝日（没(yong)用(bu)过(qi)所以没法评价）;如果是预算不高的话，就买吉川砧板吧，1百多块绝对是性价比之王
2. 吉川砧板的购买途径：选择靠谱的海淘网站都OK，某宝擦亮眼买就好，价格差别还是有的，自己衡量一下吧。
这里需要提醒一下：因为国内的吉川商标已经被一个小厂家提前抢注了。

所以不管你买吉川的砧板还是它家的雪平锅等等，尤其是在某宝，请认准YOSHIKAWA这个日本正品商标，不确定的也可以跟店家要个日方的正式授权书或者进口批次报关单这些看看再说，以防买到那啥~~

补充回答一下：题主问的生、熟、水果是否分开？

答案是：生、熟是必须分开的，而水果是属于可以直接生吃的，所以归类为熟食就好啦，家里只需备两个砧板即可。

砧板有划痕是否代表藏匿细菌?

答：一般竹制木质砧板有划痕

㈡ 砧板什么牌子好呢切菜板什么牌子好

买木质砧板、竹子砧板、塑料砧板、天然橡胶木砧板比较好，下面具体来介绍一下。

一、木质砧板

密度高使用起来牢固，因为木质砧板韧性高，所以切起才来比较有感觉。木质砧板对木质的硬度要求比较高应该选择硬度较好的木材制作。

四、天然橡胶木砧板

采用精选天然橡胶木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂;使用时不会产生木屑;防潮防霉;天然杀菌，易清洗;坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。人们可以购买这个材质的菜板。

(2)不锈钢菜板切什么牌子好扩展阅读

各种砧板的保养清理：

1、木质砧板

洗的时候要顺着木纹的方向由上而下刷洗整个表面，然后用热水冲洗干净，自然风干即可，不要用烘碗机等热能方式烘干，因为木头在热涨冷缩之间的变化可能导致损坏，缩短使用寿命。

2、塑料砧板

只要将砧板用洗洁剂刷洗干净后，用湿抹布沾一点盐擦拭即可杀菌。每使用一段时间过后，可将塑料砧板浸泡在加有醋和盐的热水中约30分钟后冲洗干净，可漂白同时消毒杀菌。

3、强化陶瓷砧板

容易清理，只要每次使用完后用洗洁剂刷洗晾干即可。如果砧板上有不易去除的鱼腥味，用洗米水加盐刷洗即可去除。

㈢ 用什么切菜板最健康

1、木菜板
优点：
木菜板优点就是品种多价格多样，目前国内用的最多的就是木菜板，各种类型的木菜板都有，铁木、乌檀木、银杏木、橡胶木等等材质还是非常多的，价格有贵的也有便宜的，木菜板就是品种，而且用途广泛，几乎所有食材都可以用。
缺点：
木菜板虽然种类多，但是木菜板是木头做的，最容易发霉，所以木菜板需要多加注意，平时要多晾晒，经常清洗煮水，这样容易杀灭细菌和霉菌。
2、竹菜板
优点：
竹菜板就是竹子做的，竹菜板价格也比较便宜，有的竹菜板比木质菜板价格便宜很多，这种竹菜板家家都可以用，方便价格便宜，而且也比较轻盈。
缺点：
竹菜板需要担心菜板是不是加的胶水太多了，容易产生甲醛等有害气体，毕竟竹菜板大都是竹子拼接的，需要用胶水粘结，买的时候注意环保类型竹菜板很重要。
3、塑料菜板
优点：
塑料菜板绝大部分是PE材质做的，这种低密度聚乙烯材质，如果是买的好的材质的确实环保，不容易发霉，切菜也方便，价格还不贵。
缺点：
塑料菜板最需要担心的就是材质，有的塑料菜板用的材质太劣质了，不仅气味难闻，还有各种有害物质，所以买的时候要多加注意。
4、稻壳菜板
优点：
稻壳切菜板如果是用的真的稻壳和其它材料混合，这种菜板最大的优点就是比较环保，有的稻壳菜板加阴离子还有抑菌的作用。
缺点：
稻壳菜板是比较时髦的菜板，但是这种菜板不好分辨真假，有的是真的稻壳菜板有的是假的稻壳菜板，大家买的时候要注意区分。
5、玻璃菜板
优点：
玻璃菜板相对来说比较光滑清洗比较方便。图案比较好看，价格也不贵，很多人买菜板选用玻璃菜板切水果还是可以的
缺点：
玻璃菜板是一种不常见菜板，绝大部分家庭很少用，绝大部分采用钢化玻璃做的，这种请注意需要谨防破裂
6、陶瓷切菜板
优点：
陶瓷切菜板使用起来轻便，陶瓷菜板一般是和陶瓷刀具一起使用，绝大部分是套装，陶瓷菜板比较环保，适合婴幼儿辅食使用。
缺点：
陶瓷切菜板缺点是产品比较单一，一般只适合在儿童辅食或者水果方面，都是切菜板和刀具一起使用。

㈣ 不锈钢砧板 不锈钢菜板好吗

我认为木制的好

一，有一定的弾性，剁馅子，短骨头振动小，且不会断纹断坏。

二，有一定的中药作用，当然也有副作用，据老人讲，杏树菜板上剁洋葱！吃饭了会死人的，不是圆洋葱，是特产于我们小范围的一种外红内黄绿的长细葱，是拌饺子馅的最佳调味品，超过任何葱类。我们这里每家都有两块，一大一小，大的晾肉，蒸馒头，小的切菜，等作饭用。

不锈钢砧板优缺点

不好用，本身我们用的刀具都是金属的，如果用不锈钢当菜板就只有金属和金属的碰撞，损坏刀也损坏板；再者有不平的地方菜也不会切断。还是木头或竹制的比较好的设计。

㈤ 切不锈钢用什么品牌锯片好用

切不锈钢的材质锯片：使用家国标准高速钨钼合金钢材料生产的锯片。 不锈钢材料(管材、型材等)虽为难加工材料，但其特性并非十分坚硬，主要是不锈钢的粘附性强，切屑容易粘附在锯片锯齿上，使切削条件恶化，加快锯片变钝的速度，因此归类为难加工材料。 加工不锈钢专用锯片，使用家国标准高速钨钼合金钢材料生产，特别适用于不锈钢的铣削加工

㈥ 不锈钢菜板哪个牌子好

不锈钢菜板最大的好处是比较耐用，不容易损坏，不锈钢菜板是利用食品级304不锈钢材质所制成的菜板，它具有耐腐蚀性强、不开裂、不藏污易清洗、易保养的优点。

但是使用不锈钢菜板，会在一定程度上破坏菜刀。刀刃是金属制品，不锈钢菜板也是金属制品，切菜的过程中金属和金属发生碰撞，对二者都会产生一定的损坏。

而且不锈钢菜板使用时间长了之后，表面会出现凹凸不平的地方，在这些地方切菜不容易切断，出现粘连的现象。切菜时，稍微用力便会出现刺耳的声音，不适合用来剁肉制品。

㈦ 菜板什么牌子的好一点

目前的切菜板材质复也是五花八制门，光是木质的菜板就有很多，什么榉木硬枫铁木，木质的确实比较坚韧，但是不太好保养，容易滋生细菌，另外就还有一些竹制的切菜板，多是用粘合剂粘的，会释放出甲醛，塑料的切菜板就更有健康隐患了，大家多少都会对塑料材质有些了解，塑料是从石油提炼出来的啦；最后呢现在有种新型材料食品级硅胶切菜板，不知道你有没有了解，硅胶本身很稳定，从砂石中粹取出来的，质量过关的硅胶是很安全的，（一定要通过美国fda和德国lfgb的认证的才安全），牌子的话莱弗康的比较可靠点吧，可以多搜几家对比下

㈧ 什么材质的切菜板更好

竹材质的切菜板更好。菜板：竹菜板＞塑料菜板＞木菜板。

1、竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。

2、塑料菜板：美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很容易繁殖

3、木菜板：天然但笨重，木质空隙比较多，易产生裂隙，藏污纳垢，尤其是洗后潮湿，不易干燥，成为滋生细菌的重要场所。

(8)不锈钢菜板切什么牌子好扩展阅读：

另外，竹制砧板适合切熟食。优质竹制砧板的好处在于不开裂、不变形，耐磨、坚硬、韧性好等，而且使用起来也轻便卫生。从中医的角度来说，竹子属于甘淡、寒性，具有一定的抑制细菌繁殖作用。因为竹制砧板的厚度一般不厚，所以经不起重击，不适合剁肉。

而木质砧板适合剁肉或坚硬食物，木制的菜板一般材质厚、韧度强，适合用来剁肉或切一切坚硬的食物。但是，在选用是应该挑选一些优质放心的木头，例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。

因为木制菜板在使用过程中很容易把木渣也剁出来，混合进肉类食物中，长此以往必定对健康有害。而且，如果木板太劣质，也会因为裂痕而积蓄污垢，不易清洗。还有，一些木制菜板太容易吸水，不易风干，也会导致发霉，引发肠道疾病。

㈨ 菜板什么牌子好菜板十大品牌介绍

菜板，也叫做砧板，是我们每天做饭煮菜必备的工具之一。菜板是切菜切东西时垫放在桌上的木板，日常生活中使用的频率很高，那大家用什么牌子的菜板呢?随着社会和科技的不断进步发展，市面上有关菜板的品牌很多，大家知道什么牌子比较好吗?在这里小编给大家推荐十个品牌的菜板，希望给予有这方面购买需求的朋友一些参考指南，大家一起来看看吧。

双枪Suncha

浙江双枪竹木有限公司，创立于1995年,高新科技企业,专注竹木餐具、工艺筷、砧板和牙签的竹制品行业知名企业。

天竹TRUZO

浙江省著名商标,浙江天竹工贸有限公司，厨房竹木用品的领先供应商,集制造、销售、进出口于一体的实业企业,十大竹工艺品品牌。

三月三Mar3rd

浙江省著名商标,浙江三禾竹木科技股份有限公司，竹木餐具行业领先者,集研发、生产、销售于一体的竹制品现代新型企业。

味老大WEILAODA

浙江味老大工贸有限公司，创办于1990年,浙江省名牌,专业生产竹制工艺厨房用品和竹制工艺小家具的高新企业。

九川竹木

浙江省名牌产品,专注于环保型竹家具、竹制工艺品研发生产的企业,竹家具十大品牌,浙江九川竹木股份有限公司。

柏运达BamWood

广东省名牌，广宁县万众竹木业工艺制品有限公司，专注于竹木工艺制品开发、设计、制造、销售的企业。

鑫光Xinguang

浙江鑫光工贸有限公司，从事竹家具、筷子、竹砧板、工艺板等系列竹木日用品的开发、生产、销售的新兴企业,十大竹制品、竹工艺品牌。

味家VEKOO

福建味家生活用品制造有限公司，大型竹制家居用品提供商,集竹子培育、研发设计、文化创意等于一体的企业。

OMUDA欧美达

广东金达五金制品有限公司，始于1852年德国,致力创造高品质的顶尖厨具品牌,集厨具生产、设计、销售于一体的专业企业。

好管家

福建味家生活用品制造有限公司，福建省著名商标,福建名牌,福建省省级农业龙头企业,大型竹制家居用品提供商。

以上就是菜板什么牌子好的有关介绍，给大家推荐了菜板的十大品牌，相信大家有所了解了。要知道，选购好的菜板其实很重要，毕竟和我们每天吃的食材打交道，不能马虎，所以我们需要重视菜板的质量和健康问题，而对于上文介绍的十大菜板品牌的菜板，相信都是有自身的优点的，不然也不可能成为著名的品牌。关于菜板的介绍就到这里，希望可以帮大家选购到好的砧板。

㈩ 什么牌子的菜板好

菜板比较好的品牌有：

1、九川竹木：浙江九川竹木有限公司是一家利用当地丰富的毛竹资源为原料，专业生产环保型竹地板、竹砧板、牙签、果叉、果篮、碗具等竹木制品企业。 公司位于“中国生态环境第一县”浙江省丽水市庆元县。

4、Mar3rd三月三砧板：浙江三禾竹木科技股份有限公司于2004年2月份创办，公司是一家集研发、生产、销售于一体的现代新型林业科技型企业，市场信誉度高，经济实力雄厚。

主要产品有：环保型工艺竹筷，环保型工艺竹砧板，整竹展开砧板，牙签、铲勺、垫子、工艺品及小家具等竹木系列产品，是家居必备厨具和馈赠佳品。

5、Suncha双枪砧板：双枪科技股份有限公司，是一家专注于日用餐厨配件的供应商，主要产品有：工艺筷、砧板、牙签、竹炭、棉签、竹制小家具等，产品系列齐全，款式丰富，公司下属浙江杭州、浙江庆元、浙江龙泉三个大型生产、销售中心。