① 鍋燒幹了變黑了怎麼辦
糊鍋清理方法：
1、用香灰(蚊香，檀香)，先把鍋底沾少許水，然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底，然後用鋼絲球慢慢摩擦，效果非常好。
2、西紅柿去糊鍋，西紅柿放在鍋里煮，糊底自然就會掉了。
3、山裡紅可去糊鍋底。把幾個山裡紅放鍋里，加少許涼水燒開(不要燒干)，鍋的糊底很快就會去掉。
4、蘋果皮或梨皮去糊鍋。用蘋果皮或梨皮加點水煮，也很容易清理掉糊鍋底。
5、啤酒和白酒去糊鍋。可倒入少許白酒、啤酒、清水(比例為2:2:1)混合，放置5分鍾。
6、加醋少許，加熱水燒一下，也可以洗掉糊鍋。
7、橙子去糊鍋。切幾片橙子放鍋里煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來。
8、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋。用卡沿著鍋邊，逐步將焦垢刮除干凈。注意，刮時並不需太用力，如果卡是硬質塑料製成的，還可用來刮煤氣爐上的污垢。
(1)鋼鍋燒干後變黑味道怎麼去除擴展閱讀：
鍋發黑的原因：
1、過度加熱。牛奶本身比較容易變質，熱牛奶火開太大有可能導致漿糊，不及時清洗就會造成鍋子發黑。
2、首次使用前沒有保養好。一般五金產品都會有防氧化措施，說明書里有講到第一次使用前，用溫水兌白醋等方法進行清理，如果沒有清理干凈，殘留的污漬在使用中也會造成鍋子發黑。
② 不綉鋼鍋燒幹了黑了怎麼擦亮
1. 使用香灰清理燒黑的不銹鋼鍋：將少量乾燥的香灰沾水後撒在鍋底，用鋼絲球輕輕摩擦，可有效去除燒焦痕跡。這種方法也適用於處理搪瓷鍋和沙鍋鍋底的痕跡。
2. 利用山裡紅去除糊鍋底：如果鍋底糊了，可以將幾個山裡紅放入鍋中，加少許水燒開（不要燒干），糊底痕跡會很快消失。
3. 用西紅柿去除糊鍋底：將幾個不再新鮮的西紅柿放入鍋中煮，糊底自然就會脫落。
4. 啤酒和白酒去除糊鍋底：如果鍋底有不易去除的糊巴，可以倒入少許白酒和啤酒與少量清水（比例為1:1:0.5）混合，蓋蓋放置5分鍾後，就很容易刷洗干凈。
5. 利用蘋果皮或梨皮去除糊鍋底：將蘋果皮或梨皮加水煮，煮後糊渣會翻起來，便於清除。
6. 橙子去除糊鍋底：將橙子切片放入鍋中煮開，悶一晚上，第二天糊渣會翻起來，容易清除。
7. 使用廢舊電話卡或磁卡去除糊鍋：用卡沿著鍋邊刮除焦垢，卡還可以用來清潔煤氣爐上的污垢。
8. 加醋去除糊鍋底：少許醋和熱水混合，煮一下，可以洗掉糊鍋底。
9. 夏季自然發酵法：將一些米飯倒進鍋中，自然發酵2天後，手到灰除。
10. 干燒去污法：用小火干燒片刻，冒煙時撒上鹽，晃動1分鍾後關火，再擦拭，可除得很乾凈。
11. 清潔球加洗衣粉：用清潔球和洗衣粉直接擦去鍋底變黑的部分。
12. 牙膏去污法：塗上牙膏，用布沾水用力擦，經濟實惠，不傷鍋。
13. 氫氧化鈉水溶液去污：用高濃度氫氧化鈉水溶液泡一段時間，再用鋼絲球擦洗，也可用過碳酸鈉或過硼酸鈉溶液。
14. 去除平底鍋焦垢：鍋內加水煮開，加少量洗潔精，放一夜，再擦洗，可除去焦垢。擦洗干凈後要塗一層油。
15. 用鳳梨皮清潔不銹鋼鍋：將較大鍋子加水，投入一些鳳梨皮，放入較小號的鍋子，煮滾20分鍾，待冷卻後取出，鍋子光亮如新。