1. 不銹鋼湯鍋清洗時掉色原因
不銹鋼湯鍋清洗時掉色原因是打磨不銹鋼會產生黑顏色的粉末
使用不銹鋼鍋的注意事項：
1、不可長時間盛放含有大量電解質的液體，比如菜湯、鹽等。如果長時間放置的話，可能造成不銹鋼與電解質的化學反應，危害人的健康。但也不需要感到恐慌，只要不放置很長時間的話，不銹鋼鍋是安全的。
2、不能使不銹鋼鍋處於干燒的狀態，長時間干燒的話可能造成不銹鋼鍋表面鍍層的老化，脫落一不小心食了進去，可能影響人的健康。
3、不用不銹鋼鍋煎中葯，中葯中可能含有會與不銹鋼起反應的有機物等，可能會使葯物失去葯性。
4、不銹鋼鍋具因為不好清洗，加之其材質與鐵鍋不同，所以使用時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑;也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火。
5、每次使用後不要馬上用冷水洗鍋，以免產生大量水霧，使鍋具不易清洗，建議用溫水清洗。
6、木質鍋鏟最適合不銹鋼鍋具，盡量用木質鍋鏟，即使高溫下與鍋體來回碰撞，也不會讓鍋具刮花。
2. 不銹鋼鍋 掉顏色怎麼回事
肯定不是不銹鋼的，不銹鋼不用上色就是很亮的顏色。如果掉色說明裡面用的材料不是不銹鋼的。還是不要用了，畢竟是吃的東西。相信我，我是做不銹鋼材料的。
3. 不銹鋼鍋掉黑色
洗不銹鋼鍋一般不會掉色啊！LZ用什麼工具刷不銹鋼鍋？不銹鋼鍋是不能用象鋼絲球之類的硬物來刷的，它會破壞鍋外層的保護膜，當烹飪食物時，有害的金屬成分會進入食物中，對身體不利。
4. 新買的不銹鋼蒸鍋 為什麼會掉色（專業人士請進）
你買的鍋肯定是有問題的，如果是真的不銹鋼，是不可能掉色的，更不會有黑色。建議你去找商家問個明白，實在不行，打消費者協會電話投訴，他們會幫你解決的。
我也不是專業人士。
5. 為什麼剛買回來的不銹鋼衣架，用手摸摸，手會變黑，很難洗掉，請問那是什麼
這樣的情況一般是在不銹鋼在加工拋光過程中所遺留的殘雜物，遇手或水自然會有發黑的現象。但經過清洗後就沒事情的。
不銹鋼餐具微毒性，不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害。
因此，使用時必須注意：
可能是生產過程中所用的機械油質量較差,一般性的洗滌不能去掉,所以用手拿了以後手會黑黑的油膩.辦法:水中加稍多一些的清洗劑,煮沸5分鍾以上,再洗凈.
不可長時間存放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，長期存放，會與不銹鋼起電化學反應。
切忌用不銹鋼鍋煎中葯，因中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別在加熱條件下極易與不銹鋼發生化學反應。
切忌用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。
6. 愛仕達不銹鋼炒鍋用過一次在清洗的時發現把白色的洗碗布都染黑了，像是在掉色，不知道有沒有毒
毒是沒有的，這個可以放心，你可以把洗碗布清洗一下如果洗很多次都很黑的話，那這個砂鍋基本上就有質量問題了，容易生病，可以找他們退換