如何选择食用不锈钢

『壹』 如何判断食用级不锈钢

304不锈钢的主要成份是碳≤0.08，矽≤1.00，锰≤2.00，磷≤0.045，硫0.03，镍8.0-10.5，铬18-20,前面的几种金属可以不计,重要的是含内镍8.0-10.5 铬18-20 据我所知现在主容流市上已经很少含镍8.0-10.5了,现在基本含镍7.0-7.5左右,进口的成材都比国产的好,例如日本产SUS304,在这里我教大家几种区分304不锈钢

『贰』 什么样的不锈钢是食用级别

国际抄公认的食品（加工和盛放）级不锈钢的常规牌号是304。
316的抗腐蚀性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相对较高。不是有特殊要求的情况下厂家不会用。
国内厂家（如前段时间闹得沸沸扬扬的苏泊尔）往往用较便宜的201不锈钢代替304

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『叁』 食品级不锈钢哪个型号好

食品级不锈钢哪个型号好？食品级的不锈钢应该是304的不锈钢是可以作为食品级的不锈钢使用的。

『肆』 什么样的不锈钢是食用级别

食品级不锈钢就是符合GB9684标准的不锈钢。目前国际公认的食品（加工和盛放）级不锈回钢答的常规牌号是304。

304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。它的抗腐蚀性能要优于 430不锈铁，耐腐蚀耐高温，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些高档的不锈钢餐具，浴室厨房用具。304 是一种通用性的不锈钢，它广泛地用于制作要求良好综合性能（耐腐蚀和成型性）的设备和机件。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性，钢必须含有17%以上的铬,8%以上的镍含量。一般304不锈钢不是食品级的，特殊加工过的是食品级的。

316的抗腐蚀性和易加工和焊接性能比304更好，但是成本相对较高。一般在不是有特殊要求的情况下厂家是不会用的。国内厂家（如苏泊尔）往往会使用到较为便宜的201不锈钢来代替304 。

『伍』 304不锈钢和食用级不锈钢哪个好

其实食品级不锈钢的话应该是两种，一种是304不锈钢，一种是316不锈钢。这两种都可以的。不过还有第三种是400系类的不锈钢，也是健康金属，常见是做刀具类。

『陆』 怎么辨别是食品级不锈钢

个人很难准确鉴别不锈钢，只能通过经验或少量手段大致内判定不锈钢属于哪一类。例如，用不容锈钢鉴别液滴在不锈钢上，鉴别液会根据不锈钢中的某一种成分（不锈钢不止一种成分）变化出不同颜色，根据颜色变化可以大致判断不锈钢的类型。但不会准，只能作为区分几种已知不锈钢的依据。

『柒』 食用级不锈钢应选择哪种最好

不锈钢牌号多达上千种，但是我还真没注意过有所谓“食用级”的分类。倒是有“刀具级”版，“医权用级”的讲法。

通常用作餐具，厨具的不锈钢号有304，316，420（多用于餐刀）等，因为餐饮用具并不需要很强的抗应力抗腐蚀能力，并且使用温度一般不会超过300摄氏度，对于不锈钢材质来说，这是一个很低的温度，因此用的材料其实都是很便宜很常用的。

重金属么，铁本身就属于重金属范畴，是无机物，就这点而言，是谈不到细菌不细菌的，更没有所谓抗菌能力了。细菌在这个讨论范围里，属于外来因素，不是不锈钢材质本身的原因。人们担心的还是一个重金属离子中毒的问题。但在日常餐饮环境里，可能性不大。除非用酸溶液溶解后吃下去，或者吞了金属屑等等诸如此类……