魯鍋和不銹鋼鍋怎麼區別

㈠ 水槽選擇哪種材質的好清洗又省錢

水槽也是廚房使用頻率非常高的地方所在，所以水槽一定要選好，材質很關鍵！市場上常見的水槽有石材、陶瓷、不銹鋼三種材質，我先分析下三種材質的優缺點：

1. 石材（人造石、花崗岩、石英石）

優點：顏值高、環保、無毒，質感很好，清洗也很方便，一擦就干凈，顏值高，顏值黨首選。

缺點：硬度大，洗碗手滑容易把碗磕碎，比較重，吃檯面承重能力。價格略貴，參考價格2000元左右。

選擇省錢又好用的水槽材質，我首推不銹鋼材質，記住是不銹鋼304。因為價格真的很香！選擇不銹鋼材質的水槽，注意事項如下：

1. 選拉絲的啞光材質

亮面的不銹鋼用幾次後就有水漬、手印、洗碗刷鍋留下的劃痕，簡直慘不忍睹。為了避免這個問題，可以選用拉絲的啞光材質水槽，既耐臟又耐磨。龍頭我也用的拉絲啞光，少了好多煩惱。

2.選大單槽

大單槽使用真的方便，以前的家是小雙槽，小的那邊除了放待洗蔬果很少用到，洗鍋更是無從談起；大單槽對於洗鍋、菜板等體型大點的器具太方便了。

為了讓大單槽更好用，建議配備抽拉式水龍頭，如果是直上直下水龍頭那種會很難清理；水龍頭最好還能切換模式，比如有噴槍模式會更方便。

3.選擇台下盆安裝方式

台上盆或者台中盆：相對穩當一些，但水槽邊緣凸起，打的膠時間長了會發黑生霉。

台下盆：好打理沒有衛生死角，但會有掉下來的隱患。定櫥櫃的時候可以提前和賣家確認，做好承重條，也可以提前把盆送去門店，工廠里比著開孔打膠加卡扣，送來安裝的時候檢查看是否牢固，不放心的話可以再買一個支撐架。

㈡ 為什麼鹵鴨子的鹵鍋過段時間鹵幾鍋會發酸

因為時間太熱了，所以你路過的鴨子它就不能放太久，放了一點點時間它就容易發酸。