A. 做糖葫蘆怎麼熬糖
1、首先，在鍋中加入適量的清水，隨後倒入適量的冰糖。用大火將水燒開，同時不停攪拌，直至冰糖完全溶解。需要注意的是，熬糖時應避免使用鐵鍋或鋁鍋，因為這些材質會在熬制過程中導致糖色變深，因此，選用不銹鋼鍋為宜。
2、待鍋中的糖水煮沸後，轉小火繼續熬煮7至8分鍾。此時，糖水中會逐漸產生少量糖稀。為確保糖稀能夠均勻產生，需要保持小火狀態，並用筷子在鍋中攪拌2至3分鍾。
3、最後，當糖稀完全熬制出來時，需特別注意不要再用筷子攪拌，以防糖沾鍋底燒焦。繼續小火熬煮約15分鍾。此時，可以嘗試用筷子攪拌，觀察糖稀是否具有粘稠感。如有，改用鏟子炒製糖稀，通常炒制2到3分鍾後即可。炒至鏟子鏟起的糖稀呈黃色，且幾乎可以拉成一條線時，表明糖稀已經熬制完成，此時即可開始製作冰糖葫蘆。