砂鍋與不銹鋼煎中葯哪個好

『壹』 煎中葯用什麼樣的鍋比較好

煎中葯用砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋鍋比較好。

1、砂鍋：砂鍋是煎中葯的首選，因為其材質穩定，受熱均勻，能夠使葯物充分提取。砂鍋還具有保溫性好、化學性質穩定等優點。需要注意的是，新砂鍋在使用前需要用清水浸泡一段時間，以去除其中的泥土味。

『貳』 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎 熬中葯用什麼鍋最好

不銹鋼鍋可以熬中葯嗎

可以用不銹鋼，但是首選還是砂鍋熬中葯，還是最好的。

需要注意的是，不銹鋼鍋傳熱太快，煎葯時要經常攪拌，否則葯材黏在鍋壁，稍不留神就容易糊鍋。圓茄運為此，熬中葯的時候，需要用心與細心，才能煎熬出效果好的中葯。

熬中葯用什麼鍋最好

最佳還是砂鍋，這個是最好的，但是家裡只有不銹鋼鍋也可以，效果就沒那麼好了。鐵鍋不能熬中葯。

熬中葯首選砂鍋、瓦罐，接下來是搪瓷器皿、不銹鋼鍋。砂鍋、瓦罐的化學性質穩定，受熱均勻，傳熱緩慢，煎葯時水分不容易蒸發。

喝中葯的注意事項

1、飲食與疾病有密切關系，因為人體患病有寒熱虛實之分，而食物也有寒熱溫辛之性，故必須使食物的屬橘梁性與疾病屬性相適應。

2、葯物配伍不當，一種葯物可減弱另一種葯物的葯效，如人參配伍萊菔子，人參大補元氣，配合萊菔子同用，便會損害或減弱補氣的功能;生薑和黃芩同用，則生薑功能大大減弱;此外還有可能產生毒性反應或副作用，如蕪花和甘草同用，會對人體產生劇烈毒性反應。

3、發散風寒的中葯，應該「熱服」，並且可在服後吃些熱稀飯、熱水，以助葯力。而解毒、清熱的葯，尤其是納判夏天解暑的中葯，則「冷服」效果更好。

『叄』 中葯放在砂鍋煮好，還是放在不銹鋼鍋煮好

用砂鍋煎葯比較好，因為上火慢、涼的也慢，性質溫和，惰性，不會與中葯發生化學反應。玻璃次之。如果葯量小或臨時用一用搪瓷（完好無損的）的。各種金屬鍋不適用。
指導意見： 最好不要用鋁鍋鐵鍋銅鍋等金屬鍋，以防中葯和金屬起反應影響葯效。不銹鋼鍋是可以用的，在醫院、葯店裡普遍採用的是以不銹鋼為煎葯器皿的現代煎煮裝置，不銹鋼質輕、受熱快、耐酸、耐腐蝕，而且化學性質穩定，是十分優良的煎葯器具。