『壹』 塗層鍋塗層掉了該怎麼處理呀
1. 當塗層鍋的塗層脫落時，應立即停止使用，並避免繼續用它來烹飪食物。脫落的塗層可能釋放有害物質，且未受損的塗層在高溫下可能燒焦食物或導致變質。
2. 徹底清洗受損的塗層鍋，使用溫和的清潔劑和海綿進行表面清潔。注意避免用硬刷子擦洗鍋底，以免刮傷塗層。
3. 如果塗層脫落是由於鍋具老化或製造缺陷，應聯系製造商，了解是否可以更換塗層或獲得退款。如果是由於不當使用導致的，製造商可能不會提供此類服務。
4. 若脫落面積較小，可以嘗試用鐵絲刷去除受損塗層，然後重新塗上一層食品級塗層，或者使用不粘鍋修補產品進行修復和保護。
5. 在日常使用中，為了保護塗層鍋，應避免使用刀具或其他銳利物品刮擦鍋面。使用木鏟或塑料工具翻炒，以減少對鍋具表面的磨損，延長其使用壽命和保持不粘效果。
『貳』 鐵鍋的黑色塗層掉了
很多人都喜歡用鐵鍋炒菜，認為鐵鍋炒的菜很香，可是有時候永久了就發現鐵鍋裡面的黑色塗層掉了，那麼我們這時候還可以繼續使用嗎？該怎麼處理呢？
鐵鍋的黑色塗層掉了之後就不能再用來炒菜了，黑色塗層是用來保證鐵鍋不生銹的，也是為了隔絕食慶檔物不與鐵直接接觸，塗層掉了之後，鐵鍋就會容易生銹，繼續炒菜的話，會導致鐵銹進入食物中，所以這時候最好換一口新鍋。
鐵鍋保養方法：
1、盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的油粘膜消失。談氏
2、如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。
3、用溫水或者熱水刷鍋，不要用含差散洗滌劑，刷完之後，一定要放到火上燒，
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。