德国不锈钢锅什么好处

① 都说德国锅具好用，但是德国的锅具不锈钢的比较多，我比较喜欢用不粘

这个行业目前好的牌子还挺多的呢，比如苏泊尔supor，爱仕达asd，双喜，双立人zwilling，菲仕乐fissler，康宁corelle，福滕宝wmf这些都是很好的锅具品牌呀，都是受大家喜欢的，你可以参考下，我自己家的是双喜的，我结婚时我妈妈送的，我觉得挺不错的，款式很好看，做菜也好吃，还很容易清洗，你可以考虑下，如果你想多参考些牌子的话还可以参考下好牌子网good-best上介绍的锅具十大品牌，建议你多参考些牌子的哦

② 德国进口不锈钢锅与国产的区别

进口和国产差距很大的，这三个牌子都是德国的牌子，都是上百年历史了版
双立人现在基权本上都是中国生产，WMF和维尔纳厨具都是德国进口过来的，WMF主要是做锅，维尔纳厨具主打的还是刀，和双立人一样，不同点就是维尔纳最早是做匕首，佩剑这些武器的，后来转为生产厨具。
进口的就是进口的，品质差距很大

③ 德国不锈钢炒锅为什么没有油烟

德国不锈钢炒锅没有油烟的原因：利用锅体较高的热容量、均匀快速的热回分布，将锅内油温控答制在发烟温度之下，削弱了产生油烟的基本条件，最大限度地减少了油烟的产生。

目前流行的全钢炒锅以及复合材料炒锅，重点都在强调锅底的控温性能，不再是以往导热快的铝合金，而加入了铜芯，使温度更稳定，这些材料以及更加精细的打磨技术才是控温和不粘的关键。

“复合金夹层”导热均匀，耐用度高，聚能效果佳，有助于促进食材均匀熟成。而不锈钢材料的抗化学性高，不容易与一般食物或清洁剂起化学反应，具有良好的物理不粘性能，锅身无涂层，使用上无臭无味、安全稳定，不用担心涂层脱落而影响家人饮食健康。

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德国不锈钢炒锅使用注意事项：

1、无油烟并不是完全靠锅体材料控制。

2、建议使用者用中、小火烹饪。

3、建议使用钢板密度高，锅壁厚度达标的优质不锈钢锅。

4、建议使用烟点高的食用油【未精炼好的植物油，含低分子物质较多，发烟点多为160℃～180℃；精炼较好的植物油发烟点则约为240℃左右。豆油发烟点为181℃～256℃、菜油为186℃～227℃】

④ 为什么西方大多数用不锈钢锅，而中国人用铁锅呢

不锈钢锅美观大方，轻便耐用，耐腐蚀不生锈，颇受人们青眯。不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成，这些微量金属元素对人体有害，因此使用时应注意，不要长时间盛放盐、酱油、醋等，因这些食物中的电解质与不锈钢长期接触会发生电化反应，使有害物质被溶解出来。不要用苏打、漂白粉等强碱洗涤，这些物质都是强电解质，同样会与不锈钢发生电化反应。不能煮中药，因为中药含有多种生物碱，在加热过程中与不锈钢发生化学反应，影响中药的效果，甚至会产生有毒的化合物。

总之，炊具品种繁多，各有利弊。一般认为，尽量少用铝锅，煮饭宜用不锈钢锅、搪瓷锅，炒菜宜用铁锅、铜锅，煲汤炖肉宜用砂锅，这样，对你的日常生活保健有一定的好处。

使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢餐具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具容器，以免对产品产生腐蚀。

⑤ 德国双立人不锈钢炒锅是不粘锅吗

德国双立人不锈钢炒锅是不粘锅，属于物理不粘锅。

物理不粘锅简单来说，就是没有涂层的不锈钢锅，相比涂层不粘锅，更为健康安全。

物理不粘锅的原理和荷叶很相似，它的表面结构也有很多针状突起，尺寸间距小于或与分子尺寸相当，通过加热使金属表面原子产生致密层，从而达到不粘的效果。

但如果使用方法不当，还是会导致粘锅，因此，需说明书上面的清洗办法和使用方法进行使用。例如，使用的时候一定要把锅烧热，不锈钢密度相对小就会粘锅，烧到很热的时候密度变大才不容易粘锅。刷锅的时候可以泡一下再刷，另外如果上面有白色的锈迹可以用白醋擦洗。

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物理不粘锅的使用注意事项

1、煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，煮食时，用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘），可有效避免锅具外表发黄发黑。

2、避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

3、在冷水中加盐会导致锅具变色，但变色不会影响锅具的性能。若要往锅里加盐，可等水煮沸后再放。

4、避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

5、针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

6、使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面，可用少许醋或是柠檬片擦拭。

7、锅具用清洁剂擦洗后，要用清水把锅冲洗干净，并用干抹布把锅擦干，以免遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，对锅具表面造成腐蚀损坏。

⑥ 德国拜仁不锈钢锅好不好

德国拜仁不锈钢锅还是很不错的

⑦ 德国430不锈钢锅的特点

430不锈钢是具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种，导热性能比奥氏体好，热膨胀系数比奥氏体小，耐热疲劳，添加稳定化元素钛，焊缝部位机械性能好。430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。430F是在430钢上加上易切削性能的钢种，主要用于自动车床、螺栓和螺母等。430LX在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具、自行车飞轮等。
由于其铬含量，又称其为18/0或18-0。与18/8和18/10相比，含铬稍少，硬度相应降低。
德国430不锈钢锅比普通不锈钢锅的含铬稍少，更有利于健康。

⑧ 德国锅具是不锈钢的好还是不粘锅好

因为德国制造的产品代表了高品质和高级手工工艺的德国制造技术；德国制造讲专究的是属耐用，可靠；所有产品均是单个手工铸造，使用的材质是由符合欧盟标准的高品质食用级铝合金制成，不含重金属铬（Cr）.所以价格相对来说，是比较贵一些。但也有些相对比较平价的德国锅，比如说康巴赫，平均也就五百多块的价格，比某些棒子货还要便宜。我也喜欢用不粘锅，之前用过不锈钢的，不好用还费油，后来用的是欧瑞克斯不粘锅，德国手铸的，锅子比较有质感，炒菜的时候用油很少，而且油烟也比较少。