Ⅰ 不銹鋼鍋干燒,變得五顏六色的,後來用它煮梨水,梨都變銀灰了,這怎麼回事 還能用么
五顏六色的鍋並不需要擔心，這通常是因為鍋在受熱過程中，表面的氧化層發生變化，導致顏色各異。氧化的程度和受熱的均勻性，共同影響了鍋面的顏色變化。
然而，當鍋用來煮梨水後，梨水變得銀灰色，這個問題則需要引起注意。銀灰色的梨，可能意味著鍋與梨水之間發生了化學反應，這種反應可能對人體健康不利，因此建議不要食用。
至於鍋本身，清洗後仍然可以繼續使用。但是，為了安全起見，建議在日常使用中，盡量避免將金屬鍋具直接接觸酸性或鹼性食物，這樣可以減少化學反應的風險。
建議在烹飪過程中，使用鍋具時注意觀察鍋具的狀態，一旦發現異常，及時處理。如果鍋具出現異常變化，最好送至專業機構進行檢測，以確保使用安全。
另外，為了更好地保護鍋具，可以定期給鍋具表面塗抹一層食用油，這樣不僅能夠防止鍋具生銹，還能讓鍋具表面保持光滑。
總的來說，五顏六色的鍋並非問題，但當食物出現異常顏色時，應謹慎對待。正確使用和保養鍋具，才能確保烹飪安全。
Ⅱ 為什麼用不銹鋼鍋煮梨水會變成灰色
我用新鍋煮紅豆水 也是灰的 還有異味 好可怕