不銹鋼和鐵哪個容易吸水

1. 不銹鋼鍋好還是鐵鍋好有什麼區別

鐵鍋好，區別在於鐵鍋是純金屬鐵製作而成，不銹鋼鍋是合金製成。

鐵鍋是回目前最安全的答鍋

1、使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收

鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。

如果還有異味，就用姜切成塊，把鍋燒熱後，擦拭。 本人覺得還是鐵鍋好 那些大廚都用鐵鍋 現在都推薦用鐵鍋 鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。

2. 不銹鋼件存放時為什麼不能和鐵件在一起

不僅僅是不銹鋼件存放時不要和鐵件混合存放，其他材料也要分開單獨存放。
不銹鋼跟鐵材內料堆放一起後，金容屬鐵離子跟不銹鋼材料里邊的一些金屬離子會互相滲透，從來導致不銹鋼生銹，同時鐵也容易生銹，銹跡也容易沾附在不銹鋼表面，影響美觀，或者導致不銹鋼生銹。
有的時候，不同金屬離子容易互相影響，導致抗腐蝕性能下降。

3. 不銹鋼能被磁鐵吸住嗎

正規的不銹鋼產品是不能被磁鐵吸住的，若是買回來的不銹鋼能被磁鐵吸附，說明裡面含鐵、鎳元素較高，這種不銹鋼質量非常差，抗腐蝕不佳，很容易生銹。不銹鋼中不銹的特主要來自鉻元素，但是製作不銹鋼時添加錳也能讓其不被磁鐵吸附。

不銹鋼能不能被磁鐵吸附

不銹鋼是鐵、鎳、鉻三種金屬製成的合金產品，其較大的特點就是歷久彌新，不容易生銹，在建築行業中使用的非常廣泛。而吸鐵石可以吸引的金屬元素是鐵和鎳，要是不銹鋼製品可以被磁鐵吸住，說明鐵和鎳含量非常高，這種不銹鋼通常質量不佳，抗腐蝕能差。

不銹鋼之所以具有不生銹的特質，主要原因並不在於鐵和鎳，而是在鉻元素，若是鉻元素較少，鐵元素和鎳元素較高，就非常容易生銹，也就更容易被磁鐵給吸住，所以在購買不銹鋼之前一定要先做好功課。

不過不銹鋼的好壞也並不能用磁鐵來判斷，也有一些廠商為了節約成本會在製作的不銹鋼產品中摻雜大量的錳金屬，錳不會被磁鐵吸引，添加這種元素製成的不銹鋼耐銹和耐腐蝕都會下降，質量極差，屬於劣質的不銹鋼。