不锈钢碗蒸香蕉会黑为什么

⑴ 用不锈钢蒸锅里面放碗蒸苹果，结果碗变黑了，东西还能吃吗

用不锈钢蒸锅里面放碗蒸苹果，结果碗变黑了，东西还能吃的，影响不大，这个主要是苹果含有酸性物质，在不锈钢蒸锅里一蒸就会变黑的。

⑵ 新买的不锈钢笼蒸过饭后变黑了是什么原因

一般是水碱过重造成的
如果是碱水
也可能导致变黑

⑶ 香蕉为什么会变黑

可能是放的时间长了，香蕉腐烂了，变黑的香蕉不要吃，会拉肚子的！

⑷ 香蕉果肉蒸熟变黑

亲，别吃了。香蕉已经变质。
香蕉是水果，不能蒸熟吃。
破坏水溶性维生素了。

⑸ 不锈钢蒸锅用了几次就发黑了

可能性如下
1.你的蒸锅材料比较差，可能其中的Gr（形成致密氧化膜从而耐版腐蚀）含量较低，权简单的鉴别方法是用磁铁吸一下，没磁性通常比较好。
2.要知道不锈钢只是耐干燥的大气腐蚀，不是什么环境下都不锈，因此要注意使用条件，比如是否出现没有水干蒸、是否用了杂志较多的燃料（煤或煤气中如果二氧化硫或硫化氢台多也能造成腐蚀）、是否长时间煮了醋一类的液体。
如果要进行处理可以找一些盐酸或硫酸，兑的稀一些进行浸泡，然后用布用力擦拭，可以去除黑色。

⑹ 为什么香蕉蒸后皮会变成黑的

氧化

⑺ 不锈钢碗变黑是什么回事

不锈钢碗变黑是氧化或腐蚀的结果。
如果是氧化，表现为在表面形成一薄层氧化物，如大多不锈钢餐具一经加热就容易变黑。
如果是腐蚀，表面会有许多细小的凹坑，如时间装酸性的食物或食盐。
第一种造成的变黑可用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。
而第二种造成的变黑则比较难再增光了。

⑻ 为什么不锈钢餐具用久了会发黑

此黑色应该是氧化抄膜的颜色。

由于不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢炊具时火力不宜过大，应尽量使底部受热面广而均匀，这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦，锅底如有食物粘结烧焦，可用水浸软后再用竹、木片轻轻刮去，不用菜刀等锐器铲刮，洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

炊餐具应避免与尖硬物碰撞，以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能。炊餐具在用过一段时间后，不锈钢表面会起一层雾状物，使炊餐具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹，即能恢复光亮。

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注意事项：

1、不宜盛盐和醋：食盐和食醋会破坏不锈钢表面的钝化层，溶解其中的铬元素，释放有毒且致癌的金属化合物。

2、不宜使用强碱性物质清洗：不能用强碱或强氧化性的化学药剂洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是强电解质，会与不锈钢起电化学反应。

3、不宜空烧：不锈钢炊具较铁制品、铝制品导热系数低，传热时间慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。最需要注意的是任何餐具包括不锈钢餐具，在使用一段时间后表面都可能会滋生细菌，尤其是筷子、勺、碗等。共用是家庭成员互相传播细菌的途径，所以最好对餐具定期消毒。