Ⅰ 食品级不锈钢和304有什么区别
告诉你,什么叫做食品级不锈钢:
食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-88规定的不锈钢材料,其铅铬含量比一般不锈钢要低得多。
食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分,必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱,而不锈钢含铬,不合格的不锈钢,会溶出各种价位的铬,有毒;而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。

当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。
因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。
正因为如此,《不锈钢制品》(GB9684-2011)食品安全国家标准,对炊具中铬、镉、镍、铅等多种重金属的析出量指标作出了严格规定。
为什么国家标准不规定锰的迁移限量?
一个原因在于,随着不锈钢中锰含量的增加,伴随的是炊具耐腐蚀、不生锈等功能的损失,一旦锰含量高到某个值,这种产品就不能用作炊具或者不能叫不锈钢炊具了。但即使这么高的锰含量,一般也不会对健康产生影响。
所以,食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。
食品级不锈钢,也叫做“GB9864不锈钢”,即是通过《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》当中GB 9684-2011规定的不锈钢材料,这种不锈钢“铅”含量比一般不锈钢要低得多,产品的防腐性能也有所增加,要求的是:铅(以Pb计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 1.0 1.0 .铬(以Cr计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 0.5。镍(以Ni计),mg/L 4%乙酸浸泡液中 ≤ 3.01.0 。锡(以Sn计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.02 0.02 .砷(以As计),mg/L 4%乙酸溶液中 ≤ 0.04 0.04 。注:浸泡条件均为煮沸30min,再室温24h。
304不锈钢是一种很常见的不锈钢,业内也叫做18-8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于430不锈铁,耐腐蚀耐高温,加工性能好,因此广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业,例如:一些高档的不锈钢餐具,浴室厨房用具。
它广泛地用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。
一般304不锈钢不是食品级的,特殊加工过的是食品级的。
众所周知,与 “ 食用 ” 相关的不锈钢产品必须使用304、316不锈钢。316不锈钢价格高,多运用在高端设备上,例如航天、食品机械等领域。生活用品所用的食品级不锈钢,常见的多是304不锈钢,其耐酸好、抗腐蚀性强。
相较而言,201、202不锈钢(俗称高锰钢)一般用于工业制品,不可用作餐具用,因为其:
● 镍含量不达标,耐酸碱性差,容易生锈;
●锰含量超标,人体过多摄入锰元素会导致神经系统受损。
201不锈钢含镍、铬少,防腐性能弱,含锰多,耐酸耐碱性能好,价格便宜!为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性,201不锈钢钢须含有16%以上的铬,8%以上的镍含量。表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多。又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。日常生活中,我们接触不锈钢产品的几率极高,不锈钢电水壶就是其中之一。哪些是“201”的?哪些是“304”的? 难以区分~
区分这些不同的不锈钢材质,实验室里面的方法主要是检测物质的成分,不同材质的不锈钢,在金属成分上会有明显的差别。对普通消费者来说,这样的方法过于专业,并不适合,而最合适的就是使用304锰含量测试剂,只需要,滴在表面就能够检测其材质是否锰含量超标,从而分辨出201不锈钢和304不锈钢,而对于普通304不锈钢和食品级不锈钢之间的差别,就需要更详细的实验室检测来分辨。但我们要知道,要求食品级不锈钢的成分是最为严格的,而工业用不锈钢则简单得多。
总的来说:食品级不锈钢是指符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,GB9864不锈钢即符合国家GB9684标准认证的不锈钢材质,所以GB9864不锈钢就是食品级不锈钢。同时,所谓的304不锈钢并未要求必须经过国家GB9684标准认证,304不锈钢并不等于食品级不锈钢,304不锈钢不仅用于厨具,也广泛用于工业,对人体危害不可知。在购买的时候,正规商品会在产品表面和内壁都会打上“食品级304不锈钢”标识,而标识为“食品级—GB9684”的产品,安全性更高。
本文中的一些数据引用至:什么叫做食品级不锈钢?和304有什么区别?
Ⅱ 钢和不锈钢有啥区别
钢与不抄锈钢主要区别在于钢内加有镍或铬金属元素成分就是不锈钢。
钢,就是含碳量在 2% 以下的 “铁碳合金” ,这种钢叫做 “碳素钢” 。
碳素钢按照含碳量的多少,又分为低碳钢、中碳钢、高碳钢 。
钢里面加入其它的合进元素,就叫做 “合金钢” 。
冶炼合金钢的目的,是为了满足生产、生活的需要。
不锈钢是合金钢的一种,加进比较多的Ci、Ni 等金属合金元素,种类比较多。常见的的不锈钢分 “铁素体不锈钢” 与 “奥氏体不锈钢” 两种。
铁素体不锈钢,是体心晶格,有磁性。比如:1Ci13、2Ci13.常常用来制造餐具、装饰件。
奥氏体不锈钢,是面心晶格,无磁性。比如:1Ci18Ne9T,用于化工、医药、食品工业。
如果有人说,利用磁铁来辨别是不是不锈钢,那是不全面的。

Ⅲ 不锈钢和不锈铁有何区别,各有什么优缺点
这是概念性的错误,不锈铁是不锈钢的一种。
不锈钢常按组织状态分为:马专氏体钢属、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。
而你所谓的不锈铁其实就是铁素体钢。它的特点是具有磁性,可以运用在需要磁性的产品上。另外它的导热性能非常好。可用于耐腐蚀散热部件等。含铬15%~30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高,耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢,属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25,Cr25Mo3Ti、Cr28等。铁素体不锈钢因为含铬量高,耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好,但机械性能与工艺性能较差,多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀,并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点,用于硝酸及食品工厂设备,也可制作在高温下工作的零件,如燃气轮机零件等。
奥氏体钢,没有磁性,但是可塑性好,不过导热性能很差。
奥氏体-铁素体不锈钢具备以上特点。
Ⅳ 不锈钢有哪几种型号它们之间有什么区别
不锈钢分为:马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢、奥氏体-铁素体(双相)不锈钢及沉淀硬化不锈钢等。
一、铁素体不锈钢
含铬15%~30%。其耐蚀性、韧性和可焊性随含铬量的增加而提高,耐氯化物应力腐蚀性能优于其他种类不锈钢,属于这一类的有Crl7、Cr17Mo2Ti、Cr25,Cr25Mo3Ti、Cr28等。
铁素体不锈钢因为含铬量高,耐腐蚀性能与抗氧化性能均比较好,但机械性能与工艺性能较差,多用于受力不大的耐酸结构及作抗氧化钢使用。
这类钢能抵抗大气、硝酸及盐水溶液的腐蚀,并具有高温抗氧化性能好、热膨胀系数小等特点,用于硝酸及食品工厂设备,也可制作在高温下工作的零件,如燃气轮机零件等。
二、奥氏体不锈钢
含铬大于18%,还含有 8%左右的镍及少量钼、钛、氮等元素。综合性能好,可耐多种介质腐蚀。这类钢中含有大量的Ni和Cr,使钢在室温下呈奥氏体状态。这类钢具有良好的塑性、韧性、焊接性、耐蚀性能和无磁或弱磁性,在氧化性和还原性介质中耐蚀性均较好,用来制作耐酸设备。
三、奥氏体 - 铁素体双相不锈钢
兼有奥氏体和铁素体不锈钢的优点,并具有超塑性。奥氏体和铁素体组织各约占一半的不锈钢。在含C较低的情况下,Cr含量在18%~28%,Ni含量在3%~10%。有些钢还含有Mo、Cu、Si、Nb、Ti,N等合金元素。
该类钢兼有奥氏体和铁素体不锈钢的特点,与铁素体相比,塑性、韧性更高,无室温脆性,耐晶间腐蚀性能和焊接性能均显著提高,同时还保持有铁素体不锈钢的475℃脆性以及导热系数高,具有超塑性等特点。双相不锈钢具有优良的耐孔蚀性能,也是一种节镍不锈钢。

四、马氏体不锈钢
强度高,但塑性和可焊性较差。马氏体不锈钢的常用牌号有1Cr13、3Cr13等,因含碳较高,故具有较高的强度、硬度和耐磨性,但耐蚀性稍差,用于力学性能要求较高、耐蚀性能要求一般的一些零件上,如弹簧、汽轮机叶片、水压机阀等。这类钢是在淬火、回火处理后使用的。
五、承压设备用不锈钢钢板及钢带
压力容器专用不锈钢,其分类和代号、尺寸、外形及允许偏差、技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志及产品质量证明书等有明确要求。常用牌号有06Cr19Ni10、022Cr17Ni12Mo2数字代号为:S30408、S31603等。主要用于食品机械、制药机械等卫生级设备。
Ⅳ 不锈铁与不锈钢有什么区别
1、种类不同
不锈钢是不锈钢和耐酸钢的总称,分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢和奥氏体不锈钢三种类型;
所谓不锈铁就是不容易生锈的铁,属于不锈钢的一种,可分为马氏体型、奥氏体型、铁素体和双相不锈铁等。
2、成分不同
不锈铁和不锈钢的区别在于含镍的成分的高低。

不锈钢是以镍和铬为主的金属,其柔韧性要好不易生锈。不锈铁是以铬和铁为主的金属,其硬度高,使用面积没有不锈钢的广。
3、应用领域不同
不锈钢通产用于防腐蚀性的环境,以及医疗器械和生活用品等。
由于不锈铁材具有优异的耐蚀性、成型性、相容性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点,所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中获取得广泛的应用。
Ⅵ 铝合金和不锈钢有什么差别
1、特性方面:
铝合金:密度低,但强度比较高,接近或超过优质钢。
不锈钢:内焊接性好、耐腐蚀容性强。绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好。
2、硬度方面:不锈钢密度低,但强度较高,接近钢,塑性好。不锈钢是镍铬合金,硬度比铝合金高。
3、耐高温性能:不锈钢可耐高温,熔点在1200--1500度,铝合金无法承受太高的温度,熔点在500--800度。
4、表面处理方面:
不锈钢表面处理有表面光亮处理、表面白化处理、表面着色处理。铝合金处理包括电泳、喷涂、阳极氧化等。

5、工业应用方面:
不锈钢具有耐热、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性,可作为超高强度的材料在核工业、航空和航天工业中应用;铝合金用于加工需要有良好的成形性但不要求有高强度的零件部件,例如化工产品、食品工业装置与贮存容器、印刷板、铭牌、反光器具等。
Ⅶ 铁跟不锈钢有什么区别
在特殊的使用环境下不锈钢耐腐蚀强度比铁好,通俗些讲就是不容易生锈。不锈钢的价格比铁价格高,不锈钢材质也分很多种,根据具体使用情况采用不同材质。
Ⅷ 不锈钢和正宗304不锈钢有什么区别
食品来级不锈钢和不锈钢的主要区别在自于含量不同。
正宗304不锈钢:是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。304中最为重要的元素是Ni、Cr,但是又不仅限于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%,Cr含量大于18%,就可以认为是304不锈钢。
不锈钢:主要合金元素是Cr(铬),只有当Cr含量达到一定值时,钢材有耐蚀性。因此,不锈钢一般Cr(铬)含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。

(8)有什么区别不锈钢和不抗有什么扩展阅读:
当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。因此,不锈钢炊具生产,需要在防腐蚀和安全之间寻找平衡。如果镍、铬含量高,防腐蚀功能增强,但随之带来的镍、铬析出量也会加大,意味着安全风险的加大。
食品安全国家标准虽未对锰含量作出规定,但明确指出,食具容器的主体部分,必须选用符合国家标准的不锈钢材料制造。食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。
Ⅸ 不锈铁与不锈钢有什么区别
不锈铁就是用回收的废铁,钢等铁质产品二次回炉加工的,与不锈钢相比价钱便宜很多!但不锈铁防腐能力低!一般劣质工程中经常出现,最简单的辨别方法用磁铁来辨别,不锈钢304价格虽然高,但是防腐,变色,长时间上用途来讲!也是划得来的!