鋼鍋煮飯怎麼煮

Ⅰ 不銹鋼鍋煮米飯怎麼煮

不銹鋼鍋煮米飯，需要准備一個不銹鋼鍋，適量大米，適量清水。

步驟如下：

1、第一步，把鍋洗干凈，把米放進不銹鋼鍋里，具體放多少，根據家裡的人的需求量而定。

Ⅱ 鍋煮米飯怎麼煮

「人是鐵，飯是鋼」，曾經，「吃飽飯」是祖輩們的生生追求。如今，日子越來越好了，卻發現人們對米飯的情感正在減退，常可聽到這樣的話，「米飯我是基本不吃的，我就吃點菜」。
「米飯」是中國人的主食。南方人的最愛。與五味調配，我幾乎可供給你全身所需營養。「大米，有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。所以，從我們祖宗時代起，就是最佳主食。
米飯的營養都告訴你了，要不要好好吃飯。是你的決定，能不能煮碗噴香可口、營養好的米飯。
我們從隔壁外婆口中討得「煮飯秘籍」那真是有講究的。不過外婆講，照這五個秘籍做，無論是陳米新米，煮出來的飯，包管好吃。
煮飯秘籍一、米飯煮不好最重要的原因是你的米選錯啦。想要做出一碗感人的白米飯，需要選用品質優良的大米品種，
一定要顆粒勻稱、飽滿，不要選有碎米參雜。東北五常大米、泰國香米等都是不錯的選擇。
煮飯秘籍二、清洗生米，要先用力揉搓，再浸泡。
洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
提示：洗米力氣很重要，不能用蠻力胡亂攪拌，過大力會讓米粒裂開。也不能太小力，得讓米粒的表面雜質脫落。
煮飯秘籍三、洗好的大米要用清水浸泡1小時左右，喝足水份，米粒才會飽滿。提示：米一定要浸泡到位，要浸泡到下面這個程度才可以。
煮飯秘籍四、如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以煮了。
煮飯秘籍五、再好的電飯煲都比不上煤氣灶+土砂鍋，在家用煤氣灶加普通的砂鍋做出來的米飯會比電飯煲做的飯好吃。
大廚提示：自來水是好米飯的天敵，自來水含氯太多，最好選用純凈水。最起碼也要用過濾水。因為米已經浸泡過了。所以水和米的比例為1：1即可。用大火燒開，小火煮12分鍾，關火燜5分鍾，晶瑩剔透，顆粒飽滿的白米飯就做好啦。

Ⅲ 410不銹鋼湯鍋可以煮飯嗎

410不銹鋼湯鍋當然可以煮飯
不過煮飯容易，把飯煮生或者煮不糊

Ⅳ 鋼筋鍋煮飯怎麼煮

你抄好，
可以採取這樣的方法：若是高壓鍋可直接放米、水煮，看好時間即可，則用鋼筋鍋，先把有眼的蒸架放鍋里，然後放水蓋過蒸架，在碗里放入適量需要吃的米，適量水蓋過米接著放在蒸架上，10-20分鍾鍋里水差不多乾的時候就可以了，而且是上下全熟，這是本人的蒸米飯經驗，不防試試
很高興為您服務，滿意望採納謝謝。

Ⅳ 電飯鍋怎麼煮米飯

水的比例大概就是：從米以上位置開始算，到中指靠近指尖的第1道線位置
開鍋以後轉中火就可以，不用最大火的。水開後大概15分鍾就差不多了，你可以掀開蓋子看一下，水差不多幹了就可以了。熄火後燜個10分鍾更好吃了。

再介紹幾個蒸米飯的方法
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，且飯香味美。

2、加酒蒸米飯法
當發現蒸出來的米飯夾生後，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。

3、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會像新米一樣好吃。做法是：將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出來瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙犖油或植物油，用旺火煮開轉化為文火燜半小時即可，若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。

4、加鹽蒸米飯法
此法僅限於剩米飯重蒸時使用。在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，能去除重新蒸的米飯之異味。

5、加茶蒸米飯法
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。做法是：根據米的多少取0.5－1克茶葉，用500－1000毫升開水泡5分鍾，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可