① 不銹鋼鍋蓋吸住打不開怎麼辦
不銹鋼鍋蓋吸住打不開，可以採取以下幾種方法解決：
繼續加熱：可以繼續加熱鍋，使鍋內的溫度升高。這樣會增加鍋內的壓強，當鍋內壓強大於外界壓強時，鍋蓋就很容易打開了。
等待冷卻：關火後等待鍋自然冷卻。隨著鍋的冷卻，鍋內的壓強會逐漸與外界壓強平衡，此時鍋蓋也會變得容易打開。
晃動鍋蓋：輕輕晃動鍋蓋，嘗試讓鍋蓋與鍋身之間產生微小的縫隙，從而使鍋內氣體泄漏出來。當鍋內外氣壓平衡後，鍋蓋就容易打開了。
注意：以上方法適用於一般的不銹鋼鍋蓋吸住的情況。如果是高壓鍋，在處理時需要特別小心，因為高壓鍋內部壓力較高，操作不當可能會導致危險。在使用高壓鍋時，應遵循產品說明書和安全規范進行操作。
② 不銹鋼鍋蓋吸住打不開怎麼辦
可以繼續加熱鍋，讓鍋裡面溫度升高，這樣會升高鍋內壓強，當內壓大於外壓時，鍋蓋就很容易打開。
關火，待鍋冷卻後鍋內壓與外壓平衡，鍋蓋就會很容易打開。
晃動鍋蓋，使之漏氣，鍋內外氣壓平衡後就容易打開。
不銹鋼鍋蓋吸住打不開原理：鍋蓋四周有間隙的設計，可以防止鍋蓋吸住以致變形。但長時間燒煮帶有粘性或膨脹性較強的食物，使鍋身與鍋蓋被粘住。
高壓鍋：高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
③ 高壓鍋鍋蓋上面的部件全部壞了，當個普通鍋使用，結果打不開了怎麼辦
你好，維修不難，工具配件到位就好了。
工具：S2材質十字改錐，12,14,16,17套筒，相應尺寸的閥門硅膠墊（也有氟膠或牛筋材質），586或588汽缸密封膠，還有與鍋口尺寸相應的密封圈（注意區分鋁鍋和鋼鍋專用，同一鍋口內經尺寸不一樣）。
然後就是檢查安全泄壓閥，報警閥的彈性以及密封墊的密封程度。
排除完，檢查限壓閥，浮子閥的狀態，限壓閥要檢查排氣嘴內圓稜角的磨損狀態，如果磨鈍了必須更換，螺口分圓口和扁口還有半圓口，找到相應的配件。
然後限壓閥，有壓力參數，比如80KPA，70，50，還有120的，你檢查一下閥體裡面的銅錐，如果銅錐外壁的磨損沒有形變還算正常如果磨細必須更換，因為這個錐如果變細能輕松改變壓強。另外你70的鍋不能買80KPA的限壓閥。還有防堵罩必須安裝上。罩材質是不銹鋼的最好，強度大，平時拆卸清潔的時候不易形變。
安全閥、報警閥、限壓閥，防堵罩解決了，然後就是浮子閥，浮子閥先把鍋蓋上的把手用S2材質的十字改錐拆下，之所以用S2是因為螺絲全部為進口不銹鋼，沒有磁性，耐腐蝕好，硬度大，用S2硬度大不易傷害螺絲，然後把把手卸下，清潔閥體及周邊，檢查浮子閥的膠墊狀態，如果膠墊存在磨損，容易泄壓，所以需要更換。
最後就是586或588密封膠的使用，各個閥體的膠墊塗抹，還有把手與鍋蓋接觸的地方塗抹，把手會非常牢實，另外各個不銹鋼螺絲安裝前建議塗抹寬溫潤滑脂，這樣不需要過大的扭力就能上的很穩。保護螺絲。
然後看了一下其他回答，把手的浮子閥那裡有個鎖，浮子閥下去是解鎖，上來是鎖住的，找好規律，別硬掰。鍋平時保養清潔到位了還是很好用的。